رول مرغ با چاشنی: یک گام به گام عکس دستور

رول مرغ با چاشنی - یک ظرف نفیس است که می تواند فقط در یک ساعت آماده است. این غذا به نظر می رسد در جدول تعطیلات. ثبت کردن مهمانان خود است و می تواند گرم یا سرد.

امروز ما به شما در مورد چگونه به به رول فیله مرغ پر شده با قارچ، پنیر و سبزیجات. علاوه بر این، شما را در مورد آنچه که یک ظرف آن را ممکن است نه تنها به سرخ را در یک ظرف یاد بگیرند، بلکه پخت در فر.

رول مرغ با چاشنی: یک گام به گام دستور

صحبت از تنقلات در یک مرغ رول، بسیاری بر این باورند که تهیه آن مستلزم یک تجربه آشپزی ویژه و مهارت است. اما این چنین نیست. برای به دست آوردن یک ظرف خوشمزه و مناقصه لزوما یک آشپز چاشنی باشد. پس از همه، آن را بسیار آسان و سریع است.

پس چه محصولات مورد نیاز است به رول خوشمزه مرغ با چاشنی؟ گام به گام دستور برای این میان وعده فراهم می کند برای استفاده از چنین مواد تشکیل دهنده:

• سینه مرغ (تازه) - 4 عدد؛
• نفت تصفیه شده - 3 قاشق بزرگ؛
• قارچ تازه متوسط - 230 گرم؛
• پیاز - یک سر بزرگ؛
• حبه سیر - 2 عدد؛
• آب لیمو - قاشق بزرگ؛
• شراب سفید خشک - ½ فنجان؛
• جعفری تازه - چند پین؛
• سوپ مرغ - یک لیوان پر؛
• درشت دانه خردل - قاشق کوچک؛
• کره - 2 قاشق بزرگ؛
• فلفل سیاه و نمک دریا - به درخواست به مزه.

گوشت فرآوری شده

رول مرغ با چاشنی باید تنها از یک سینه های بزرگ و جوان آماده شده است. این به شستشو و حذف پوست و استخوان ضروری است. پالپ باقی مانده باید در نیمی از طول نفوذ، اما نه به طور کامل. به عنوان یک نتیجه، شما باید یک نوع از "وب" دریافت کنید. آن را به پوشش لازم است با چنگ فیلم و به آرامی ضرب و شتم کردن چکش آشپزی. به عنوان یک نتیجه از این اقدامات، شما نیاز به لایه گوشت، که ضخامت کمتر از شش میلی متر است.

سینه مرغ، پردازش باید عطر و طعم با نمک و فلفل، پس از آن در حاشیه دارید تا وقتی که پر کردن انجام شده است. ما به مرحله بعدی بروید.

چاشنی پخت و پز

اجاره فیله مرغ پر شده با قارچ به نوبه خود بسیار دلچسب و معطر است. اما قبل از شما آنها را ایجاد، باید با تمام اجزای درمان می شود.

قارچ تازه باید شسته شود و برش به برش نازک. بیشتر آنها را در تابه را با کره و سرخ پس از جوش تا زمانی که همه گلگون رطوبت و حالت نرم (دقیقه 8-9) نیاز دارد. همچنین لازم است برای اضافه کردن به قارچ پیاز و سیر رنده شده خرد شده. فلفل و نمک تمام مواد تشکیل دهنده آنها نیاز به بر روی صفحه ایستاده به مدت 4-5 دقیقه.

پس از برشته کردن محصولات آنها می خواهند به انتشار در کاسه مخلوط کن، اضافه کردن به آنها جعفری تازه و آب لیمو. شلاق قارچ ترجیحا در حداکثر سرعت تا قوام خمیری.

تشکیل محصولات

اجاره فیله مرغ را به راحتی تشکیل پر شده است. برای این شکسته و با طعم ادویه جات ترشی جات پستان باید روی یک سطح صاف قرار داده، و پس از آن روغن کاری خود را پر قارچ، ترک یک لبه تمیز. فیله پیچیده شده به رول تنگ، آن را باید موضوع آشپزی در 3/4 مکان مرتبط.

این فرایند از سرخ کردن

چگونه به سرخ رول مرغ پر شده با؟ عکس از غذاهای شما می توانید در این مقاله پیدا کنید.

هنگامی که محصولات نیمه تمام را در یک ماهی تابه بزرگ آماده شود، گرما باید نفتی تصفیه شده، و سپس قرار دادن تمام محصولات. ماهیهای کوچک باید در همه طرف به مدت 3-4 دقیقه باشد. در پایان یک رول توصیه می شود به اضافه کردن براث مرغ و شراب سفید. به این ترتیب، نیاز به غذا بجوش و خروش آمدن، پوشش داده شده به مدت 18 دقیقه.

ساخت سس

در پایان زمان به طبخ رول مرغ باید از تابه در روغن سرخ کرده و محل را در یک بشقاب برداشته شده است. با توجه به براث باقی مانده، پس از آن به آن اضافه کنید با خردل درشت و کاملا مخلوط کنید. جوشاندن سس مطلوب است تا زمانی که آن را در حجم کاهش نمی دهد و می شود متراکم تر است.

در پایان سوپ باید کمی کره و جعفری خرد شده اضافه کنید.

