سوپ عدس قرمز: دستور العمل پخت و پز

اولین اشاره از جمله یک محصول مانند عدس، می توان در عهد عتیق یافت. آن را نیز در مقبره فراعنه پیدا شده است. عدس یونان باستان آن را ضعیف برای غذای اصلی بود. او همچنین در روسیه دوست بود. کشور ما تا قبل از قرن 20 تامین کننده اصلی از محصول در بازار جهانی بود. آیا شما سعی سوپ قرمز عدس؟ دستور غذا برای این غذا ساده است. پخت و پز سوپ بسیار می کند مشکل ایجاد نمی کند. چند دستور العمل های محبوب در نظر بگیرید.

مزایای عدس

این محصول یک راه خوب است، که تقویت سیستم ایمنی بدن و تسکین افسردگی، استرس و خلق و خوی بد است. علاوه بر این، عدس اثر مثبت بر قلب است. پس از همه، در ترکیب این محصول مقدار زیادی پروتئین گیاهی است که به اندازه کافی سریع است و به راحتی توسط بدن، و همچنین آهن هضم است. عدس هستند باید برای زنان، بخصوص زنان باردار. در واقع، در ترکیب آن از آن است که 90 درصد از نیاز روزانه از یک ماده از قبیل اسید فولیک. این محصول می تواند به هضم فیبر به علت محلول را بهبود بخشد.

سوپ عدس هند: دستور غذا

برای تهیه این غذا فوق العاده ای اما ساده، شما نیاز دارید:

1. دو لیوان عدس قرمز است.
2. 1 رئیس پیاز.
3. دو حبه سیر.
4. 1 غلاف فلفل قرمز.
5. 50 گرم از کرم کره.
6. 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.
7. گیاهان، نمک، ریشه زنجبیل و ادویه جات - به مزه.

آماده عدس

در حال حاضر، ما بسیاری از راه های به طبخ سوپ خوشمزه ساخته شده از عدس قرمز ایجاد شده است. دستور العمل "Masurdal" از هند به ما آمد. برای تهیه این سوپ شما نیاز به تهیه عدس. به آن نیاز دارد به پور به کشتی، اضافه کردن آب، و سپس به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم جوش، ترجیحا زیر یک پوشش.

پس از یک زمان مشخص شده در عدس باید اضافه شود تمام ادویه جات ترشی جات، و سپس آب پز. این حدود پنج دقیقه طول می کشد. در پایان پخت و پز عدس قرمز نیاز به اضافه کردن نمک.

چه با سبزیجات

حالا شما می توانید سبزیجات را انجام دهد. برای شروع به تمیز کردن، شستشو و ریز ریز کردن پیاز. این نیاز به تا قهوه ای طلایی در کره سرخ شده است.

فلفل قرمز نیز باید ریز ریز کردن. اگر منع مصرف وجود دارد و یا شما را دوست ندارند غذاهای تند، می توان آن را توسط یک بلغاری جایگزین شده است. سیر باید تمیز شود، و سپس از طریق مطبوعات منتقل می کند. ریشه زنجبیل شما نیاز به رنده. در یک ظرف عمیق به مخلوط فلفل و سیر. در اینجا لازم است برای اضافه کردن زنجبیل و رب گوجه فرنگی. در تابستان، شما می توانید در سوپ و گوجه فرنگی تازه قرار داده است.

جرم و در نتیجه باید به تابه با پیاز و خورش به مدت پنج دقیقه ترجیحا در دمای پایین تغییر،.

پخت و پز سوپ

بنابراین، شما تقریبا آماده سوپ عدس قرمز است. در این دستور غذایی، در صورت دلخواه، شما می توانید تغییر دهید و آماده سازی غذاهای پوره سیب زمینی. براث با عدس قرمز نیاز به ریختن مخلوط سبزیجات پخته و دوباره همه چیز را به جوش. پس از آن، سوپ باید برای مدتی ایستاده است.

خدمت نیاز گرم، ریختن به جداجدا سفارش ظروف. برای اینکه سوپ عدس قرمز اشتها آور تر، شما می توانید آن را با سبزی ریز خرد شده تزئین کنید. علاوه بر این، آن را به ظرف عطر و طعم منحصر به فرد.

ترکیه سوپ عدس قرمز: دستور غذا

سوپ عدس ظرف ملی هند است. با این حال، این غذا در بسیاری از کشورها رایج شده است. به همین دلیل، یک میزبان از انواع سوپ است. این ظرف در ترکیه نیز در نظر گرفته ملی است، اما در حال آماده سازی کمی متفاوت است. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

1. 1.5 فنجان عدس قرمز است.
2. دو پیاز.
3. 4 سیب زمینی.
4. 1 هویج.
5. 2 قاشق غذاخوری آرد.
6. 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.
7. 8 لیوان آب.
8. ادویه جات ترشی جات و نعناع خشک - به مزه.

