مواد غذایی و نوشیدنیغذای اصلی

سرکه: به چه میزان باید باشد؟

سرکه (درصد مورد نیاز برای اهداف آشپزی، ما در جزئیات در زیر شرح) محصول نسبتا تیز است که توسط تخمیر طولانی مدت از مواد غذایی حاوی الکل تولید شده است. این بخش از بسیاری از مواد غذایی با بوی تیز خاص و ترش مزه تولید در قالب مایع بی رنگ و شفاف یا کمی رنگی.

سرکه: چه درصدی از اسید باید حاوی مواد غذایی

تولید یک ماده برای اهداف آشپزی روش های مختلف می باشد. کسی آن را می سازد از سیب، انگور، مالت، نارگیل و غیره.، و بسیاری به سادگی رقیق جوهر سرکه. اگر شما با تمام الزامات فرایند رقیق یک منبع بسیار متمرکز از مواد اولیه مطابق، و سپس شما سرکه معمول است. چند درصد از نیاز به تهیه غذاهای مختلف، شما می توانید به طور مستقیم از دستور یاد بگیرند. اما در این زمینه از کارشناسان آشپزی می گویند که ساخت ترشی خانگی و یا شیرینی های خوشمزه باید تنها از محصول کمتر متمرکز استیک باشد. به عبارت دیگر، در آشپزخانه بهتر است برای استفاده 3٪، 6٪ یا اسید قاشق غذا خوری 9٪. در واقع، چنین راه حل کمتر خطرناک برای بدن انسان است و تقریبا هرگز باعث مسمومیت غذایی است.

چگونه برای به دست آوردن سرکه در خانه

لازم به ذکر است که در قلعه ارائه مواد تشکیل دهنده آن است که نه تنها ضعیف است، اما همچنین بسیار متمرکز شده است. در این مورد، اسید به نام جوهر. 30٪ و 70٪: در سوپر مارکت ها، مواد تشکیل دهنده می تواند به دو صورت یافت. البته، چنین محصول در پخت و پز در هر صورت نباید استفاده می شود. اما به دلیل آن آسان است را به یک راه حل ضعیف، که در مفید در طول شیرینی پخت (رفع جوش شیرین) و یا ساخت ترشی برای زمستان خواهد آمد. بیایید در جزئیات بیشتر چگونه به سرکه، چند درصد راه حل می تواند انجام شود با گسترش بسیار متمرکز جوهر، و چگونه به فروشگاه به پایان رسید کالا در خانه.

قطعات و تجهیزات لازم برای آماده سازی سرکه

به منظور طبخ راه حل، شما نیاز به مواد تشکیل دهنده و تجهیزات زیر:

  • جوهر استیک (30٪ یا 70٪)؛
  • به طور کامل سرد آب جوش (می تواند یک کمی سرد)؛
  • بطری شیشه ای نیم لیتر یا لیتر؛
  • قیف.

روند آماده سازی

قبل از پرورش اسانس بسیار متمرکز باید آب آشامیدنی طبیعی جوش، و سپس آن را خنک می کند. بعد، مخلوط دو مایع مختلف است. این کار را باید بر اساس چه نوع راه حل شما نیاز به انجام. اگر 6٪ - پس از آن 1 تا 7 (در 30٪) و 1 تا 17 (در 70 - اگر جدول مورد نیاز 3٪ سرکه، و سپس به 30 درصد بخشی از مواد اولیه اصلی به (22.5 لیتر تا 70٪) اضافه شود 10 قسمت آب ٪). در صورت نیاز راه حل 9٪، نسبت به شرح زیر است: 1 تا 3 (در حالت پایه به 30٪) و 1 تا 7 (در 70٪).

با توجه به این طرح، شما یک سرکه واقعی دریافت کنید. چند درصد از راه حل مورد نیاز برای یک هدف خاص، شما می توانید خود را تنظیم کنید. ذخیره این محصول امکان پذیر است و در یخچال و در دمای اتاق.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.