سعی کنید کیک با ماسکارپونه - نمی خواهد پشیمانی!

در شرایط مدرن به طور فزاینده ای در تلاش برای حرکت به دور از کیک های سنتی که مادر و مادر بزرگ خراب، و اضافه کردن کتاب آشپزی خود را، دستور العمل منحصر به فرد، محبوب خارج از کشور. این دستور العمل cheesecakes ها، که موفق به کسب قلب دندان شیرین، چه در اروپا و در امریکا است.

کیک پنیر به خصوص جذاب است چرا که ترکیب خود حاوی یک نوع خاص از پنیر. این کیک اضافه می کند پیچیدگی و به او می دهد خبره خاصی از طعم و مزه. می پنیر های مختلف، استفاده می شود که به ایجاد دسر وجود دارد، اما بسیاری از اولویت داده ماسکارپونه پنیر.

دسر با ماسکارپونه در رستوران نخبگان متعدد در سراسر جهان خدمت کرده است، اما شما می توانند یاد بگیرند که چگونه به طبخ و در خانه است. در واقع، آن را کاملا ساده است. اغلب ترجیح می دهند به طبخ کیک با ماسکارپونه. برای انجام این کار، پخت کیک اسفنجی، طبخ کشک و در مورد طراحی فکر می کنم.

کیک با ماسکارپونه هیچ زواید در تهیه خمیر نیاز ندارد. برای این کار، به اندازه کافی را انتخاب کنید دستور مورد علاقه. به عنوان ساده ترین گزینه، شما می توانید مجموعه زیر از محصولات خرید:

- تخم مرغ (6 قطعه).

- شکر (100 گرم)؛

- کره (75 گرم)؛

- آرد (150 گرم).

اگر شما می خواهید به طبخ یک کیک شکلاتی، شما می توانید آنها را به خمیر و ذوب شکلات یا کاکائو، که عطر و طعم خاص می دهد و کمک می کند برای تنوع بخشیدن به استفاده از نسخه ای برای آماده سازی چنین ظروف مانند کیک با ماسکارپونه اضافه کنید.

هنگامی که کیک پخته شده است، آن را باید زمان داده می شود برای خنک کردن به کرم ماسکارپونه به آرامی، اما آغاز کرده است به ذوب شدن از گرما. علاوه بر این، باید توضیح دهد که چگونه برای آماده سازی یک پر کردن پنیر خامه. این ماسکارپونه پنیر (400-500 گرم)، شکر (50 گرم) خامه ای (150 گرم)، ژلاتین (1 بسته)، و میوه است. برای آماده سازی شما نیاز به ترکیب تمام محصولات فوق. برای پر کردن میوه را می توان به تکه های کوچک برش، به طوری که آنها با زیبا توده تنها تزئین پراکنده، یا سخت کار کردن به پالپ، است که به پر کردن یک طعم خاص. هر دو گزینه های خوبی هستند، بنابراین شما باید یک بار دیگر متقاعد شده از مزایای برخی از آنها نیست. شرط مهم برای تهیه پر کردن استفاده از ژلاتین است. بنابراین او به سرعت ضخامت وزن کل از کرم باید بلافاصله قبل از استفاده از آن در کیک آماده می شود. در غیر این صورت پر کردن سخت به سرعت و اجازه نخواهد داد که برای تزئین کیک. با ماسکارپون کرم خصوص خوشمزه و غیر معمول بود، بنابراین این کیک بیشتر و بیشتر احتمال دارد به نظر می رسد در میز شام است.

صحبت کردن در مورد چگونه به طبخ یک کیک با ماسکارپونه، باید با توجه به اینکه چگونه به بهترین برای تزئین این قطعه از هنر پرداخت. به دسر مانند یک اثر هنری از مغازه ها بود، شما باید مطمئن شوید که کیک کاملا صاف بود. بهتر است برای قطع قطعات اضافی و آن را به شکل مورد نظر را، از قرار داده تا با طرف gnarled به. هنگامی که زمان برای ریختن کیک کرم در آن است، کیک باید در یک قالب خاص، که در آن پر است فقط سخت و طول می کشد این دیدگاه که در اصل برنامه ریزی قرار می گیرد. به این ترتیب شکل یک ظرف مناسب برای پخت کیک. اگر شما می خواهید برای تزئین کیک در بالای میوه، سپس آنها را در دسر بهتر از سمت راست شروع، قبل از کرم کاملا سخت است. با این حال، آن را به ارزش به در نظر گرفتن چگونه گسترده ای لایه ای از کشک پنیر. اگر بیش از حد ضخیم است، میوه می تواند در آن غرق، به طوری که دکوراسیون باید به سمت چپ تا ماسکارپونه سخت است. دکوراسیون زیبا برای این کیک بدون شک کرم و شکلات. این محصولات همه کاره برای پخت و پز و تزئین هستند کیک، کیک با ماسکارپونه - قاعده مستثنی است. به طور کلی، دکوراسیون کیک - آن یک فرصت برای ایجاد کار خود را از هنر آشپزی است.