مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

چاشنی برای راویولی با گوشت

آن را بسیار دشوار است برای پیدا کردن که در آن کوفته به عنوان همسالان خود وجود دارد، با شرایط ملی خود، بسیار است. به عنوان مثال، مبلغ کم چینی، گرجستان راویولی خینکالی ایتالیایی. بسته بندی چاشنی به خمیر - اما اصل آماده سازی است. اگر تست ساده تر است، آن است که هر زن می داند که چگونه چاشنی برای راویولی، به چاشنی آبدار کیفیت نیست. بیایید در مورد آن صحبت کنید.

اطلاعات کلی

هستند بسیاری از اسرار در تهیه راویولی وجود دارد، برای مثال، لبه های خمیر باید ضخیم تر می شود - آن کمک می کند تا در شکل نگه دارید در طول پخت و پز. چاشنی برای راویولی می تواند بسیار متنوع: قارچ، ماهی، مرغ و سبزیجات، اما محبوب ترین، به ویژه در روسیه، - گوشت. در حال حاضر این اکثریت ظرف یک وعده غذایی روزانه در نظر می گیرد، با وجود آن نبود. در روزگاران قدیم، و کوفته در این کشور در قرن دهم هجری، آنها بسیار جشن در نظر گرفته شد و غذاهای خانواده سبک. سپس حتی آن را حدس زده است. ما یک خانواده بزرگ از چند صد مقاله آماده و یکی از آنها است تخمگذار چیزی خاص، مانند فلفل. کسانی که او گرفتار، قرار بود موفق و شاد. اگر می خواهید به طبخ کوفته، گوش دادن به توصیه از مهماندار با تجربه، شاید یکی از نکات کمک خواهد کرد که شما را به یک ظرف بزرگ است.

راهنمایی پخت و پز چاشنی برای راویولی

همانطور که می دانید، چاشنی باید غذای اصلی را خراب نکند، علاوه بر این، او باید آبدار، خوشمزه و معطر است. برای به دست آوردن این نتیجه، شما باید به دستورالعمل های خاص می چسبند. در برخی از آنها ما در حال حاضر به شما یک پر خوشمزه برای راویولی توصیف کرد.

  1. اولین شرط برای یک چاشنی خوب - به با دست خود ساخته شده است. فروشگاه اغلب به فروش می رسد روشن نیست که چه ترکیبی از کالا خرد شده گوشت. این می تواند خشن و تاندون ها، که به شدت ظرف نهایی از بین بردن. هنگام پخت و پز در خانه، شما در حال حاضر قادر به انتخاب گوشت که در چرخ گوشت دنبال خواهد شد. و نتیجه این خواهد شد بسیار بهتر از فروشگاه.
  2. همچنین مهم است که، چه نوع از گوشت مورد استفاده قرار گیرد. از آنجا که هر یک از آنها دارای ویژگی های خاص آن است. کاملا ناسازگار - اگر گوشت خوک و گوشت گاو کاملا با یکدیگر بوقلمون با مرغ ترکیب شده است. قبل از شروع روند ساخت کوفته، مقابله با یک لیست از مواد تشکیل دهنده و نشان نمی دهد استقلال خاص است.
  3. اجزای اصلی همه با چرخ شده گوشت، پیاز، فلفل و نمک آشنا هستند. اما در مورد مکمل هایی که تا حد زیادی می تواند آن را بهبود بخشد فراموش نکنید. مانند، برای مثال، چربی، سس مایونز یا کلم آب پز، سیر و جعفری خشک شده است.

متوسط دستور چاشنی

پر کردن گوشت راویولی از مواد زیر آماده شده است: به همان اندازه گوشت خوک و گوشت گاو - یک کیلوگرم، یک پیاز، کره - 50 گرم تخم مرغ - یک، سیر - دو حبه، فلفل قرمز و سیاه، نمک، خرج کردن ریحان و جعفری . در این صورت، هنگامی که کسی از خانواده تان زخم معده و یا آلرژیک هستند، سیر اضافه کنید. اگر به درستی امکان استفاده از این دستور غذا، پس از آن چرخ شده برای به دست آوردن بسیار عالی است. از آن امکان پذیر خواهد بود برای آماده سازی با کیفیت بالا و ظرف زیبا است که همه کسانی که او را به دنبال خواهد داشت لطفا.

اسرار چاشنی پخت و پز برای راویولی

اگر شما مایل به دریافت یک پر بزرگ برای راویولی، گوشت، گوشت گاو، گوشت بره و گوشت خوک طراوت استثنایی. در هنگام انتخاب گوشت گاو را گوشت گوساله، پس از آن کوفته های مناقصه می باشد. پخت و پز غذاهای بهتر به حرکت به زمان های مختلف از پخت و پز آن را در بهترین گوشت. با استفاده از دستور یک بار همه در بالا سه نوع گوشت، به دنبال رابطه های زیر است: چربی گوشت خوک - 350 گرم، گوشت بره - 250 گرم گوشت گاو - 550 گرم است. خب همه گوشت من، دریافت حوله آشپزخانه مرطوب. آن را باید، از آب می تواند محصول نهایی را خراب کردن. و در حال حاضر ما سعی می کنیم برای پاسخ به تمام سوالات خود را در مورد چگونه به پر کردن خوب برای راویولی. این دستور برای گوشت چرخ شده.

