سالاد "پاییز": انواع دستور العمل

امروز من می خواهم برای به اشتراک گذاشتن با شما چند دستور العمل برای سالاد. چه جالب است؟ آنها می پوشند به همین نام - سالاد "پاییز"، اما ترکیب و آماده سازی بسیار متفاوت هستند. بلافاصله این پرسش مطرح می شود، به همین دلیل سالاد های مختلف داده اند نه نام های مختلف؟ شما فقط می توانید حدس بزنید چه یک یا آشپز دیگر هدایت می شود. بیایید سعی کنید به درک.

سالاد "پاییز": دستور العمل برای اولین بار. برای آماده سازی آن ما نیاز به هر گونه گوشت آب پز (من یک سینه مرغ) - 200 گرم، تخم مرغ آب پز در مقدار دو قطعه، گوجه فرنگی، خیلی، دو قطعه، کاهو (شما می توانید برگ های کلم چینی) استفاده کنید، هر کراکر را از فروشگاه و سس مایونز چند قاشق غذا خوری . کراکر و شما می توانید در فر خود را طبخ می شود. برای این کار، به سادگی سرخ نان، قبل از برش را به مکعب و چاشنی با ادویه جات ترشی جات (من گاهی اوقات انجام). در حال حاضر ما به فرایند آماده سازی را ادامه دهید. گوشت را به نوار برش داده شده و در گسترش کاهو، پیش postelennuyu در یک صفحه. لایه اسمیر بعد سس مایونز و گسترش آن را ریز تخم مرغ خرد شده. پس از گوجه فرنگی برش را به مکعب و دوباره نفت سس مایونز. آن را ترک نم نم با croutons و به زیبایی با سبزی تزئین. سالاد آماده برای استفاده. بهترین کار این است که به گسترش کراکر قبل از شما برای یک جدول اعمال می شود، در غیر این صورت آنها را ذوب خواهد شد، و تمام طعم سالاد پاییز از دست داده است. خب، هر کسی حدس زده چرا سالاد به افتخار این زمان از سال به نام؟ شاید فقط اولین بار این سالاد در پاییز آماده شد.

سالاد "پاییز": نسخه دوم. برای تهیه این سالاد، شما نیاز به محصولات زیر:

قارچ تازه و یا سایر قارچ - 300 گرم،

یک سیب سبز،

انگور تاریک - 300 گرم،

یک جفت از پین ترخون،

لیمو،

روغن زیتون - چهار قاشق غذاخوری،

نمک و فلفل سیاه.

انگور را به نصف کاهش و حذف چاله از همه آنها را. سیب را به تکه های بریده شده است. بعد، فشار آب از لیمو و ترشح آنها سیب و انگور. برش قارچ به برش و اضافه کردن به بقیه محصولات. نم نم با نمک، ترخون خرد شده و فلفل، تمام مخلوط می شوند. سالاد "پاییز" آماده برای استفاده است. با این حال، باید فورا به جدول به ارمغان بیاورد، تا زمانی که سیب تاریک نیست و نرم شد. با توجه به حضور در یک سالاد انگور و قارچ در یک بار روشن میشود که چرا کاهو نام خود را به دست آورد. آیا چنین نیست؟

سالاد سوم "پاییز" با مرغ، قارچ و خیار شور. برای اینکه این سالاد نیاز پستان یک مرغ و یا کل پا، قارچ ها (قارچ) 150 گرم، یک پیاز و هویج، ترشی خانگی و یا خیارشور های چند قطعه از کنسرو ذرت 4 قاشق غذاخوری، دو عدد تخم مرغ، سس مایونز برای سوختگیری، هر سبزی، یک زن و شوهر از میخک سیر، روغن آفتابگردان برای سرخ کردن، نمک، فلفل سیاه و سفید. جوشاندن مرغ اول، و سپس جدا کردن آن از استخوان و برش را به شکل نوارهای باریک. تا مرغ پخته شده است، تمیز کردن قارچ و قطع آنها را به برش. چند تکه پیاز، هویج و مالش در اهنی درشت. در حال حاضر، قارچ، پیاز، هویج به طور جداگانه نیاز به سرخ شده در روغن آفتابگردان، اگر چه می توان آن را همه با هم مخلوط، سالاد طعم نه از دست بدهند. به طور جداگانه، در یک ماهی تابه جوش تخم مرغ، و سپس آنها را در یک پنجره اهنی مالش. آماده ذرت، تخلیه مایع از می توانیم. و فراموش نکنید که برای کاهش خیار را به مکعب. در یک کاسه جداگانه، مخلوط لازم ریز خرد شده سبزی، سیر و سس مایونز. حالا که تمام مواد آماده هستند، شما می توانید یک لایه از فراموش کردن نیست به روان هر لایه از لایه سس را در یک بشقاب وعده قرار داده است. چاشنی زدن با یک سالاد می توانید به سلیقه شما باشد. به عنوان مثال، این امر می تواند خوب برای قرار دادن ذرت و سبز هر الگوی، نمونه ای از پاییز. این سالاد است به نام "پاییز"، من فکر می کنم، به دلیل ترکیب آن، اگر چه در حال حاضر تمام مواد تشکیل دهنده را می توان آزادانه در سوپر مارکت ها خریداری شده است.

توجه داشته باشید دیگر در دستور من می خواهم به ارائه - آن است که یک سالاد "راپسودی" است. او فقط خوشمزه، ظریف و اصلی است. برای طبخ آن شما را از:

مرغ آب پز - 200 گرم،

ترشی قارچ - 200 گرم،

پنیر - 100 گرم،

یک سیب،

دو گوجه فرنگی و سس مایونز.

اول مرغ، ریز خرد شده، پس از آن قارچ: این سالاد باید گسترش لایه باشد. این است که با یک سیب، گوجه فرنگی رنده شده، تکه دنبال و رنده شده را در یک پنجره اهنی پنیر خوب است. زیبایی تزئین سالاد و خدمت می کنند. یک سالاد خوب "پاییز" را به عنوان برای شام، و در جدول جشن.