اسید در پنکیک مخمر: دستور غذا. چگونه به طبخ ماکارونی ترش

پنکیک رودی هر روسیه هستند درمان های مورد علاقه. پس از همه، این غذا منحصر به فرد است جدول ما نه تنها در سه شنبه قبل از چهارشنبه توبه تزئین شده است. کرپ را می توان برای صبحانه سرو، و حتی به عنوان اشتها آور برای جشن تعطیلات. در این مقاله شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ ماکارونی مخمر ترش، یک دستور است که بسیار ساده است.

پن کیک - غذاهای کلاسیک روسیه

این یک غذای سنتی بسیاری از مردمان اسلاو از دوران باستان به ما آمد. مورخان اول پنکیک ذکر است، قدمت آن به قرن 9 میلادی پیدا شد. نیازی به گفتن نیست، که برای همه زمان از وجود آن، دستور آن را متحمل شده است تعدادی از تغییرات و تغییرات. پس از همه، میزبان آماده سازی نه تنها پنکیک سنتی با شیر، بلکه ماست، خمیر ترش و حتی آبجو استفاده کنید.

اما به نوبه خود خوشمزه ترین و غیر معمول آن است که ترش پنکیک با فراز و نشیب. دستور العمل ارائه شده در این مقاله کمک خواهد کرد آماده سازی آنها را به سرعت و بسیار خوشمزه است. سعی کنید با ما و طبخ ماکارونی سرخ معطر است.

در این دستور غذایی سنتی برای پنکیک

در این دستور غذایی محبوب ترین، است که به هر زن شناخته شده است، آن را پنکیک با شیر است. پس از همه، که در این صورت آنها به نوبه خود بسیار نازک و خوشمزه است. برای آماده سازی به شلاق تخم مرغ و مخلوط آن را با 500 میلی لیتر شیر و یک قاشق غذاخوری روغن نباتی. برای طعم و مزه باید یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. در مقدار اندازه گیری شده از شیر است فنجان به اندازه کافی الک آرد. پس از همه، خمیر باید یک مایع به عنوان کفیر است. و به طوری که هیچ توده، لازم است به مخلوط همه مواد تشکیل دهنده شور و نشاط با علاوه بر این است. برخی زنان خانه دار با استفاده از برای این منظور میکسر.

اگر اولین بار شما یک آزمون نیست، سعی کنید به آزمایش با نسبت مواد تشکیل دهنده. پس از پخت و پز مهارت پنکیک خوشمزه تنها با تجربه می آید. مطمئن باشید که به نوشتن تعداد محصولات اضافه شده به تکثیر شاهکار آشپزی شما در آینده است.

چرا به عدد پنکیک مخمر اضافه کنید؟

به منظور تنوع در دستور العمل معمول، شما می توانید مخمر اضافه کنید. در این مورد، آن را تبدیل پنکیک نیست بسیار نازک در شیر است. آنها شکوه و جلال به دست آوردن و بیشتر شبیه پنکیک. بنابراین، اگر شما می ترسند به آزمایش در آشپزخانه نیست، سعی کنید به طبخ ماکارونی مخمر ترش. گام به گام دستورالعمل کمک خواهد کرد نسبت درست و خانواده ها خواهد شد استعداد های آشپزی خود را قدردانی میکنیم.

هنگام سرخ کردن پنکیک با مخمر، شما متوجه خواهید شد که آنها افزایش می یابد. علاوه بر این، آزمون را تشکیل خواهند داد حباب به موجب آن پنکیک بسیار ظریف و زیبا به دست آمده. اغلب از آن است با توجه به ظاهر از زنان خانه دار ترجیح می دهند این روش آماده سازی مواد غذایی است. طعم و مزه آن عملا تحت تاثیر قرار نمی. اما به یاد داشته باشید که شما فقط باید مخمر تازه استفاده کنید. محصولات منقضی شده نمی تواند اثر مورد نظر است.

پنکیک با شیر مخمر: یک گام به گام دستور

به منظور تهیه پنکیک با مخمر، آن زمان کمی بیشتر طول می کشد. برای این کار برای گرم کردن یک لیتر شیر لازم است در یک اجاق مایکروویو یا اجاق گاز. پس از همه، مخمر را می توان تنها در محیط گرم فعال می شود. شیر باید رقیق 3/4 قاشق چای خوری مخمر خشک و اجازه دهید خمیر نشستن برای ساعت ها. در این مورد، شما نیاز به پوشش کاسه با یک حوله به درجه حرارت مورد نظر حفظ شد.

هنگامی که زمان برای اضافه کردن به دم 3-4 قاشق غذاخوری روغن نباتی، 2 قاشق غذاخوری شکر، کمی نمک و 2 فنجان آرد الک. خمیر باید یک مایع است. خالی پهن همچنین نیاز به دم به مدت نیم ساعت، مخمر شروع به کار گیرند.

همین اصل می توان پنکیک پخته مخمر ترش. این دستور بسیار شبیه به کلاسیک است. با این حال، ما یکی از مواد تشکیل دهنده بسیار مهم را جایگزین کنید.

