مواد غذایی و نوشیدنیسوپ

سوپ عدس با گوشت. دستور العمل ها، عکس ها، راهنمایی

تعداد کمی از مردم می دانم، اما سوپ عدس با گوشت سنتی است ظرف روسیه. این شام کمی خشن است، اما معلوم است بسیار مقوی است و رضایت بخش است. گزینه های متعددی برای ساخت آن وجود دارد. ما در نظر گرفتن تنها ساده ترین و مقرون به صرفه.

پخت و پز سوپ عدس: دستور العمل های کلاسیک

به خودتان را یک وعده غذایی، شما باید از قبل سهام تا تمام مواد تشکیل دهنده. همچنین باید توجه داشت که آماده سوپ عدس است بیش از حد معمول است. برای پایه های آن می توان خریداری و مرغ و گوشت گوساله و گوشت خوک و حتی گوشت بره.

بنابراین، سوپ عدس کلاسیک با گوشت نیاز به استفاده از اجزای زیر است:

  • سوپ مرغ - 600 گرم؛
  • عدس سبز - در مورد 150 گرم؛
  • هویج بزرگ - 1 کامپیوتر؛
  • پیاز بزرگ تلخ - 1 کامپیوتر؛
  • سیب زمینی بسیار بزرگ - 2 عدد؛
  • گوجه فرنگی گوشتی - 2 قطعات کوچک.
  • پیازچه سیر - 3 قطعه متوسط؛.
  • روغن آفتابگردان تصفیه شده - 4 قاشق بزرگ؛
  • نمک، ترکیبی از انواع مختلف فلفل، سبزی خشک - به درخواست به مزه.

محصولات پردازش

به طبخ سوپ مرغ با عدس، شما را به خوبی اداره کند باید مرغ. باید شسته شود، و سپس حذف تمام اقلام غیر ضروری، از جمله موهای. سپس محصول مورد نیاز است را به قطعات بریده می شود. اگر آن یخ زده است، و شما نمی خواهید برای گرم شدن صبر کنید، سپس آن را طبخ می توانید در شکل کامل می شود.

پس از درمان، پرندگان باید شروع به آماده سازی سبزیجات. آنها نیاز به تمیز و سپس خرد. پیاز و سیب زمینی نیاز به ریز ریز به مکعب، هویج و پیاز رنده شده، گوجه فرنگی و گوشتدار و رنگ پریده، پوست و برش را به قطعات کوچک است. همانطور که برای عدس سبز، آن را باید به خوبی در غربال شستشو داده، در یک ظرف عمیق قرار داده، خیس با آب جوش و در این حالت ترک برای چند ساعت سرد می شود.

مواد تشکیل دهنده روغن سرخ کرده حرکت در

برای سوپ عدس با گوشت طعم بود، ضروری است برای او به اضافه کردن سبزیجات پنیر آب شود. برای آماده سازی خود را به یک ماهی تابه و حرارت آن را روی حرارت متوسط با روغن (آفتابگردان) لازم است. علاوه بر این، کارد و چنگال مورد نیاز برای پخش کردن هویج و پیاز، و سپس سرخ آنها را تا طلایی شود. در محصولات نهایی به رنده شده باشد و طعم سیر، مخلوطی از فلفل جات و نمک. همچنین، قبل از خاموش کردن اجاق گاز به سبزیجات مطلوب است برای اضافه کردن یک گوشتی گوجه فرنگی. آنها خواهد داد ظرف نه تنها طعم و مزه خاص، بلکه یک رنگ دلپذیر است.

پخت و پز غذا را روی اجاق گاز

شروع به آماده سازی سوپ عدس با گوشت باید جوشانده از پرنده است. این را باید در تابه قرار داده، و پس از آن پور آب رویی معمولی است. آوردن محصولات به جوش، حذف کف از براث. پس از آن، مرغ باید بیش از حرارت کم به مدت 35 دقیقه پخته شده است.

