دستور مفید: چیز درهم و برهم کلم

Solyanka - مغذی، اما ظرف خوشمزه و مغذی است که بسیاری از طرفداران. و تقریبا در هر یک از آنها دارای دستور شخصی خود را دارند. کیسه کلم، به عنوان مثال - یکی از انواع رایج ترین این سوپ (هر چند که اول و دوره دوم در یک صفحه است). ما در بر گزینه های جالب ترین با علاوه بر این از این سبزی را کامپایل کرده اند.

اولین دستور غذا: solyanka کلم با سوسیس

در آوردن سوپ کلم بسیار افزایش یابد ابزار آن می توانید در مورد سوسیس نمی شود گفت. اما معلوم فوق العاده خوشمزه است، به طوری که "زمانی که می خواهم"، و شما می توانید یک صفحه لذت ببرید.

چه برای گونه Salsola کلم، سوسیس، هویج، پیاز معمولی، نمک، ادویه جات ترشی جات، برگ بو، کره افزایش می دهد، خیار شور کم نمک نیاز دارم (می توان ترشی) ..

تهیه

کلم تکه تکه. ارسال به یک ماهی تابه و سرخ در کره تا زرین فام شفاف است. هویج، پیاز ریز ریز کردن، در کلم، هم بزنید قرار داده و همچنان به کباب. برش خیار، سوسیس، قرار دادن سبزیجات. نمک، ادویه جات ترشی جات پرتاب، برگ بو، هم بزنید و ریختن آب برای خاموش کردن درب 20 دقیقه. این کل دستور است.

کیسه کلم با بادمجان

مواد تشکیل دهنده از دستور: گوشت گاو (500 گرم)، کلم (1.5 کیلوگرم)، پیاز، هویج، بادمجان (2 عدد)، رب گوجه فرنگی (گوجه فرنگی تازه)، نمک، سبزی.

چگونه برای آماده سازی این solyanka

گوشت برش را به مکعب های کوچک و سرخ. اضافه کردن آب و جوش برای برخی از زمان. بادمجان پوست کنده قطع طول، فصل را با نمک و بگذارید به به از تلخی خلاص شوید. ریز ریز کردن پیاز، رنده هویج. سبزیجات سرخ، اضافه کردن رب گوجه فرنگی و یا تکه پوست کنده. هم بزنید کمی سرخ. در یک گلدان سرخ کردن بادمجان ریز خرد شده. تکه تکه کلم را به نوار. نباتی zazharku به گوشت گاو، هم بزنید ارسال تابه، اضافه کردن بادمجان و کلم. اضافه کردن نمک، هم بزنید، پوشش، بجوش و خروش آمدن تا (روی حرارت کم) پخته شده است. اگر لازم باشد، آب اضافه کنید. چنین دستور است.

کیسه کلم با قارچ

مواد مورد نیاز: کلم، قارچ ها (قارچ)، پیاز، روغن هویج (برای سرخ کردن)، نمک، گیاهان، ادویه جات.

چگونه به طبخ چیز درهم و برهم

1. کلم برش را به نوار، قرار دادن در یک قابلمه بریزید، 0.5 قاشق نمک پایمال دست. پور نفت، آب، جوش برای برخی از 5/6 دقیقه است.

2. پیاز پوست کنده و ریز ریز کردن هویج و سرخ (پیاز اول، و سپس هویج). قرار دادن کلم.

3. عسل قارچ سینه، درشت خرد شده. فرای در یک ماهی تابه را با کره برای اولین بار زیر درب بسته. سپس، هنگامی که تصویر از بسیاری از مایعات، باز و سرخ کنید تا آن را تبخیر می شود.

4. قارچ اضافه به کلم، هم بزنید، اضافه کردن نمک، پوشش و آشپزی روی حرارت کم به عرض 20 دقیقه. یک ظرف داغ با سبزی وجود دارد.

دستور العمل Solyanka با کلم

مواد لازم (اولیه): براث (4 L)، کلم، 200 گرم از گوشت خوک، 400 گرم گوشت پخته.

سبزیجات: پیاز - 1 واحد، هویج - 2 قطعه، ترشی (3 عدد)، محصولات تازه، فلفل ...

برای شارژ 200 گرم پوره گوجه فرنگی، آب نمک خیار (150 میلی لیتر) برای سرخ کردن روغن، برگ بو، نمک، و شکر.

کیپر، لیمو، زیتون - در صورت درخواست.

چیز درهم و برهم کلم: عکس، دستور

جوشاندن آبگوشت در پیش است، فشار از طریق cheesecloth، قرار دادن گوشت. قرار دهید بر روی آتش کند به جوش به آرامی. چند تکه کلم به نوارهای باریک، خیار خرد شده فرو ریختن، ترکیب در یک ظرف جداگانه، اضافه کردن ترشی خیار، برگ سرخ مایل به قرمز، 2 قاشق چایخوری نمک و شکر، هم بزنید. بجوش و خروش آمدن روی حرارت کم در صورت لزوم، پور براث. هنگامی که کلم نرم تر می شود، به تغییر را یک مایع است. ریز پیاز، فلفل فلفل (بی هسته) هویج رنده شده سرخ شده در کره پاشیده، و سپس اضافه کردن قطعه قطعه بیکن، رب گوجه فرنگی و خاموش 5-7 دقیقه. قرار دادن zazharku در محیط مایع کلم، را به جوش، ایستادن به مدت 5 دقیقه. ذخیره کردن بر روی صفحات در دقیقهی 20 بازی خاموش کردن. شما می توانید کیپر، زیتون، سبزی و لیمو اضافه کنید.