چگونه می توان سوپ ماهی را از مواد غذایی کنسرو کرد؟ چگونه سوپ را بخوریم؟ چگونه جوش سوپ کنسرو شده

چگونه می توان سوپ ماهی را از مواد غذایی کنسرو کرد؟ چنین مسألهی آشپزی اغلب از میزبانانی میخواهد که طعم خانواده خود را متنوع کنند و غذای اول را به طور سنتی (با گوشت) تهیه نکنند، اما با استفاده از محصول ذکر شده. لازم به ذکر است که ممکن است سوپ ماهی را از مواد غذایی کنسروی به روش های مختلف جوشانید. امروز ما چندین دستورالعمل را که شامل سبزیجات، غلات و حتی پنیر فرآوری می شوند، در نظر می گیریم.

سوپ ماهی کلاسیک از مواد غذایی کنسرو شده "سایرا"

اولین ظرف از چنین محصول تبدیل به معطر و بسیار خوشمزه است. مواد غذایی کنسرو "سایرا" محتوای چربی بالا ندارد و سوپ را مفید تر می کند.

بنابراین، برای تهیه ظرف غذای کلاسیک، ما به اجزای زیر نیاز خواهیم داشت:

• آب آشامیدنی - 2 لیتر؛
• ماهی کنسرو "سایرا" - 1 قوطی؛
• غده سیب زمینی - 3 قطعه کوچک؛
• لامپ بر روی سفید - 2 سر میانی؛
• هویج کوچک - 1 عدد.
• فلفل معطر (استفاده از زمین)، نمک جدول، برگ لورل - به مزه اضافه کنید؛
• سیر - 1 دندان کوچک
• سبزیجات تازه (کیک، پیاز فلش، جعفری) - در دسته کوچک.

پردازش سبزیجات

قبل از تهیه سوپ ماهی از مواد غذایی کنسرو شده، لازم است که تمام غذاهای آماده شده را کاملا درمان کنید. برای این، لازم است تمیز سر از لامپ های سفید، غده های سیب زمینی و هویج. دو ماده اول به ترتیب به مکعب های متوسط تقسیم می شوند. همانطور که برای هویج، آن را باید رنده (ترجیحا بزرگ). علاوه بر این، لازم است سبزیجات تازه را شستشو داده و آن را با یک چاقو ریز ریز کنید.

آماده سازی مواد غذایی کنسرو شده

سوپ ماهی از مواد غذایی کنسرو شده "سیرا" بسیار رضایت بخش و معطر است. علاوه بر این، محصول این محصول نسبتا کم هزینه است، در نتیجه با توجه به اینکه ظرف ارائه شده اغلب می تواند پخته شود. قبل از قرار دادن ماهی های کنسرو شده در سوپ، مطلوب آن است که آن را از جار بیرون بیاورید و سپس آن را با یک سوپ معطر بخورید. در صورت تمایل، چندین قسمت از خاك می تواند به صورت كامل و باقی مانده باشد.

فرآیند پخت و پز

چگونه می توان سوپ ماهی را از مواد غذایی کنسرو کرد؟ برای انجام این کار، یک ظرف بخور و آب آشامیدنی معمولی را بشویید. پس از جوش مایع، لازم است در سیب زمینی شکسته، هویج رنده شده و پیاز سفید ریخته شود. این مواد را طبخ کنید تا آماده شوند. در نهایت، باید در بروشور باید گذاشته شده از ماهی های خرد شده، laurushku و نمک جدول. پس از مخلوط کردن محصولات، شما باید آنها را به جوش منتظر بگذارید و سپس حدود 6 دقیقه بخورید. بعد، سوپ آماده باید از روی صفحه برداشته شود، سبزی تازه خرد شده و سیر را در رفته اضافه کنید. پس از آن، ظرف غذا را به سختی بسته و برای یک چهارم یک ساعت نگهداری می شود.

خوراک درست برای شام

حالا شما می دانید چگونه از سوپ ماهی از مواد غذایی کنسروی تهیه کنید. ظرف اول را به میز بگذارید فقط وقتی داغ است. علاوه بر این شام، شما می توانید نان سیاه یا سفید، و همچنین خامه ترش و رب گوجه فرنگی را ارائه دهید. شایان ستایش!

