رژیم غذایی برای بیماری کرون: منو و عادات غذا خوردن

دشوار است به غلو اهمیت سیستم گوارش یک موجود زنده. پس از همه، آن را هضم و جذب مواد مغذی از مواد غذایی ارائه می کند. بیماری های دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار بهره برداری از تمام سیستم های بدن. به منظور آرام کردن بیماری در وهله اول این است که چوب به یک رژیم غذایی خاص. در دستور کار امروز - رژیم غذایی برای بیماری کرون است. ما در بر غذاهای ممنوع و مجاز و همچنین توصیه های کلی در نظر بگیرید.

چه این بیماری است؟

بیماری کرون - یک التهاب مزمن دیواره های دستگاه گوارش است. در اکثر موارد، کوره فولاد سازی دهان در موضعی ایلئوم، اما در برخی موارد به بخش های دیگر گسترش می یابد.

در برابر پس زمینه از این بیماری آسیب دیده دیواره روده، آنها زخم، زخم و تورم تشکیل می دهد. البته، و سوء هاضمه است. این بیماری دست در دست هم با زخم ممکن است در بدن همراه با التهاب معده، پانکراتیت و دیگر فرآیندهای التهابی ایجاد می شود. اعتقاد بر این است که آن را یک بیماری ارثی، از که بسیار دشوار خلاص است.

چه کاری انجام دهید در چنین شرایطی؟

علاوه بر روش های مواد مخدر و بیمارستان، یک جنبه بسیار مهم از درمان رژیم غذایی است. در بیماری کرون مواد غذایی باید از طریق یک روده آسیب دیده منتقل می کند، آن را دوباره طراحی، و، پس از آن که خون، به نفع بدن است.

علاوه بر این، خوردن غذاهای برای کمک به بخش ملتهب برای بازیابی و شروع به کار به طور معمول. برای بیمار آخرین چیزی که - اگر معده یا روده مستعد ابتلا به این بیماری، پس از آن در مورد کیفیت طعم و مزه مواد غذایی نگران باشید.

مهم ترین چیز این است - برای انتخاب محصولات مانند، که به بهبودی سریع کمک خواهد کرد. در مراحل اولیه درمان برای رژیم غذایی بیماری کرون کمیاب است، رژیم غذایی خواهد بود فوق العاده خسته کننده. به تدریج، دکتر حضور لیستی از محصولات قابل قبول گسترش و بیمار قادر به درمان خود را به چیزی خوشمزه تر خواهد بود.

مقررات عمومی

برای شروع، نگاهی به توصیه های که به تمام بیماران مبتلا به این بیماری اعمال می شود، صرف نظر از شدت آن است.

• خوردن - 5 بار در روز.
• بیش از 8 گرم نمک در روز است.
• نوشیدن زیاد - 1.7-2 لیتر است.
• مقدار انرژی باید به 2100 کیلو کالری در روز برابر باشد.
• هنجار روزانه: پروتئین - 150 گرم کربوهیدرات - تا 250 گرم، چربی - تا 80 گرم است.
• پتاسیم و کلسیم - اجزای ضروری در رژیم غذایی روزانه.
• هیچ چیز سرخ شده و خورشتی. کوک فقط برای چند یا یک آشپز.
• شما نیاز به خوردن مقدار زیادی فیبر.
• محصولات غذایی نباید سرد یا گرم.

محصولات مجاز

به طوری که هم شامل رژیم غذایی برای بیماری کرون؟ منو را می توان بسته به تنظیمات خاص غذایی ترکیب، اما شما نمی توانید فراتر از محدودیت های خاص.

مجاز به مصرف: شیر، شیر محصولات، غلات، حبوبات نخ نما، پوره سیب زمینی، مرغ آب پز، سوپ، گوشت دوم یا سوپ ماهی، ژله، سوپ با قارچ، غذاهای دریایی (بدون ادویه جات ترشی جات)، کراکر (نان سفید)، گوشت گوسفند پخته. به یاد داشته باشید که حتی این محصولات در هر صورت نمی توان سرخ شده در روغن می شود، فراوان شور، پخته شده در هر راه و یا خورش. تنها دستور رژیم غذایی مجاز است. علاوه بر این، توجه داشته باشید که در برخی موارد به دکتر و کاهش لیستی اگر این بیماری بیش از حد سرعت پیشرفت.

محصولات ایست

بله، در واقع، یک رژیم غذایی در بیماری کرون - محدودیت وابسته به غذا و پخت و پز جامد. بسیاری از بیماران باید غذاهای مورد علاقه داغ برای یک مدت طولانی اجتناب کنند.

این محصولات به توقف لیست قرار می گیرند: سوسیس، اردک، غاز، گوشت کنسرو شده، سوپ لبنی، حبوبات، مواد غذایی کنسرو شده (همه چیز)، سبزیجات خام، ذرت، جو مروارید، سیر، تربچه و ترشی تربچه، تخم مرغ آب پز، تمام الکلی ، آب را از فروشگاه (به خصوص انگور)، قهوه، بستنی، شکلات.

