دستور کیک خمیر لاغر با مخمر و بدون مخمر

صفحه اصلی پخت مربوطه در هر فصل و در هر خانواده است. بوی نان یا کیک تازه پخته پراکنده در اطراف خانه در یک لحظه، به هیجان می اشتها نه تنها خانواده بلکه همسایگان. میزبان تمرین مهارت نانوا، جستجو برای دستور العمل های از پر کردن خوشمزه و راه های پیچیده برای تزئین کیک. در طول دوره روزه داری، که غذای مورد علاقه ترین ممنوع، افراط در پخت بسیار مطلوب نیست. در این مورد، دستور خمیر بدون چربی برای کیک خواهد بود یک مزیت واقعی است. ما ادامه بیشتر از این آزمون به اشتراک بگذارید، می توان آن را با یا بدون مخمر آنها آماده شده است.

خمیر ناب

کامل بدون چربی مخمر کیک خمیر، کلوچه و یا نان خانگی پخت و حتی پیتزا. اگر شما قصد دارید طبخ محصول شیرین آشپزی، و سپس به خمیر کمی شکر بیشتری اضافه کنید.

شما نیاز دارید:

• polpaketika مخمر (خشک)؛
• نیم کیلو آرد؛
• یک قاشق غذاخوری شکر؛
• 350 میلی لیتر آب.
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• خرج کردن خوب از نمک.
  

روند

تولید کننده مخمر خشک است که معمولا بر روی بسته نشان، شما باید آنها را به طور مستقیم به پور آرد. اما ما انجام خواهد داد. دشوار است که بگوییم چه و جایی که آنها قبل از ما به آشپزخانه کردم نگه داشته شدند. فقط مخمر نمی رود - یک کمترین انحراف می توانید یک شوخی بی رحمانه بازی کند. از آنجا که به یک مینی دم: در آب گرم بریزید و مخمر، اضافه کردن یک قاشق مربا خوری شکر، نمک، خوب مخلوط کنید و ترک را برای 15 دقیقه ایستاده.

اگر بالای تشکیل یک کلاه با شکوه از فوم، از آن زمان به اضافه کردن آرد است. این دستور خمیر بدون چربی برای پای شامل تزریق فقط آرد الک در اسفنج. این باید هوا را ببلعد، و مخمر آسان تر به رشد خواهد بود. به تدریج 500 گرم آرد و کره اضافه کنید. به خوبی مخلوط شده.

نم نم یک جدول کمی آرد و پخش کردن خمیر را از کاسه. این نیاز به خوبی هم زده شود، آرد podsypaya. به محض این که آن را متوقف به چوب و یکنواخت خواهد بود، به آن تغییر به کاسه. نم نم کمی آرد در بالا، پوشش با یک حوله تمیز یا پارچه و اجازه ایستادن در یک گرم است. هنگامی که خمیر افزایش یافته است، شروع به تشکیل کیک.

خمیر پفی ناب

این دستور غذا بزرگ برای خمیر بدون چربی برای از پای در فر. به نظر می رسد مناقصه و نرم، به خوبی مناسب برای پخت نان یا هر گونه محصولات دیگر.

شما نیاز دارید:

• قاشق چای خوری مخمر (خشک)؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• نیم لیتر آب.
• 2 فنجان آرد؛
• قند قاشق غذا خوری؛
• خرج کردن خوب از نمک.
  

چگونه به طبخ

یک لیوان آب گرم، اضافه کردن به شکر و نمک و مخمر است. هم بزنید کمی و بگذارید تا ظاهر پر از کف. در کاسه بزرگ، الک کردن آرد و نوع در مخمر رقیق و کره. تکان دهنده به طور مداوم، اضافه وزن از فنجان آب جوش. به محض این که خمیر خواهد شد یکنواخت تر، به آن تغییر از کاسه روی میز و ارمغان خوبی مخلوط. حالا که می دانید چگونه به خمیر بدون چربی و برای کیک، و از آن خواهد شد کمک بزرگی برای شما در آشپزخانه. پخت چنین خمیر خواهد پخت عادی شباهت دارد.

خمیر ناب بدون مخمر

این دستور العمل جهانی برای خمیر بدون چربی برای پای است. شما می توانید جایگزین پخت و پز کرم روغن، آب - شیر، اضافه کردن یک زن و شوهر از تخم مرغ، و شما یک خمیر بزرگ برای همه موارد است. و این دستور غذا باید لزوما در خدمات در هر خانه است. آماده لاغر خمیر برای پای با کلم و یا هر پر کردن است. مناسب برای اجاق گاز، و برای کیک معمولی، سرخ شده در روغن را در ماهی تابه است.

شما نیاز دارید:

• نیم کیلو آرد؛
• نیم لیوان آب گرم؛
• قند قاشق غذا خوری؛
• فنجان روغن نباتی؛
• نمک.
  

گرفتن ورز

غربال کردن تپه آرد در مرکز آن به ارائه یک خندق. در وسط یک به تدریج در تمام مواد تشکیل دهنده پور، اضافه کردن شکر و نمک و به آرامی تا آن زمان هم بزنید، تا زمانی که یک توده همگن. شروع مخلوط کردن خمیر. اگر آن را تبدیل چسبنده - آرد را اضافه تر است. اگر یک دستور العمل مقدار آرد مشخص شده، و شما نیاز دارید، هیچ مشکلی با آن وجود دارد. این به خاطر کیفیت آرد و آزمون تاثیر نمی گذارد، اما مراقب باشید که آن را سفت و سخت تبدیل می شود.

هنگامی که توده صاف و غیر چسبنده است، آن را پوشش با یک پارچه و ترک برای 15-20 دقیقه. سپس به طور کامل یک بار دیگر ورزیده. ناب خمیر بدون مخمر بیسکویت آماده است.

چند راهنمایی

برخی از ترفندهای برای کمک به شما انجام و حتی بیشتر ظریف شیرینی و خوشمزه وجود دارد:

• پیدا کردن یک رنگ گلگون خوب از بیسکویت یا کیک برای کمک به برگ چای معمولی خود را.
• طبخ محصولات خمیر از همان درجه حرارت؛
• اگر آن را به سطح گریس جدول و دست با روغن میله؛
• اضافه نشاسته در خمیر، پخت مناقصه خواهد، به سرعت خشک نیست و قهوه ای طلایی را پیدا کنید؛
• سعی کنید یک بار دیگر به حرکت ورق و یا به صورت با آزمون، می توان آن را آسان به سقوط کردن است.
• اولین 10 دقیقه پس از پای شما فرستاده اند از پخته از طریق، از درب اجاق را باز نکنید، در غیر این صورت کالا حل و فصل خواهد نخواهد بود انبوه؛
• استفاده از آب سرد در هنگام مخلوط کردن خمیر (اما تنها در صورتی از آن است مخمر نیست).
• بعد از کار با غذاهای آزمون برای در آب سرد شسته شود و در غیر این صورت به حداقل می رساند آرد پایبند به سطح.

جهان پخت و پز کامل از شیرینی های خوشمزه و معطر است. در حال حاضر شما می دانید دقیقا چه شما می توانید خودم را انکار نمی کند که این لذت، حتی در پست. پس از همه، از مواد ساده ترین شما می توانید یک وعده غذایی بزرگ طبخ می شود.

لذت بردن از غذا!