سوپ پخت و پز از ماهی کنسرو "ماهی خال مخالی"

این ظرف بیشتر کالری و کالری بیشتری نسبت به مقدار قبلی دارد. این به این دلیل است که نه تنها به این واقعیت است که ماهی خاویاری یک ماهی چرب است، بلکه همچنین به این دلیل که در این سوپ علاوه بر غذاهای سبزیجات و پنیر فرآوری شده اضافه شده است. اما در مورد همه چیز به ترتیب.

برای آماده سازی دوره اول ما نیاز داریم:

• آب آشامیدنی - 2 لیتر؛
• ماهی کنسرو ماهی خال مخالی - 1 قوطی؛
• غده سیب زمینی - 2 قطعه کوچک؛
• لامپ بر روی سفید - 2 سر میانی؛
• روغن گیاهی روغنی - به صورت اختیاری (برای سرخ کردن)؛
• 2 هویج کوچک؛
• فلفل معطر (استفاده از زمین)، نمک جدول، برگ لورل - به مزه اضافه کنید؛
• پنیر پردازش شده - 1 قطعه؛
• سبزیجات تازه (کیک، پیاز فلش، جعفری) - در دسته کوچک.

تهیه سبزیجات

برای تهیه سوپ از مواد غذایی کنسروی "ماهی خال مخالی"، باید قبل از غذا خوشمزه و آروماتیک بخورید. برای انجام این کار، سر و لامپ های سفید و هویج را تمیز کنید، سپس آنها را ریز ریزه کنید و آنها را برش بزنید. بعدا، شما باید سبزیجات فرآوری شده را در یک تابه بگذارید، روغن گیاهی را اضافه کنید و نمک را به آنها اضافه کنید، سپس آن را تا طلایی سرخ کنید.

همچنین برای سوپ، شما نیاز به تمیز کردن و خرد شدن غده های سیب زمینی و ریز ریز کردن سبز تازه.

پردازش پنیر و ماهی خال مخالی

سوپ از مواد غذایی کنسرو شده، دستورالعمل هایی که ما در نظر داریم، علاوه بر سبزیجات، ماهی و سرخ، شامل یک محصول مانند پنیر فرآوری شده می شود. مطمئنا، تعداد کمی از مردم شنیده اند که مواد تشکیل دهنده را می توان به ظروف اول اضافه کرد. با این حال، او سوپ را طعم، رنگ و عطر خاصی می دهد. قبل از اینکه آن را در یک کاسه قرار دهید، باید محصول لبنی را در یک کاسه کوچک رنده کنید. با توجه به مواد غذایی کنسرو شده، آنها را در یک صفحه عمیق قرار داده و کمی با یک قاشق کشیده شده به طور مستقیم همراه با روغن سویا.

عملیات حرارتی

چگونه سوپ را با ماهی خال مخلوط کرده و پنیر ذوب شده را طبخ کنید؟ اول، شما نیاز به جوش آب در یک ظرف بزرگ، و سپس در سیب زمینی قبل از خرد شده قرار داده است. پس از اینکه سبزی تقریبا نرم می شود، باید آن را با لورل، نمک، فلفل شیرین، و همچنین ماهی های کنسرو شده و پنیر فرآوری شده اضافه کنید. تمام مواد تشکیل دهنده باید مخلوط شوند و سپس برای 4-7 دقیقه جوشانده شوند. پس از خاموش کردن سوپ، شما باید کبابی سبزیجات و گیاهان تازه را اضافه کنید.

تغذیه به میز

چگونه می توان سوپ را از مواد غذایی کنسرو شده و پنیر پردازش کرد، می دانید. اما مهم نیست که تحویل مناسب آن به جدول است. این ظرف باید به مهمانان و یا اعضای خانواده تنها در حالت گرم باشد. به عنوان یک قاعده، آن را برای شام نه با نان، بلکه با croutons خدمت می کنند. آنها می توانند به طور مستقل ساخته شوند، اما می توان آنها را در شکل کامل به دست آورد. اصلی ترین چیزی که چنین محصول آرد با طعم سیر بود. علاوه بر این، یک سالاد سبزیجات تازه، و همچنین کم خامه ترش یا سس مایونز، اغلب به سوپ ماهی عرضه می شود.