اگر این بیماری در مرحله اولیه خود است، و دکتر اجازه می دهد تا شما را به خوردن چیزی از این لیست، آن را هنوز هم توصیه به تکیه ندهید. بسیاری از این محصولات، اگر در مقادیر زیاد مصرف، تاثیر منفی حتی در یک سیستم گوارشی سالم.

رژیم غذایی برای بیماری کرون در مرحله حاد

این بیماری مزمن توسعه در دو مرحله، که به تناوب جای یکدیگر را. اولین بار از این - بهبودی، که در آن آرام روده، و شروع به کار بیشتر یا کمتر به طور معمول. در این لحظات، گسترش رژیم غذایی، فروکش درد.

اما رژیم غذایی در طول تشدید بیماری کرون - یک گرسنگی پیشگیرانه، که برای 1-2 روز طول می کشد. بیمار مجاز به مصرف تنها مایع در مقادیر 1.7 تا 2 لیتر در روز است. این می تواند:

• چای سیاه با لیمو و یک قاشق شکر (ترجیحا بدون شیرین کننده).
• باسن براث آسان است.
• شیر اسیدوفیلوس.
• ماست کم چرب.

تشدید جریان انواع

در بیشتر بیماران، این مرحله از این بیماری از طریق اسهال همراه است. معده یا روده است ملتهب و در نتیجه به طور منظم تمیز. محصولات جدید به عقب نیست، بنابراین گرسنگی می تواند اسپاسم و درد حاد شود.

بنابراین رژیم غذایی در بیماری کرون مبتلا به اسهال تکمیل دو محصول (یا یکی از آنها) - هویج و سیب. دومی نباید nedospevshim یا بیش از حد اسیدی است. این محصولات باید از طریق یک پنجره اهنی خوب عبور کند و یا در یک مخلوط کن چرخ شده.

هویج و اپل "مهار" خواص. بس اسهال دردناک خواهد بود و فراوان. اگر اسهال بدون تشدید، محصولات داده رخ می دهد به استفاده از نامطلوب است. بهتر است برای محدود کردن مایعات در بالا شرح.

فاز دوم تشدید

هنگامی که درد شکم فروکش می کند، در رژیم غذایی به تدریج معرفی محصولات جدید است. هر وعده غذایی جدید باید هر سه روز اعمال می شود، به طوری که برای وارد کنید بدن، که به تازگی گرسنه، در شرایط استرس زا انواع مواد غذایی است. در مرحله دوم از تشدید می توانید محصولات زیر را داشته باشد:

• کراکر سفید.
• دوباره محیطهای مایع مخاطی است.
• پنیر کم چرب به کلبه.
• سوپ پوره.
• آب کاشی (به جز ذرت و جو).
• پف گوشت، کوفته آب پز.
• decoctions از زغال اخته، گیلاس وحشی و یا گلابی.
• املت بخار.

رژیم غذایی روزانه تقریبی

فراتر از زمان تشدید رژیم غذایی بیماری کرون باید از غذاهایی که قبلا در این مقاله فهرست شده اند تشکیل شده است. با استفاده از آنها، شما می توانید یک برنامه غذایی روزانه مشابه.

• صبحانه اول: سمولینا، تخم مرغ، چای بخار پز.
• صبحانه دوم: سیب های پخته (بدون پوسته ترد).
• زغال اخته ژله (یا گلابی)، سوپ مرغ سوم، هویج رنده شده: ناهار.
• میان وعده: عصاره نور گل رز هیپ، شیرینی کراکر سفید.
• شام: برنج با گوشت مرغ آب پز، و چای.

رژیم غذایی برای بیماری کرون: منو برای هفته

به طور خلاصه هر چیزی که توصیف شده در بالا، ما توصیه های خاص که مربوط به رژیم غذایی هفتگی با چنین دردی روده است. به هر حال، در مورد رژیم غذایی مشابه برای بیمارانی که عمل جراحی داشته اند، چرا که در این مدت، بدن زمان به بهبود نیاز توصیه می شود.

خب، ما رژیم غذایی ما را تقسیم به مرحله، که در کل به ما یک هفته طول بکشد:

• دو روز اول - روزه. شما می توانید چای، ماست کم چرب می نوشند، و مجاز به استفاده از هویج و سیب در موارد اسهال.
• مرحله دوم - سوپ پوره با گوشت و نور سوپ، آب پز در گوشت مرغ. در این منو شما می توانید کراکر، پودینگ، بخار تخم مرغ نیمرو و فرنی در آب اضافه کنید. این محدودیت ها به مدت 3 روز اعمال می شود.
• در مرحله سوم ممکن است خوردن سبزیجات خورشتی. شما همچنین می توانید سیب پخته شده، پنیر و محصولات لبنی کم چرب بخورند. مجاز گوشت آب پز یا بخار پز (مرغ یا گوشت گوسفند)، تخم مرغ آب پز و ماکارونی از کوچک است.

البته، بیماران هدایت دقیق تر از حضور پزشک و دریافت خواهید کرد. رژیم غذایی باید به صورت جداگانه آماده شده است.