سوپ را می توان غذاهای رژیم غذایی بی بها. بنابراین مرغ قادر به کاهش شرایط سرد بیمار، و ماهی، مخصوصا گونه های دریایی است، غنی از عناصر بدن و ایجاد سنگینی در معده. اما آبگوشت گوشت اشباع شده و غذاهای بر اساس آنها توصیه نمی شود به بیماریهای متابولیک، نقرس، سنگ کلیه و اختلالات کبدی استفاده می شود. در این موارد، کمک به سوپ بدون گوشت. زیر برخی از قوانین کلی از پخت و پز، شما می توانید یک سوپ فوق العاده طبخ، در گوشت طعم تر نیست.
چگونه به طبخ سوپ بدون گوشت؟
وقتی سبزیجات به عنوان یک ظرف سمت آماده شده، سپس با این روش از درمان بسیاری از مواد مفید در درآمد حاصل از براث، که اغلب دور ریخته میشود. اما سعی کنید به طبخ فرنی آبگوشت گیاهی - آن را خوشمزه، و کمتر مفید سوپ بدون گوشت است. تمام مواد تشکیل دهنده در سوپ سبزیجات نیاز به ذخیره کردن را به آب جوش، هویج بهتر به قهوه ای، t است. برای این ویتامین A متعلق به قابل حل در چربی. این ظروف برای اولین بار در یک زمان تهیه و خوردن تازه آماده، بدون دوباره گرم.
سوپ غذایی هویج
آسان، سریع، و همچنین تمام سوپ بدون گوشت. مجموعه محصول حداقل است، اما طعم و مزه - عالی. یک جفت از غده های کوچک سیب زمینی، سه یا چهار هویج متوسط، پیاز و یک ریشه کرفس کوچک، ریز ریز کردن همه در یک پنجره اهنی و سرخ با سه هنر. L. نفت. نقل مطالب از ماهی تابه را در گلدان با چهار فنجان آب و طبخ تا پخته شود. از برخاستن از بشقاب، ظرف باید کمی خنک شود و مخلوط کن به پوره ضرب و شتم. تا زمانی که مخلوط سبزیجات پخته شده است، شما نیاز به آماده پر کردن مجدد اصلی و معطر. برای این کار، فرو ریختن در کاسه مخلوط کن یک دسته از سس گوجه فرنگی جوان، اضافه کردن یک زن و شوهر از هنر است. L. آجیل، پور چند قاشق از روغن، ریز ریز کردن تا زمانی که یکدست باشد. بسیار خوشمزه به دست آمده با آجیل کاج، اما برای عدم وجود تناسب و اضافه گردو (قبل از سرخ و کمی روشن از پوسته تیره). پور سوپ را در کاسه، اضافه کردن به هر یک از تکه های کوچکی از کره، به سلیقه - پانسمان (خامه ترش یا خامه).
سوپ گوزن نر سه ساله با تخم مرغ
می توان آن را به عنوان اولین بلع بهار می تواند در خدمت هر دو سرد و گرم. چنین سوپ بدون گوشت به خوبی مناسب برای آب و هوای گرم. آماده سازی می کند زمان زیادی را ندارد - نیم ساعت با یک سوپ ترش شیرین و لذت بخش آماده است. علاوه بر این گوزن نر سه ساله نیاز به سه یا چهار سیب زمینی (اندازه متوسط)، پیاز کوچک، گوجه فرنگی و تخم مرغ بخار. در یک قابلمه با آب جوش بریزید و به مکعب های سیب زمینی بزرگ، جوش تا زمانی که تقریبا پخته شده است. در این زمان، سرخ در چاشنی روغن برای تهیه پلو، اضافه کردن تکه های کوچکی از پیاز، گوجه فرنگی فرو ریختن و طبخ تا آماده. پور محتویات تابه به سیب زمینی و اجازه می دهد تا جوش بیاید. مخلوط تخم مرغ را در یک کاسه با یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری آب، دقت و به آرامی در سوپ شور و نشاط اخلال مطالب با یک قاشق، یک جوش کوچک بریزید. فرو ریختن گوزن نر سه ساله (را می توان با قیچی بریده) به پور را در گلدان، عطر و طعم نمک سوپ، فلفل سیاه و سفید، را به جوش و از صفحه حذف می شود. خدمت با خامه ترش یا سس مایونز. برای سیری در سوپ ترشک بدون گوشت را می توان در پخت و پز سیب زمینی نیم لیوان برنج دور اضافه شده است.