پس از این زمان براث، شما باید نمک و عدس خیس اضافه کنید. دردل این مواد باید در مورد دقیقه دیگر 26 باشد. بعد از تابه مورد نیاز است را از گوشت، سرد آن و به قطعات. همانطور که برای سوپ، پس لازم به پخش کردن سیب زمینی و طبخ آن را به مدت 20 دقیقه است. هنگامی که سبزی مناقصه است، به آن اضافه باید مخلوطی از فلفل و سبزیجات قبلا سرخ و قطعه مرغ است.

جوش همه مواد لازم برای 3 دقیقه دیگر، آنها نیاز به حذف از گرما و ترک درب ظرف را در حالی که برای.

خدمت در جدول ظرف خوشمزه و رضایت بخش

همانطور که می بینید، سوپ عدس، دستور العمل که ما در نظر گرفته اند، آیا آماده سازی تجربه گسترده و قطعات در خارج از کشور نیاز ندارد. در این رابطه، حتی ممکن است از آن نوع اشخاصی که هرگز کسب و کار آشپزی مواجه است.

هنگامی که سوپ آماده است، به پور به شن و ماسه و خدمت را با خامه ترش و نان لازم است.

سوپ پوره عدس: عکس، دستور

همانطور که در بالا ذکر شد، این ظرف می تواند به روش های مختلف پخته شده است. در این بخش از مقاله ما شما را در مورد چگونه به سوپ عدس است. برای این کار ما نیاز به:

  • عدس قرمز - 200 گرم؛
  • هویج بزرگ - 1 کامپیوتر؛
  • سیب زمینی بسیار بزرگ - 2 عدد؛
  • پیاز بزرگ تلخ - 1 کامپیوتر؛
  • روغن آفتابگردان تصفیه شده - 30 میلی لیتر،
  • گوشت خوک براث - حدود 1.6 لیتر؛
  • چربی شیر - یک لیوان پر؛
  • مرغ خام زرده تخم مرغ - 2 عدد؛
  • وعده غذایی سبک - یک قاشق بزرگ؛
  • نمک، ترکیبی از انواع مختلف فلفل، سبزی خشک - به درخواست به مزه.

ویژگی های پخت و پز

سوپ عدس، مطمئن شوید که به طبخ در آبگوشت گوشت. پس از همه، تنها راه شما را به ناهار دلچسب ترین و مغذی را دریافت کنید. در این دستور غذا، ما تصمیم به استفاده از گوشت خوک. این باید قبل از پخته در 1.6 لیتر آب است. بعد، شما می خواهید را به تکه تکه گوشت و عنوان یک ظرف جداگانه (شما می توانید او را یک سالاد) خدمت می کنند.

روند آماده سازی

سوپ عدس قرمز می رسد بسیار مغذی و خوشمزه است. برای آماده سازی آن، باید ریز ریز ریز کردن پیاز، سپس به آرامی سرخ آن را در روغن (آفتابگردان)، اضافه کردن آرد، مقدار کمی از آب حل و فصل و خوب مخلوط کنید. بعد، شستن عدس قرمز، پور آن را در یک قابلمه جوش براث گوشت خوک، اضافه کردن هویج رنده شده و سیب زمینی قطعه قطعه.

تمام قطعات باید در حدود 25 دقیقه طبخ حرارت بسیار کم. در طول این زمان عدس باید مناقصه باشد. 20 دقیقه پس از شروع پخت و پز مواد لازم برای آنها را به اضافه کردن پیاز و، تکان دهنده به طور منظم، همه چیز را به در دسترس بودن به ارمغان بیاورد.

در حالی که سهام languishes در صفحه، شما نیاز به شلاق زرده تخم مرغ با چربی شیر و به معرفی مخلوط حاصل به براث و سپس جوش سوپ عدس قرمز با 5 دقیقه اضافی.

نمک و ادویه جات دیگر باید اضافه شود به طعم و مزه غذا. که معلوم شد قوام پوره، غذا آماده طریق یک الک یا مخلوط کن نیاز است به شلاق. گسترش اولین وعده غذایی در صفحات، برای تزئین با sprigs سبز و اضافه کردن croutons ساخته شده از نان سفید لازم است.

