آماده براث خوشمزه

براث می تواند از تقریبا از همه آماده: گوشت، استخوان، ماهی و یا قارچ، و البته سبزیجات. هنگامی که شما طبخ آبگوشت گوشت باید به حساب آورد که تمام مواد مغذی تقریبا به طور کامل در محیط مایع خود را باقی مانده است. برای این کار شما نیاز به قطع گوشت را به تکه های کوچک 20-25 گرم و پایین آنها را به آب سرد، تماشای بیش از kostryuley برای جلوگیری از جوش سریع.

استخوان گوشت مقدار زیادی چربی و مواد معدنی نمک، که برای بدن ما بسیار مفید می باشد. به طوری که مواد مغذی بیشتری را می توان از استخوان استخراج شده، باید آنها را در آب سرد شستشو داده و پس از آن را به قطعات کوچک برش، آب باید جایگزین 2 تا 3 برابر. حدود یک ساعت قبل از پخت و پز، شما نیاز به قرار دادن تمام استخوان در یک کاسه عمیق با آب سرد که در آن شما آنها را طبخ. جوش آنها را به طولانی، برای 5-6 ساعت است. پس از پخت و پز، شما نیاز براث از طریق یک فیلتر تور، اجازه می دهد به تکه های کوچکی از استخوان به براث ما آمد. گاز باید به طور کامل در آب گرم قبل از استفاده شسته شوند. در این مورد، شستن با صابون و گاز است لازم نیست، از یک مقدار مشخصی از صابون هنوز هم ممکن است باقی می ماند.

هنگامی که ما در طبخ سوپ از ماهی و یا استخوان همچنین باید برای به طوری که جوش نه تنها به دلیل این واقعیت است که سهام خواهد بود زشت، رنگ گل آلود و تنها از بین بردن اشتها بود نگاه. هنگامی که براث خود را آب پز است، باید برای حدود 50-65 دقیقه بپزید تا زمانی که پخته شده است.

این هیچ راز که سوپ در حال حاضر به پایان رسید (سوپ مرغ خوشمزه) را می توان پخته شده سوپ، برای مثال، غلات، ماکارونی، رشته فرنگی، و همچنین سبزیجات از باغ است، اما من هنوز هم توصیه تغذیه براث با croutons. این بسیار خوشمزه است و لذت بردن از خانه خود را. علاوه بر این، نه تنها شما را از لذت بردن از یک وعده غذایی خوشمزه، اما بدن شما بسیار سپاسگزار خواهد بود و شما را برای سال زندگی خوب و بدون بیماری پاداش خواهد داد.

ظرف سمت - برنج، هویج، کلم و یا گل کلم، نخود فرنگی، سوسیس باید به طور جداگانه از سهام خود را آب پز شود، به طوری که در سوپ ما بود طعم بد نیست. اگر بچه دارید، قبل از سرو غذا، شما نیاز به اضافه چاشنی زدن خود را در یک ظرف با یک محیط مایع کمی و آشپزی.

در اینجا یک سوپ برنج دستور غذا را سریع با گوشت است.

100 گرم گوشت گاو یا بهترین مرغ، برنج. من "مشت" خود mereyu. یک هویج کوچک، پیاز 10.Repchaty گرم، 15 گرم. جعفری و شوید.

ما طبخ سوپ ما در آب از گوشت، آن را به جوش آورد. فشار آن. برنج ما، ما شسته، و نگاه، اگر لکه های سیاه یا دانه های ناخوشایند وجود دارد، اگر پیدا شده، سپس آنها را از هم جدا. سپس به یک ماهی تابه جداگانه قرار داده، و طبخ را روی حرارت کم. قاشق برای تست اینکه آیا آن نرم است، آن را باید به طور مداوم پشت سر او به دنبال داشته باشد، بنابراین به عنوان آن را هضم کند. سپس از طریق تور و یا همان صافی (خیلی راحت) کرنش، و سپس آن را به سوپ اضافه کنید و ما آن را به جوش آورد. به سوپ ما زیبا بود، اضافه کردن جعفری یا شوید.

براث دستور غذا با هویج و رشته فرنگی.

برای اینکه این سوپ، ما نیاز داریم: مثل همیشه، همان گوشت - گوشت گاو یا مرغ. ورمیشل در آماده قالبی است که در هر فروشگاه به فروش می رسد. هویج، یک قطعه به اندازه کافی خواهد بود. نمک، 1 دسته جعفری، کره.

ورمیشل از کیسه، بهترین شستشو زیر آب سرد قرار داده و به گلدان جوش. در حالی که همه تکان دهنده، به طوری که ماکارونی خود را "نمی چسبد"، و سپس تخلیه آب به آرامی. در حالی که آشپز پاستا باید هویج را بشویید و یا ریز ریز ریز کردن و یا رنده، پس از آن بهتر خواهد بود. سپس هویج را در ظرف قرار داده، قبل از آن آن را مالش با کره. شما این کار را دست، به عنوان کل سطح تابه به طور مساوی در روغن و هویج خود را نمی خواهد سوخت. مراقب باشید! بهتر است فقط به پوشش درب تابه ما و یا شما صدمه می بینند. ها The-پیش پخته شده آبگوشت گوشت به قرار دادن morkovochku ما، پاستا و به جوش آورد.