اسید پن کیک (مخمر): دستور غذا

با روش های سنتی پخت و پز بیشتر یا کمتر روشن است. اما چگونه به پنکیک ترش؟ در این دستور غذایی است که پیچیده نیست آن را به عنوان ممکن است در نگاه اول به نظر می رسد. و برای ایجاد آن را به یک ماست کم چرب نیاز دارید. در این مورد، خمیر ترش، که به آن طعم و مزه خاص است.

برای تهیه یک لیتر ماست باید گرم شود به حل آن و مخمر خشک در همان شیوه ای که در دستور قبلی است. با این حال، توجه داشته باشید که مقدار آرد باید کمی کمتر از با شیر باشد. در واقع کفیر قوام ضخیم. در خروجی باید یک مایع داشته باشد، اما در همان زمان سفت دوغ خمیر مانند در پنکیک.

چگونه به سرخ پنکیک؟

به منظور دریافت پنکیک کامل شکل گرفته است، استفاده از یک ظرف با پایین تخت و نازک است. در ظروف مشابه باید یک، به عنوان شما را مجبور به توزیع خمیر در یک حرکت دایره ای.

قبل از سرخ کردن باید به خوبی گرم تابه و گریس با کره. برخی زنان خانه دار با استفاده از برای این منظور چربی حیوانات. اما از آن خواهد بو پنکیک را.

خمیر باید از یک ملاقه به دست آمده و در وسط تابه بریزید. پس از آن شما باید به سرعت او را با دست و حرکت دایره ای را برای توزیع خمیر به طور مساوی بر روی سطح. اگر شما همه به آرامی، نان شیرین و پهن خواهد شکل مورد نظر را ندارد.

شیر پن کیک سرخ شده برای 1-2 دقیقه در هر دو طرف. پس از آن بلافاصله مورد نیاز به آنها را از تابه و روان کره، تاشو یکدیگر.

اسید در پنکیک مخمر، یک دستور است که در بالا توضیح داده شده است، یک کمی طولانی تر از پنکیک معمول با شیر سرخ شده. از آنجا که خروجی یک خمیر نسبتا ضخیم، بیشتر شبیه پنکیک است.

چه مدت می تواند شما را نگه دارید پنکیک؟

پنکیک در دست اجرا معمولا به سرعت خورده است. پس از به دلیل عطر و طعم خود و مقاومت در برابر ظاهر اشتها آور بسیار دشوار است. با این حال، اگر شما هنوز هم پنکیک خورده نشده باقی می ماند، شما باید آنها را به شکل مثلث قرار داده و پنهان در ظرف غذای خاص است. در این فرم، می توان آنها را به مدت یک هفته ذخیره می شود، و در صورت لزوم، دوباره گرم در یک ظرف و یا در یک اجاق مایکروویو. اما ما باید که پنکیک ترش با فراز و نشیب، دستور العمل است که در این مقاله شرح به یاد داشته باشید، بنادر بسیار سریع تر از کسانی هستند که در شیر پخته شده است.

راه دیگر برای نگه داشتن پنکیک - انباشتن آن با پر کردن های مختلف. در این مورد، شما نه تنها گسترش خود عمر مفید، بلکه به یک وعده غذایی کامل و یا یک ناهار میان وعده به کار است. پنکیک شکم پر نیز در یخچال ذخیره می شود. با این حال، توجه داشته باشید که همه پر کردن تازه برای مدت طولانی باقی بماند.

مخمر می تواند پنکیک مسائل؟

به عنوان یک پر پهن، شما می توانید پنیر، چیز ساییده را با شکر استفاده کنید. برای عطر و طعم شما می توانید یک شکر وانیلی کم اضافه کنید. این دستور غذا را خواهد یک ایده عالی برای یک صبحانه یا دسر. یک ظرف می با خامه ترش، شیر تغلیظ شده یا مربای تمشک و شاتوت مورد علاقه خدمت می کنند.

به میان وعده های غنی می توانید گوشت چرخ شده، پیاز بو داده و چاشنی را با نمک و ادویه جات استفاده کنید. پنکیک خوشمزه ترین از مرغ چرخ شده به دست آمده. اما شما می توانید دستور العمل با علاوه بر این از جگر، گوشت گوساله، و گوشت خوک را پیدا به طور کلی، این همه در اولویت های شخصی بستگی دارد. پنکیک ترجمه نمی این در این راه باید در هر دو طرف قبل از خدمت سرخ شده.

اما سنتی ترین دستور غذاهای روسی پنکیک با خاویار قرمز است. با وجود هزینه های بالای این ماده، ظرف بسیار محبوب است. با این حال، به یاد داشته باشید که پنکیک با خاویار می توانید حتی در یخچال نمی شود ذخیره می شود. آنها باید بلافاصله بعد از آماده سازی استفاده می شود. پس از همه، ظرافت ماهی است که توانایی به سرعت رو به زوال.

بهترین دستور العمل های از پنکیک با مخمر، شیر و ماست را می توان در روسیه پیدا شده است. پس از همه، کشور ما زادگاه این غذا منحصر به فرد و منحصر به فرد که دوست دارم هر دو بزرگسالان و کودکان است. پس عجله کنید و شما خود و عزیزان خود را درمان پنکیک خانگی خوشمزه!