کارهای مقدماتی

بنابراین، چگونه به طبخ سوپ عدس قرمز؟ دستور العمل غذاهای ترکی بدون نیاز به هزینه های اضافی. در ابتدا شما نیاز به آماده سازی خوبی تمام مواد تشکیل دهنده. عدس باید کاملا شسته و سپس در آب سرد در حالی که برای ترک کنند. سیب زمینی، پیاز و هویج باید تمیز شود. مطمئن باشید که به ریز ریز کردن سبزیجات. سیب زمینی و پیاز را می توان به مکعب و هویج رنده را کاهش دهد.

روند آماده سازی

در یک ظرف عمیق به ریختن عدس قرمز و سبزیجات ضروری است. همه این باید آب اضافه کنید. بجوش و خروش آمدن سوپ را روی حرارت کم مورد نیاز برای یک ساعت. غذا به پایان رسید باید کمی سرد شود، سپس از طریق یک غربال مالش. شما همچنین می توانید یک مخلوط کن استفاده کنید.

جرم پوره باید به تابه برگردانده و آن را به جوش. حرکت شما نیاز به یک گرم خوب تا بریزید و آن را در روغن نباتی. در حال حاضر مخزن به ریختن آرد بریزید و رب گوجه فرنگی را لازم است. ترکیب حاصل شده را به اضافه کردن به سوپ عدس. در حال حاضر شما نیاز به یک ظرف بریزید مقدار کمی نمک، ادویه جات ترشی جات و نعناع. سوپ باید به مدت پنج دقیقه دیگر بجوش و خروش آمدن. که در آن است - سوپ آماده است. قبل از خدمت، شما می توانید با سبزی تزئین.

سوپ گوجه فرنگی و مرغ با

این نوع دیگری از تهیه غذاهای است. نتیجه یک سوپ خوب از عدس قرمز است. Multivarka دستور متفاوت از قبلی، می توانید آن را هر زن خانه دار یاد بگیرند. چیز اصلی - به رعایت قوانین خاصی در پخت و پز. شما نیاز دارید:

1. پای مرغ.
2. 1.5 فنجان عدس قرمز است.
3. 1 رئیس پیاز.
4. 1 هویج.
5. چند حبه سیر.
6. 5 متوسط سیب زمینی.
7. 2 گوجه فرنگی.
8. 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی.
9. نمک، ادویه جات ترشی جات - همه به مزه.

مراحل پخت و پز

به قرمز دستور سوپ عدس با گوشت است که در بالا توضیح داده، تبدیل معطر و اشتها آور، شما باید با دقت آماده سازی سبزیجات و حالت multivarka مناسب را انتخاب کنید. برای شروع، تمیز کردن پیاز، هویج و سیب زمینی. پس از آن شما نیاز به ریز ریز کردن سبزیجات. گوجه فرنگی و سیب زمینی باید به تکه های بریده شده است. همانطور که برای هویج، پس از آن خود را بهتر به رنده. اگر شما پیاز پخته را دوست ندارد، پس از آن در سوپ می تواند به طور کامل لامپ. سپس آن را به راحتی می توان حذف شده زمانی که او می دهد تمام طعم. با سیر، شما می توانید همین کار را.

قبل از پخت مرغ مطمئن شوید که به با آب بشویید. پس از آن، تمام محصولات باید آماده در یک کاسه Multivarki قرار داده است. برای سبزیجات شما نیاز به اضافه کردن عدس قرمز به خوبی شسته، رب گوجه فرنگی، نمک، مرغ و ادویه جات. حالا شما نیاز به ریختن آب جوش را به حداکثر علامت در کاسه. آن باقی مانده است را انتخاب کنید حالت مناسب. در این مورد، شما می توانید "سوپ" تابع یا "رفع" استفاده کنید. در آن زمان سوپ باید برای 1.5 ساعت آماده شده است. در صورتی که کافی نیست، شما می توانید از روش تکرار کنید. سوپ آماده است، زمانی که عدس و سایر اجزاء نرم خواهد بود.

چگونه به درخواست

سوپ آماده از عدس قرمز باید صفحات بریزید. همانطور که برای پاهای مرغ، سپس آن را باید حذف شده و به قطعات بزرگ تقسیم شده است. آنها باید در یک کاسه سوپ قرار داده است. علاوه بر این، ظرف باید خامه ترش و چاشنی زدن با سبزی اضافه کنید. که در آن است - سوپ عدس قرمز خوشمزه، معطر و خوشمزه آماده است!

بهترین کار این است برای خدمت به این سوپ گرم با نان خانگی ساخته شده از آرد ذرت. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است!