مناسب برای شام خدمت

پس از عملیات حرارتی رول از آنها برداشته شود یک نخ آشپزی و سپس به قطعات برش. محصولات بالا توصیه می شود سخاوتمندانه سس بریزید معطر است. خدمت این غذا، آن مطلوب است همراه با یک تکه نان و چاشنی زدن.

ساخت رول فیله مرغ پر شده با پنیر

سینه مرغ با پنیر به عنوان یک اشتها آور گرم بسیار عالی برای جدول تعطیلات خدمت می کنند. برای آماده سازی آن ما نیاز داریم:

• سینه مرغ - 4 عدد؛
• نفت تصفیه شده - 5 قاشق بزرگ؛
• بیکن - 130 گرم؛
• حبه سیر - 2 عدد؛
• آب لیمو - یک قاشق کوچک؛
• آب آشامیدنی - ½ فنجان؛
• جعفری تازه و سس گوجه فرنگی - به پرتو.
• خامه ترش - نصف فنجان؛
• پنیر جامد - 200 گرم؛
• سس مایونز کم چرب - 2 قاشق بزرگ؛
• فلفل سیاه و نمک دریا - به درخواست به مزه.

آماده سازی سینه

سینه برای محصولات مانند همیشه با همین اصل گرفته شده است. آنها شسته شده، تمیز، کمی حکاکی، و ضرب و شتم خوب را به یک شکل خوب و گسترده ای است. پس از آن، فیله با طعم ادویه جات ترشی جات، و برای برخی از زمان باقی مانده در حاشیه است.

آماده پر شدن

چاشنی پنیر برای رول مرغ به راحتی انجام می شود. بیکن ریز برش، و سپس مخلوط با سس گوجه فرنگی خرد شده و جعفری. در کنار آنها به حبه سیر خرد شده، پنیر رنده شده، آب لیمو، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز اضافه شده است. در نتیجه، شما باید یک پر کردن فرنی ضخیم.

فرم رول و سرخ آنها را در یک ظرف

به فرم محصولات فیله دفع بر روی یک سطح صاف قرار داده و سپس با پر کردن آغشته، ترک لبه های تمیز. پس از آن، پستان در رول تنگ پیچیده و مقید کردن یک موضوع. در این فرم گسترش خود را در یک ماهی تابه و از همه طرف دقیقه 6/12 سرخ شده با روغن.

در پایان رول طلایی ریختن آب بریزید و خامه ترش. در چنین ظرف خاموش تحت پوشش در مورد ¼ ساعت.

خدمت در جدول

آماده سازی یک کرم پنیر رول، آنها را در یک بشقاب قرار داده شده، آزاد از رشته ها و برش را به قطعات. چنین وعده غذایی به جدول همراه با چاشنی یا تنقلات به عنوان گرم را با یک تکه نان خدمت کرده است.

پخت در فر رول

رول مرغ با چاشنی در فر به عنوان خوشمزه به عنوان در یک ماهی تابه دست آمده است. برای تهیه این غذا، ما نیاز داریم:

• سینه مرغ - 4 عدد؛
• نفت تصفیه شده - 4 قاشق بزرگ؛
• هویج بزرگ - 4 عدد؛
• پیاز - 4 سر بزرگ؛
• حبه سیر - 2 عدد؛
• کرم ضخامت - 100 گرم؛
• سس مایونز بر روی تخم مرغ بلدرچین - 100 گرم؛
• جعفری تازه و سس گوجه فرنگی - یک زن و شوهر از پین؛
• پنیر جامد - 200 گرم؛
• کره - 2 قاشق بزرگ؛
• فلفل سیاه و نمک دریا - به درخواست به مزه.

آماده چاشنی

سینه مرغ برای این محصولات در دقیقا به همان شیوه که در دستور قبلی پردازش شده است. همانطور که برای پر کردن، برای آماده سازی آن شما نیاز به شستن و تمیز کردن هویج و پیاز. برای اولین بار باید رنده سبزیجات، و دوم باشد - ریز ریز ریز کردن. پس از آن که آنها نیاز به سرخ کردن در روغن تصفیه شده با ادویه جات ترشی جات. همچنین چاشنی به پایان رسید باید قرار داده می شود سبزی های خرد شده و سیر رنده شده.

روند شکل گیری و پخت

داشتن سینه های چاشنی مرغ ها در یک سطح صاف قرار داده و سپس آزادانه به آنها اعمال سبزیجات سرخ کرده. پس از آن در یک رول پیچیده فیله ماهی است. در صورت تمایل آن مسدود کردن رگ.

در این فرم این محصول در یک (خامه) ظرف پخت روغن قرار داده است. تمام رول سس های ساخته شده از سس مایونز و خامه ترش با طعم، و سپس با پنیر رنده شده را پوشش میدهد. به این ترتیب، ظرف را در فر قرار داده شد. پخت آن توصیه می شود که برای 40 دقیقه در 195 درجه است.

ما برای صرف شام در خدمت

پس از رول مرغ با پر کردن هویج در فر پخته شده، آنها باید حذف شود و در بشقاب گسترش یافته است. اگر مورد نظر، می توان آنها را جداگانه به یک ظرف طرف سیب زمینی سرخ شده یا سبزیجات دیگر است.