پخت و پز با هم "chorbasy Merdzhimek"

"chorbasy Merdzhimek" - یک دستور سوپ عدس ترکیه می دانند که تقریبا هر کدام از ساکنین امور خارجه گفت. برای این ظرف ما نیاز داریم:

  • عدس قرمز - شیشه کامل؛
  • هویج بزرگ - 1 کامپیوتر؛
  • پیاز بزرگ تلخ - 1 کامپیوتر؛
  • گوجه فرنگی گوشتی بسیار بزرگ است - 2 عدد.
  • روغن زیتون - 30 میلی لیتر،
  • براث گوشت گاو - حدود 1.6 لیتر؛
  • گوشت های مختلف - استفاده از به طعم و مزه.
  • فلفل دلمه ای - 1 کامپیوتر؛
  • نمک، ترکیبی از انواع مختلف فلفل، سبزی خشک - به درخواست به مزه.

آماده کردن غذا

قبل از اینکه شما طبخ سوپ عدس ترکی، تمام سبزیجات باید تمیز شود، و پس از آن با اندازه متوسط آنها را ریز ریز. در این مورد، توصیه می شود رنده هویج. همانطور که برای عدس قرمز، باید آن را به خوبی در یک الک شستشو داده و سپس سرد به خیس خوردن در آب جوش و ترک برای چند ساعت.

قبل از سرخ کردن مواد تشکیل دهنده

سوپ عدس خوشمزه در دستور ترکیه خواهد بود مغذی بیشتر و طعم، اگر تمام سبزیجات قبل از سرخ. برای این باید کتری حرارت داده، آن بریزید و به روغن زیتون و سپس قرار دادن لامپ، هویج و فلفل.

هنگامی که محصولات با قهوه ای طلایی نور تحت پوشش، آنها باید اضافه شود به قبل از خیس عدس قرمز، و پس از آن پور براث گوشت گاو کوچک و، تکان دهنده به طور منظم، طبخ تا تا زمانی که کالا حبوبات شروع به جدا کنید.

عملیات حرارتی بر روی صفحه

پردازش مواد تشکیل دهنده در یک ماهی تابه، پس از آن که باید باشد، به تغییر را به یک ماهی تابه بزرگ و پوشش با براث گوشت گاو است. محصولات در قوس دار مخلوطی از فلفل، نمک و سبزی خشک شده، سپس آنها را باید به جوش آورده و بگذارید به مدت ¼ ساعت. پس از اجزای کاملا نرم شوند، آنها نیاز به حذف از گرما و خنک شود.

عدس ظرف پا خوشمزه و سرشار پوره سوپ است. برای تکمیل آماده سازی غذا، که باید آن را با استفاده از یک مخلوط کن برای احساسات بیش از حد ضرب و شتم.

چگونه باید ارائه من "chorbasy Merdzhimek"؟

برای آشنایی با نحوه طبخ سوپ عدس ترکی، به ما گفته. با این حال، باید تغذیه مناسب و دیگر ترفند مطمئن شوید. قبل از اینکه شما در حال حاضر چنین یک شام، یک ظرف به در صفحات توزیع شود و سپس هر یک از آنها برای قرار دادن یک کمی از گوشت دودی (سینه مرغ، سوسیس، و غیره)، قبل از سرخ شده خشک در کوره. سوپ عدس را نیز مطلوب برای تزئین با sprigs از سبزی. خدمت ظرف دوستان ترک باید همراه با یک برش از لیمو است.

به طور خلاصه

حالا که شما می دانید که چگونه به طبخ در خانه سوپ عدس خوشمزه و دلچسب است. لازم به ذکر است که مانند یک ظرف دارای ارزش تغذیه ای خاص است. در این ارتباط، توصیه می شود به طبخ در مواردی که شما نیاز بسیار رضایت بخش به اشتراک دوستان و بستگان آنها.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.