سالاد لاغر با ماهی مرکب

ماهی مرکب در اقیانوس اطلس و دریای شرق دور رایج است. اهمیت صنعتی اطلس و ماهی مرکب اقیانوس آرام هستند. این گوشت حاوی مواد مغذی، ویتامینها (RR، گروه B) و پروتئین است که به نوبه خود، دارای محتوای بالای اسیدهای آمینه و 40-70 بار بیشتر لازم برای عملکرد طبیعی مواد معدنی ارگانیسم انسان و عناصر کمیاب (به خصوص مس و ید) از گوشت حیوانات زمین است.

طعم و مزه خاص گوشت ماهی مرکب آن را می دهد حضور مواد استخراجی. علاوه بر این، محصولات آن و اثر درمانی: افزایش نشاط کلی بدن، کمک به تصلب شرایین، بهبود سوخت و ساز. ارزش غذایی بزرگ هستند گوشته از ماهی مرکب نیمی از وزن کل، سر و ریشه حساس است. این محصول مغذی در طول روزه داری می شود به خصوص مهم: تنوع منو و و غنی سازی جدول روزهای پرهیز و روزه با مواد مفید است. حتی میزبان تجربه آسان به سرعت طبخ می شود سالاد بدون گوشت با ماهی مرکب، یک ساندویچ یا یک اشتها آور سرد است.

نتایج بسیار عالی، برای مثال، با کاهو و سیب لاغر ماهی مرکب، که ما باید انجام دهید: یک جفت از هویج، اندازه متوسط 2/3 سیب زمینی، سیب جفت ترشی، 500 گرم از ماهی مرکب خالص، 4 قاشق غذاخوری نخود سبز کنسرو شده، 100 گرم سس مایونز گیاهی، نمک - به طعم و مزه. جوشاندن هویج، سیب زمینی، پوست و برش را به مکعب. ماهی مرکب تمیز، شستشو به طور کامل، جوش در آب شور و ریز ریز کردن ریز. سیب (شما می توانید گلابی ترشی جایگزین)، TOO ریز خرد شده. ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده، فصل را با سس مایونز گیاهی، در صورت دلخواه، اضافه کردن نمک به مزه.

شایع ترین، "مردم" اشاره سالاد، البته، سرکه بریزید. و اگر طبخ سالاد بدون گوشت با ماهی مرکب؟ مجموعه ای از محصولات مورد نیاز در یک سالاد ساده با ماهی مرکب: یکی چغندر و هویج، یک زن و شوهر از سیب زمینی، یک دسته از پیاز سبز، پیاز، یک ترشی، سه چهارم فنجان کلم ترش، 400 گرم ماهی مرکب. به طعم اضافه کردن شکر، نمک و فلفل. برای مخلوط پر کردن 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی، 40 گرم سرکه، اضافه کردن فلفل را به طعم، نمک و شکر. جوشاندن سیب زمینی در پوست، چغندر و هویج، سرد، پوست و برش را به مکعب کوچک است. ساقه پیاز سبز ریز ریز ریز کردن، و پیاز - semirings. کلم رنده شده واب غلبه بر، نه به آب نمک است. ماهی مرکب از فیلم شسته شده، آب پز در آب شور پنج دقیقه و ریز برش تمیز. همه مواد را با هم بریزید، سس پخته شده (می توانید سس مایونز گیاهی جایگزین)، مخلوط به آرامی و در یک ظرف بزرگ، چاشنی زدن با سبزی.

شاداب، سالاد نور با ماهی مرکب (هر چند تکیه ندهید) را می توان از مواد زیر به دست آمده: 700 گرم ماهی مرکب، یک جفت قطعه از سیب، یک عدد تخم مرغ، سس مایونز - 100 گرم و چند قاشق نخود سبز. ماهی مرکب باید تمیز شود، به طور کامل شستشو، جوش به مدت پنج دقیقه و ریز ریز ریز کردن. سیب برش پوست، حذف هسته و برش به برش نازک، ریز ریز کردن تخم مرغ، اضافه کردن نخود سبز کنسرو شده و فصل سالاد با سس مایونز. آماده به تغییر سالاد در یک ظرف بزرگ و تزئین.

و سالاد لاغر با ماهی مرکب، ماهی و سبزیجات، و شرمنده برای ارسال به جدول تعطیلات باشد. ماهی مرکب باید برای تمیز کردن، شستشو، جوش به مدت پنج دقیقه و برش را به نوار. دردل فیله ماهی و برش را به قطعات کوچک است. سیب زمینی آب پز را برش نازک، و همچنین خیار و گوجه فرنگی را کاهش دهد. اضافه کردن نخود سبز کنسرو شده، نمک، سس مایونز بدون چربی و خوب مخلوط کنید. در پایین کاسه با تازه هموار کاهو و آنها را آماده اسلاید سالاد. بالا آن را برش گوجه فرنگی، برش ماهی مرکب و سبزی تزئین کنید. مواد لازم: دو قطعه از سیب زمینی و گوجه فرنگی، یک خیار، ماهی - 100 گرم ماری - 150 گرم، یک قاشق نخود سبز، سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. سبزی، برگ کاهو؛ نمک - به مزه.