غذا و نوشیدنیسوپ

سوپ خوشمزه با نخود فرنگی سبز

به نوعی اتفاق افتاده است که ما معمولا بیشتر از قارچ های خشک شده سوپ می خوریم. این ظرف از دوران کودکی برای همه شناخته شده است و حتی به خاطر خواص خاصش نام "موسیقی" را دریافت کرده است. اما از ظرافت کنسرو شده است، طبخ معمول است که سالاد را تهیه کنید، به نمایندگی های روشن و مشهور که اولیویه سال نو است. اما شما می توانید سوپ نخود خوشمزه با نخود های کنسرو شده را بخورید.

ما به شما یک دستور العمل غذاهای خوشمزه و سالم از این محصول می دهیم. اولین بار در زمان شوروی اختراع شد، زمانی که مواد غذایی کنسرو شده تقریبا تنها محصول موجود در فروشگاه ها بود که نیازی به ایست های صف کیلومتر نبود. بله، و ارزان هستند اما حتی امروز هم این دستور غذا ارتباطی باقی نگذاشته است، زیرا سوپ با نخود فرنگی سبز نه تنها خوشمزه و مفید است، بلکه بسیار ساده و سریع آماده شده است. و آن را به سادگی غیر ممکن است آن را خراب.

سوپ با نخود سیاه کنسرو شده

برای تهیه این ظرف شما نیاز دارید:

  • نخود های بانک از انواع مغز؛
  • ماهی کنسرو ماهی - ماهی قزل آلا و صورتی؛
  • یک دسته از سبزی؛
  • فلفل بلغاری - 1 قطعه؛
  • پیاز - 1 قطعه؛
  • سیب زمینی - 2 عدد.
  • هویج - 1 قطعه؛
  • ادویه جات ترشی جات

سبزیجات شسته و تمیز می شوند. اگر شما به پیاز و هویج پخته حساسیت دارید، نمی توانید آنها را برشید، اما آنها را به طور کامل در یک تابه قرار دهید. ما برای بوییدن و طعم به آنها نیاز داریم و برای رسیدن به این نتیجه، آنها نیازی به برش ندارند. پیاز حتی نمی تواند تمیز شود - شستشو آن را خوب، قطع بقایای روده ها و ارسال آن به یک گلدان از آب جوش. پوست آن یک برنز زیبا با رنگ قرمز را به شما می دهد. و در پایان پخت و پز، شما فقط هویج پخته شده و پیاز خارج از ظرف و هدر دادن آنها را از گناه.

سیب زمینی تمیز می شوند، به مکعب بریزید و همچنین برای آشپزی فرستاده می شوند. اگر هویج را بریزید، برنامه ریزی کنید که آن را در سوپ آماده کنید، سپس می توانید تمام سبزیجات را در همان زمان پرتاب کنید؛ در غیر این صورت بین پیاز ها با هویج و سیب زمینی کوچک (برای 10-15 دقیقه) مکث کنید.

در عین حال، سبزیجات پخته شده، سبزی ها و فلفل ها را برش می دهیم و قوطی ها را با مواد غذایی کنسرو باز می کنیم. ما سیب زمینی را به نیمه آماده می کنیم، در صورت لزوم، پیاز و هویج را از سوپ برداشت می کنیم و ماهی و نخود را به آن می فرستیم. مایع از نخود فرنگی نمیتواند تخلیه شود - فقط طعم و طعم را به ظرف آماده اضافه می کند. با سوپ خود را با نخود فرنگی کنسرو سبز تبدیل خواهد شد حتی بیشتر شدید. به یک جوش بریزید و به فلفل سبزی سوسن اضافه کنید. سلیم، فلفل کمی و برگ خمیر را اضافه کنید. یک بار دیگر به جوش می آیند و اجاق گاز را خاموش می کنند. همه چیز - سوپ با نخود فرنگی سبز آماده است. می توان آن را گرم و سرد خورده، به عنوان مواد غذایی کنسرو شده اغلب در شکل سرد استفاده می شود. بنابراین شما می توانید این ظرف را به عنوان نوع okroshka در نظر بگیرید.

نخود فرنگی کنسرو شده سوپ

این سوپ در کشور ما به دلیل رنگ آن تا حدودی غیر معمول نیست. سبز می شود، که سنت های آشپزی روس ها را برآورده نمی کند. اما این بهانه ای برای امتناع از این ظرف نیست.

شما گوشت یا مرغ سوپ، گلدان نخود فرنگی، عصا، کره و ادویه جات ترجیحی خواهید داشت.

حلقه پیاز خرد شده در کره سرخ شده است. شما می توانید آن را در یک کاسه درست کنید. هنگامی که پیاز یک رنگ طلایی زیبا به دست می آورد، نصف نخود و گوشت را اضافه کنید. ما حدود 15 دقیقه در اجاق گاز نگه داریم و آن را از آتش بکشیم. حالا شما باید سوپ را تحت فشار قرار دهید و نخود ها را با پیاز در میکسر بشویید. اگر مشکلی با حضور مخلوط کن یا مخلوط کن وجود دارد، سپس از روش مادربزرگ قدیمی برای ساخت سیب زمینی پخت استفاده کنید.

همه مواد تشکیل دهنده را مجددا بیاورید، نخود های باقیمانده را به ظرف اضافه کنید، یک قاشق غذاخوری خامه ای، نمک، فلفل را اضافه کنید و آن را به اجاق گاز بفرستید. اگر انتظار دارید که تمام سوپ را با یک نخود سبز کنسرو کنید، پس لازم نیست آن را جوش بیاورید - فقط آن را گرم کنید.

شما می توانید آن را با سبزیجات خدمت کنید، و طعم و مزه به یک قاشق غذاخوری اضافی از خامه ترش که در حال حاضر بخورید آسیب نمی رساند. شایان ستایش

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.