چگونه می توان یک دوره سریع با ماهی را آغاز کرد؟

اگر شما نیاز به یک ناهار سریع دارید، این دستور العمل برای این امر ایده آل است. اما قبل از پختن سوپ کنسرو، شما باید تصمیم بگیرید که ماهی هایی که میخواهید اولویت خود را به آنها بدهید. کسی چنین غذای ساردین، ماهی قزل آلا و کسی را از ماهی صورتی و حتی شتر در روغن می سازد. با این حال، ما به شما توصیه می کنیم شام خوشمزه ترین برای تمام خانواده از ماهی را آماده کنید.

بنابراین، ما نیاز داریم:

• غلات (شما می توانید گندم سیاه، برنج یا ارزن را مصرف کنید) - ½ یک شیشه ی فشرده؛
• آب آشامیدنی - 2 لیتر؛
• کنسرو ماهی تن - 1 قوطی؛
• غده سیب زمینی - 2 قطعه کوچک؛
• لامپ بر روی سفید - 1 سر و صورت متوسط؛
• هویج کوچک - 1 عدد.
• فلفل معطر (استفاده از زمین)، نمک جدول، برگ لورل - به مزه اضافه کنید؛
• سبزیجات تازه (کیک، پیاز فلش، جعفری) - در دسته کوچک.

آماده سازی محصولات

قبل از قرار دادن مواد اصلی در آب جوش، آنها باید به خوبی پردازش شوند. ابتدا شما باید کاملا شستشو دهید. این می تواند برنج، گندم سیاه و ارزن باشد. در صورت تمایل، چنین محصولی را می توان در آب فرو برد و به مدت یک شب باقی بماند. این درمان باعث می شود که رطوبت نرم تر و مفید تر باشد. پس از همه، لازم نیست که برای مدت طولانی طبخ کنید، که در آن حداکثر ویتامین ها و عناصر کمیاب را حفظ می کند.

همچنین باید تمیز شود و به غده های سیب زمینی، هویج و پیاز بریده شود. در مورد کنسرو ماهی تن باید به قطعات کوچک تقسیم شود.

آماده سازی اولین ظرف

پس از تمام این مواد تهیه شده، آنها باید بلافاصله شروع به حرارت دادن آنها می کنند. برای انجام این کار، آب را به یک کاسه بریزید و آن را به یک جوش قوی تبدیل کنید. علاوه بر این به مایع جوش نیاز است که به طور همزمان سبزیجات سیب زمینی، هویج، کروپ (اگر آن را قبل از خیس کردن) و پیاز کاهش نمی یابد. پس از اینکه تمام مواد نرم شوند، باید آنها را به قطعات تاندون کنسرو شده، برگ لارو، سبزیجات تازه، و همچنین نمک طبخ و فلفل شیرین اضافه کنید. در این ترکیب، برای اولین بار ظرف چند دقیقه بیشتر جوش داده شده است، سپس آن را از ورق جداگانه خارج کنید و ظرف یک چهارم یک ساعت آن را تحت پوشش بسته قرار دهید.

چگونه برای ارائه به جدول؟

پس از تهیه سریع سوپ ماهی، آن را باید در صفحات عمیق قرار داده و سپس با نان سیاه و سالاد سبزیجات خام خدمت کنید. در صورت تمایل، می توانید یک قاشق خرد خرد شده یا یک سس مایونز کوچک را در این ظرف اضافه کنید.

سوپ ماهی را در یک دسته چند منظوره طبخ می کنیم

اگر سبزیجات فوق العاده مفید و خوشمزه مثل بروکلی را به آن اضافه کنید، سوپ را در یک دسته از مواد غذایی کنسرو کنید.

بنابراین، برای ایجاد اولین ظرف شما نیاز به تهیه پیش از مواد تشکیل دهنده مانند:

• آب آشامیدنی - 2 لیتر؛
• ماهی کنسرو "Gorbusha" - 1 قوطی؛
• غده سیب زمینی - 2 قطعه کوچک؛
• لامپ بر روی سفید - 2 سر میانی؛
• 2 هویج کوچک؛
• فلفل معطر (استفاده از زمین)، نمک جدول، برگ لورل - به مزه اضافه کنید؛
• روغن گیاهی روغنی - به صورت اختیاری (برای سرخ کردن)؛
• سیر - 1 دندان کوچک
• کلم بروکلی - 200 گرم؛
• سبزیجات تازه (کیک، پیاز فلش، جعفری) - در دسته کوچک.

