دستور تیرامیسو کلاسیک برای پخت و پز در خانه

یکی از محبوب ترین دسر در جهان تیرامیسو ایتالیایی، که اساسا ایده لذت بردن از غذا خوردن تغییر است. نام خود را به عنوان ترجمه "من بلند". برخی آشپز می گویند که آن را از میزان کالری بیش از حد بالا از این ظرافت آمد، و دیگران کشف عنوان، کلمات، تلفظ در به دست آوردن بالاترین لذت بردن از غذا خوردن. هر کس حق بود، اما تیرامیسو واقعا دارای طعم منحصر به فرد. در این دستور غذایی کلاسیک برای تیرامیسو باید پنیر ماسکارپونه، بیسکویت شامل Savoiardi کوکی و مارسالا شراب. سعی کنید آن را در شکل واقعی خود را تنها در ایتالیا، که در کشورهای دیگر ممکن نیست برای استفاده برای آشپزی Tiramisu محصولات تازه است.

این دسر پخته نمی شود. این است که در یخچال و فریزر برای 6 -8 ساعت باقی مانده. دستور اصلی تیرامیسو کلاسیک نشان می دهد که دسر ممکن است در هر دو بخش kremanki یا عینک ارائه شده، و در قالب یک کیک بزرگ است. آشپز در بسیاری از کشورها به طور مداوم آن را به روز رسانی با ساخت تیرامیسو، مانند نوعی کیک کوچک و یا فقط کرم. کلاسیک دسر ایتالیایی شبیه پودینگ. با وجود محتوای کالری بالای آن، آن را بسیار سبک و ظریف است. طعم و مزه آن را با هیچ چیز نمی توان در مقایسه. در بسیاری از رستوران ها جهان می تواند آن را امتحان کنید، و اگر مورد نظر، و برخی از عمل، شما می توانید طبخ خانه تیرامیسو.

این 300 گرم پنیر ماسکارپونه، 3 عدد تخم مرغ، سرد نیاز قهوه اسپرسو، 200 گرم بیسکویت، یک چهارم فنجان هویج یا amaretto لیکور، پودر کاکائو برای دکوراسیون شکلات و تلخ است. اگر شما می توانید پنیر خرید نیست، شما می توانید آن را به جای خامه بدون چربی استفاده کنید. بیسکویت نیز مجاز به پخت خود به خود و یا استفاده در محل از او کیک اسفنجی آماده شده است. بنابراین، چگونه به طبخ تیرامیسو؟

نخست پنیر ماسکارپونه ورزیده با چنگال تا زمانی که کرم به ضخامت، و سپس با استفاده از یک مخلوط کن میل. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ و شکر تا ضخامت دولت فوم سفید ضرب و شتم. سپس پنیر و بسیاری به آرامی مخلوط کنید. کاسه باید ریخت قهوه و نیمه الکل پخته شده است. غوطه ور کوکی ها و یا بیسکویت وجود دارد و بلافاصله محکم در پایین شیشه ای گذاشته شد. در بالای آن منظمی متناسب با کرم نتیجه، و لایه اسفنج آغشته سپس دوباره. شما باید اجازه نمی دهد که به خیس خوردن خمیر به شدت آن را به عنوان و به همین ترتیب برخی از رطوبت از کرم را. لایه دوم کرم شیرینی دوباره گذاشته شد. شیشه ای محکم با چنگ فیلم پوشش داده و می رود برای چند ساعت در یخچال و فریزر. قبل از سرو، آن را باید با پودر کاکائو و شکلات سیاه رنده شده بپاشید. شما می توانید ریز ریز ریز کردن توت فرنگی و آن را در بالا، اضافه کردن چند برگ نعناع است.

دستور تیرامیسو کلاسیک هیچ مواد افزودنی در کرم نمی پذیرد. البته، شما می توانید پنیر ماسکارپونه را به خامه بدون چربی و خامه جایگزین، اما عطر و طعم نخواهد بود همان. بخشی از این دسر با شکوه را می توان با پنیر آمریکایی در مقایسه، اما اول، البته، برنده برای کیفیت طعم و مزه آن است. آن را می توانید بر روی بروید نمی تواند خورده شود. تیرامیسو - ظرافت خون نجیب. آنها به قرن 17 توسط شاهان و درباریان افراد خود لذت می برد. با توجه به یک نسخه از دستور تیرامیسو کلاسیک به خصوص برای دوک کوزیمو III د مدیچی، که گفت که ظرافت نیرومندی را افزایش می دهد باز طبخ می شود. هر چه بود، اما یک بار امتحان کنید این احساس طعم شگفت انگیز در وعده غذایی خود را، آن را فراموش کرده غیر ممکن می شود. تیرامیسو دشوار است برای مقایسه هر چیزی، آنها باید مطمئن شوید که برای لذت بردن از راحت، محیط آرام است. در حالی که تعطیلات در ایتالیا آفتابی، لازم است حداقل یک بار امتحان کنید این دسر منحصر به فرد.