پخت و پز پر کردن گوشت برای راویولی

ما قطع شاهد شسته و خشک ما بر روی میله های بزرگ است. بیشتر پاک یک سر بزرگ سیر، و دو پیاز بزرگ. اولین بار از طریق chesnokodavku و یک برش دوم را به سه بخش گذشته است. گوشت با پیاز دو بار در چرخ گوشت خرد کردن، و سپس چرخ شده نرمتر. فلفل Solim و جرم به دست آمده، اضافه کردن به سیر است. به طور کامل مخلوط و - راز اول - اضافه کردن خامه متوسط محتوای چربی - 150 میلی لیتر. اگر سهام کرم چربی بود، سپس آنها را به تعداد کمتری اضافه کنید. آنها را کوفته عطر و طعم بسیار ظریف است. راز دوم به شرح زیر است: در هنگام دریافت بیش از حد توده مایع اضافه کردن یک سیب زمینی، میگردین در چرخ گوشت. اما این نباید باشد. پوشش پارچه چاشنی، و اجازه دهید 20 دقیقه از هل دادن. این است - یک شرط واجب است. خمیر قرار داده است آن را باید یک قاشق چای خوری باشد. ما امیدواریم که که پر کردن خود برای کوفته گوشت شکست خورده است.

چاشنی برای راویولی از دو نوع گوشت

یک نوع از گوشت چرخ شده باید بدون چربی باشد، دیگر - در تیره می کند. امروز توضیح دهید که چگونه برای آماده سازی چاشنی برای کوفته گوشت خوک و مرغ. مواد زیر باید در جایی در صد pelmeshey آخرین: 300 گرم خمیر گوشت خوک، همان - مرغ، دو پیاز، نصف قاشق چای خوری نمک و طعم - ادویه. در این دستور غذایی احتمالا ساده ترین، در حالی که آن را در حال اجرا است - ده دقیقه. شستشو و گوشت خشک، و سپس گوشت خوک و برش مرغ را به قطعات کوچک، ریز ریز کردن پیاز، ادویه جات ترشی جات طبخ و نمک. مجموعه ای در یک دلبستگی چرخ گوشت از اندازه سلول متوسط و تمام اجزای حرکت کنید. اگر نتیجه آن یک گاو آبدار است، همه چیز به درستی انجام شود.

کوفته دستور العمل پر شده با گوشت چرخ شده

اگر شما یادگیری برای انجام پر کردن با کیفیت بالا برای راویولی و کوفته، بقیه می کنید، و شما به طور مداوم لذت وعده های غذایی خانه خوشمزه است. ما باور داریم که تمام درس تسلط. بنابراین، ما به تهیه کوفته کنونی روسیه را ادامه دهید. ما بسیاری از آنها را انجام دهد، در حدود 250 واحد، با توجه به این واقعیت است که بخشی از یخ تا دفعه بعد. توجه خاص یک بار دیگر به اختصاص پخت و پز پر کردن گوشت. برای آن ما نیاز داریم: 0.8 کیلوگرم گوشت خوک و گوشت گاو، 400 گرم پیاز، به طعم - نمک و فلفل. برای خمیر: یک کیلوگرم آرد گندم، دو عدد تخم مرغ و نصف فنجان آب است. نخست آماده سازی خمیر، تا زمانی که آن را در گرما متناسب، انجام چاشنی. لنگ گوشت گاو چرخ گوشت و گوشت خوک. در مورد که در آن گوشت خوک بدون چربی است، را به همان مقدار، اما اگر آن را با چربی، گوشت گاو باید کمی بیشتر باشد. پیاز همچنین می توانید با گوشت باشد، اما توصیه می کنیم برای این کار را در یک مخلوط کن، سپس آن را نمی خواهد مانند حریره و، کوفته آبدار بر این اساس، به دست آمده. قرار داده و به یک کاسه جداگانه پیاز به شکل زمین و گوشت گاو، فلفل، نمک و در حال حاضر مخلوط همه چیز، با دقت بسیار.

کوفته های پخت و پز

چاشنی گوشت راویولی آماده است، و در حال حاضر تعداد بسیار کمی وجود دارد. حجاری کوفته، اما چگونه آن را انجام دهید - هر زن خانه دار می داند، علاوه بر این، می توانید تمام خانواده به انجام به ارمغان بیاورد. هنگامی که آنها در تمام سطح میز را پوشش داده اند، ما فقط می توانید طبخ یک غذای خوشمزه. ما راویولی ما در آب جوش شور کاهش، با اضافه کردن یک برگ سرخ مایل و دیگر ادویه های مورد علاقه. زمان پخت و پز - حدود پنج دقیقه. تمایل به خودتان را بررسی کنید، خیلی اعتماد این دستور غذا را درخواست. پس از سطوح تراز وسط کوفته باید صبر کنید چند دقیقه برای دریافت یک، آن را در یک صفحه، یک قاشق به شکستن در نیمه و حذف نمونه. کوفته های آماده روی میز را با خامه ترش یا کره خدمت کرده است. شما می توانید خردل، سس مایونز یا سس دیگر استفاده کنید. کسی می خورد همراه با براث، شخص دیگری، و نم نم با سبزی، ریز خرد شده. نوش جان!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.