سس آلو تکمالی برای زمستان: دستور العمل

غذاهای گرجستان به خوبی شناخته شده در میان دیگران برای غذاهای معطر و رنگارنگ آن است. یکی از محبوب تر از آن سس تکمالی است. در زمستان، آن ممکن حفظ شود، و آن را بسیار تازه و بسیار خوشمزه است. هر احترام به خانواده تان دستور خود را دارد، اما ویژگی های رایج موجود در آنها امکان پذیر است. بنابراین یاد بگیرند که چگونه به طبخ این محصول فوق العاده توسط هر نیرو. بنابراین، دفعه به خود را انتخاب کنید دستور غذا سس تکمالی برای زمستان. همه گزینه ها به همان اندازه خوب است، پس شما می توانید هر امتحان کنید.

کلاسیک سس تکمالی برای زمستان

در این دستور غذایی است خیلی سخت نیست. نگاهی به پنج کیلوگرم آلو تازه یا آلو گیلاس، پنج حبه سیر، یک قاشق چای خوری تخم گشنیز، سه قاشق چای خوری شکر، نعناع، جعفری، گشنیز، نمک، آب است. به طور کامل شستشو آلو، به تغییر را به یک ظرف بریزید و دو لیوان آب. ارسال بر روی اجاق گاز و به جوش آورد، پس از آن کاهش آتش خود را. جوش تا زمانی که میوه مناقصه زمانی که پوست پشت سر هم است، و استخوان شروع به خود را جدا کند. نگاهی یک ظرف دوم و آن را در یک صافی. بخش کوچک دراز در آن و پاک کردن آلو، حذف دانه ها و پوست. باز هم در آتش قرار داده و به جوش می آورد، گاه تکان دهنده. اصالت از این دستور این است که مخلوط آلو باید به بانک پور و پوشش کلاه، و مخلوطی از ادویه جات ترشی جات و سخت کار کردن قند در ملات و به طور جداگانه ذخیره می شود. قبل از استفاده، سس آن است که به سیر له شده و مخلوط ادویه اضافه شده است، همه به خوبی مخلوط شده و تزریق برای چند ساعت. به نظر می رسد پر کردن بسیار خوشمزه غذاهای گوشتی.

سس تند برای تکمالی زمستان

دستور غذا برای این ظرف های مختلف است که در ادویه جات ترشی جات باید در روند پخت و پز استفاده می شود، و برای استفاده نیست. شما سه کیلوگرم زرد آلو، میخک سیر، غلاف فلفل، ده قاشق غذاخوری شکر و دو قاشق غذاخوری نمک، دو قاشق غذاخوری گشنیز، یک قاشق غذاخوری شوید خشک یا تازه یا جعفری نیاز دارند. پاک از دانه آلو و در یک ماهی تابه. جوش، اضافه کردن نیمی از یک لیوان آب، تا زمانی که نرم و سپس خرد کردن مخلوط کن. اضافه کردن نمک و شکر. به طور جداگانه، ریز ریز کردن سیر و فلفل در پوره سیب زمینی. را به جوش توده آلو، اضافه کردن سیر له شده و حاد فلفل و سبزی و گشنیز. هم بزنید، جوش پنج دقیقه، سپس از حرارت و مکان را باز کنید بر روی شیشه استریل آماده برای سس تکمالی زمستان. در این دستور غذایی به خصوص برای کسانی که ترجیح می دهند ظروف شوخ تجدید نظر شود. گوشت آن را دشوار است تصور کنید علاوه بر بهتر است.

سس تکمالی برای زمستان: دستور العمل آلو قرمز

یک کیلو آلو، دو قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده تازه و همان سس گوجه فرنگی ریز خرد شده، چند حبه سیر، فلفل را به طعم، یک چهارم فنجان آب، نمک، شکر. بشویید آلو و محل آنها را در یک ماهی تابه. قرار دهید بر روی آتش و آن را به جوش، تکان دهنده دوره ای. تخلیه و حذف پوست از استخوانها میشود. شستشو و ریز ریز سبزی، پوست کنده له سیر مطبوعات خاص است. ریز ریز کردن فلفل گرم. جوش وزن آلو از نمک و شکر، اضافه کردن سیر، فلفل و سبزی. جوش چند دقیقه، حذف کف و سس را بریزید آماده به بانک ها برای ذخیره سازی.