سالاد ماهی مرکب

ماهی مرکب امن ترین مواد غذایی برای انسان است، اگر ما تمام نمایندگان از زندگی دریایی در نظر، به علاوه، آنها غنی از اسیدهای آمینه و فسفر هستند. با توجه به تعداد مواد بیولوژیکی فعال و در ساختار گوشت آنها دارای مزایای خاصی بر روی گوشت پستانداران معمولی بیشتر است. گوشت ماهی مرکب شامل مقدار قابل توجهی از لیزین و آرژنین، که آن را یک جزء مطلوب غذای کودک باعث می شود. بنابراین، یک سالاد ماهی مرکب خیال راحت می توانید با منو خانواده خود را شامل.

گوشت ماهی مرکب شامل بدون چربی، دارای، عطر و طعم کاملا اصلی ویژه، و می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای آماده سازی انواع غذاهای. ماهی مرکب می توان پر شده و طبخ سوپ با "مشارکت" خود، ممکن است برای تهیه یک سالاد ماهی مرکب با سبزیجات و گسترش ساندویچ خوشمزه است.

مصرف منظم مواد غذایی با ماهی مرکب کمک می کند تا سطح کلسترول عادی، یعنی آنها اثر ضد sclerotic. موجود در ماهی مرکب گوشت تورین به عنوان یک تنظیم کننده فشار خون، منجر به تنگی عروق و کمک به کاهش مقدار خون چربی خنثی است.

صد گرم ماهی مرکب شامل 18.0 گرم پروتئین، 2.2 گرم چربی، 2.0 گرم کربوهیدرات. محتوای کالری 100 کیلوکالری است. علاوه بر این، گوشت ماهی مرکب شامل 1.51 گرم اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 و 0.04 گرم از اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 6 است. گوشت صدف پر اب و تاب این ویتامین B6، PP، C و فسفر، مس، آهن و ید. سالاد ماهی مرکب - خوشمزه ترین "مومیایی" برای قلب زیرا آنها حاوی مقدار زیادی از پتاسیم، برای عملکرد طبیعی عضلات بدن انسان، از جمله عضله قلب ضروری است. علاوه بر این، پتاسیم ترویج آزادی فعال مایع اضافی، در نتیجه افزایش شدید فشار خون و وقوع ادم جلوگیری از.

سالاد خوشمزه ترین ماهی مرکب

مواد لازم: 800-900 گرم پخته شده تخم مرغ ماهی مرکب 5، 100-150 گرم خاویار، 240 گرم گوشت خرچنگ، سس مایونز.

جوشاندن تخم مرغ، تقسیم آنها به زرده و سفیده، اولین - برش را به نوار، دومی - قرار داده و به یخچال و فریزر. برش حلقه ماهی مرکب پخته، گوشت خرچنگ - نوار نازک و ترکیب با پروتئین. پس از آن، مخلوط نمک و مخلوط سس مایونز بود.

کالاماری با پنیر خامه ای

مواد لازم: 300 گرم گوشت ماهی مرکب، تخم مرغ، دو، سه ، پردازش پنیر، سس مایونز، 2 حبه سیر و سبزی.

شستشو لاشه ماهی مرکب، پوست و حذف فیلم از داخل. جوش 2 دقیقه در آب جوش شور، جلو خشک، سرد، و برش. اضافه کردن سیر آماده، تخم مرغ خرد شده و پنیر فرآوری شده رنده شده، سس مایونز، خوب مخلوط کنید.

سالاد ماهی مرکب "ساخالین"

مواد لازم: 1 کیلوگرم گوشت ماهی مرکب، سیر، پیاز، یکی هویج، سیاه و سفید فلفل، سس مایونز، نمک.

آبگوشت گوشت ماهی مرکب و ریز ریز کردن ریز. هویج شسته رنده، سیر و پیاز برای تمیز کردن، سیر تصویب از طریق spadefoot، ریز ریز کردن پیاز. مخلوط ماهی مرکب گوشت، هویج، پیاز، سیر، فلفل، نمک، سس مایونز و خوب مخلوط کنید.

سرکه بریزید با ماهی مرکب.

مواد لازم: گوشت چهار ماهی مرکب، 4 سیب زمینی، چغندر 2، 2 هویج، خیار شور، 4 قاشق غذا خوری. قاشق غذا خوری روغن نباتی، 2 پیاز، فلفل سیاه، سس گوجه فرنگی.

شستشو ماهی مرکب، جوش و سرد. هویج، چغندر و سیب زمینی شسته شده، جوش، سرد و برش را به مکعب. خیار و پیاز برش و اضافه کردن به سبزیجات است. ماهی مرکب را به نوار در سراسر دانه کاهش و اضافه کردن به سبزیجات است. همه مخلوط، نم نم با فلفل و نمک و نفت پر.

در هنگام انتخاب یک ماهی مرکب بهتر است برای انتخاب کردن برای لاشه حیوانات کوچک است. قبل از پخت و پز، لاشه، عمیق ماهی مرکب باید کاملا شسته و پوست کنده. برای ساده کردن فرآیند از بین بردن پوست از ماهی مرکب، آنها باید برای در آب گرم، اما نه جوش چند دقیقه غوطه ور است. برای گوشت این سرپایان نرم و ملایم تبدیل شده است، باید لاشه را در آب جوش به مدت 8-10 دقیقه کاهش مییابد و به معنای واقعی کلمه، در این زمان به اندازه کافی به آنها را آماده باشد.

لاشه ماهی مرکب تازه را می توان در یخچال و فریزر بدون انجماد، حداکثر چند روز ذخیره می شود. در ماهی مرکب فریزر ذخیره می شود تا چهار ماه پس از یخبندان از گوشت آنها می شود حتی نرم تر و نرم تر است.