آماده سازی کباب

چگونه سوپ را با مواد غذایی کنسرو شده و کلم بروکلی بپزیم؟ برای انجام این کار، شما باید گلها، کلوچه، پیاز و هویج را با دقت شست و تمیز کنید و سپس آنها را به همراه روغن زیتون به همراه چند عدد بگذارید. پس از روشن کردن حالت پخت، سبزیجات باید تا طلایی سرخ شوند. پس از 15 دقیقه، محصولات لازم برای افزودن سیر و نمک رنده شده و سپس از ظرف جدا شده و کنار گذاشته می شوند.

آشپزی

بعد از آماده کردن کباب، آب آشامیدنی معمولی را به یک کاسه اضافه کنید، سپس سیب زمینی را اضافه کنید و 40 دقیقه به حالت آشپزی بچرخید. در این زمان، سبزی باید کاملا نرم شود. برای آن لازم است برای افزودن سالمون خرد شده به کنسرو خرد شده و همچنین نمک، سبزیجات تازه، برگ لارو و فلفل شیرین اضافه کنید. سپس ظرف یک چهارم یک ساعت باید در همان برنامه نگهداری شود. در نهایت، سوپ از پیش آماده شده سرخ کردن گذاشته می شود. برای سوپ خیس کردن عطر سبزیجات و سیر، توصیه می شود آن را حدود نیم ساعت بگذارید. بعد از این زمان، می توانیم ظرف را به مهمانان ارائه دهیم.

چگونه برای خدمت به شام به جدول؟

سوپ ماهی را برای شام باید در وضعیت گرم باشد. همچنین می توانید با یک سالاد، سبزیجات تازه یا سبزیجات، خامه ترش یا سس مایونز تهیه کنید. شایان ستایش!

توصیه های مفید برای زنان خانه دار

قبل از اینکه شما یک سوپ ماهی را شروع کنید، باید نحوه انتخاب مواد غذایی کنسرو را بیابید. پس از همه، چنین محصول خراب شده می تواند یک فرد قوی ترین مسمومیت را ایجاد کند.

بنابراین، قبل از خرید ماهی های کنسرو چه باید بکنم؟

1. تاریخ تولید این در قسمت محصول (برجسته) در ردیف اول قرار دارد.
2. سازنده سازنده این یا آن ماهی کنسرو بر روی برچسب می تواند نشان داده شود. بهتر است که محصول را خریداری کنی که سازنده آن یک شرکت واقع در ساحل دریا است. پس از همه، تنها به این ترتیب شما شانس خرید ماهی های تازه و خوشمزه را دارید.
3. شناسایی محصول چهره ها و حروف را روی درب شیشه ای باید از داخل بکشید، یعنی محدب. اگر چه در برخی از شرکت ها مارک گذاری با یک لیزر خاص انجام می شود. چنین رنگی هرگز پاک نشده است - این تفاوت کیفیت مواد غذایی کنسرو شده از محصولات ساخته شده توسط صنایع دستی است.
4. ترکیب محتویات ایده آل برای ماهی های کنسروی عبارتند از: سیر، ماهی آزاد، ماهی تن، و غیره، نمک و ادویه جات ترشی جات. اگر در میان این اجزاء افزودنی های مختلف، تقویت کننده ها و جایگزین ها وجود داشته باشد، بهتر است از این محصول رد شود. پس از همه، معلوم نیست چه می تواند مصرف ماهی را در ترکیب با مواد شیمیایی مختلف مصرف کند.
5. جلد در یک محصول خوب کنسرو باید حداقل 70٪ از مواد اصلی (در این مورد، ماهی) باشد. اگر این رقم به میزان قابل ملاحظه ای کاهش یافته باشد، می توانیم با خیال راحت بگوییم که سازنده به شما آب اضافی، استخوان ها، باله ها، حباب ها و سایر عناصر نوشیدنی را به شما فروخت.