مواد غذایی و نوشیدنیدستور العمل

دستور العمل های خانگی. کلم رنده شده واب: دستور العمل برای 3 لیتری شیشه

یکی از سنتی غذاهای روسی کلم ترش است. دستور العمل برای 3 لیتری شیشه به اندازه کافی ساده است، اما پخت و پز می کند زمان زیادی را ندارد. اما به عنوان یک نتیجه از تلاش می رسد نه تنها خوشمزه است بلکه ظرف بسیار سالم است که هر کس می تواند آشپزی. چیز اصلی - نسبت و قوانین اساسی احترام بگذارند. در حال حاضر وجود دارد دستور کلم ترش یک شیشه 3 لیتری با چغندر، هویج و پیاز، البته، آب نمک سرد است. همه این ظروف بسیار خوشمزه هستند و نگاه بسیار اشتها آور است.

دستور العمل یک شیشه 3 لیتری برای زمستان کلم رنده شده واب

در واقع، هر زن دستور داده تنقلات می داند. علاوه بر روش معمول، بسیاری از دیگران، از جمله از چغندر و یا سیب وجود دارد. بنابراین، چگونه به آماده سازی کلم ترش کلاسیک. دستور العمل 3 لیتری شیشه برای پخت و پز نیاز به حضور مواد زیر است:

  1. کلم - 3 کیلوگرم است.
  2. هویج - 3 قطعه است.
  3. قند - 2.5 قاشق چای خوری.
  4. نمک - چند قاشق غذاخوری.
  5. آب - 1 لیتر.

چگونه به طبخ

اولین قدم این است که برای تمیز کردن برگ کلم بد و سپس ریز ریز کردن نوار ریز، ترجیحا نازک. هویج همچنین باید ریز ریز کردن. آیا آن را به بهترین وجه با یک پنجره اهنی بزرگ است. سبزیجات نیاز به ترکیب خوب، و سپس در یک ظرف تغییر. برای ترشی می توان نه تنها با استفاده از یک قوطی سه لیتری، بلکه درام، سطل و سطل. نکته اصلی این است که ظرف بود از فلز ساخته شده است.

وقتی سبزیجات آماده هستند، شما می توانید به تهیه آب نمک را ادامه دهید. برای این کار، شما نیاز به یک ظرف عمیق به پور تمام آب، پس از آن شکر و نمک اضافه کنید. ماهی تابه با راه حل شما نیاز به قرار دادن بر روی آتش و جوش است. آب نمک آماده، حذف از گرما. ترشی به طور کامل سرد شود.

وقتی خنک مایع، به آن بریزید و در یک کاسه سبزیجات لازم است. ظروف با کلم باید درب ترجیحا بسیار محکم ببندید، و ترک به مدت سه روز در یک اتاق گرم. در این روند از ترشی سبزیجات باید هم زده شود. که در حال آماده سازی کلاسیک کلم ترش. دستور العمل های 3 لیتری شیشه می تواند توسط اجزای مختلف متفاوت است. با این حال، نتیجه یک میان وعده بسیار خوشمزه و اصلی است.

دستور العمل کلم جوش و خروش با چغندر

دستور غذا برای کلم ترش را در یک شیشه 3 لیتری با آب نمک و چغندر بسیار خوب است، و ظرف را به همه کسانی که دوست غیر معمول اما آسان به آماده تنقلات تجدید نظر شود. در این مورد، شما نیاز دارید:

  1. کلم - 3 کیلوگرم است.
  2. چغندر - 1 کیلوگرم است.
  3. آب - 1 لیتر.
  4. نمک - چند قاشق غذاخوری.
  5. شکر - یک لیوان.
  6. سرکه - یک فنجان.
  7. فلفل شیرین - 5 نخود فرنگی.
  8. فلفل سیاه - 7 نخود فرنگی.
  9. برگ بو - 3 قطعه است.

گام های اساسی غذایی

در این مورد، سالاد کلم لازم نیست. بهتر است تقسیم آن به مربع های کوچک. برای این سر باید به دو قسمت مساوی را کاهش دهد. هر یک از دو نیمه به حتی به 4 قطعه تقسیم شود. هر بخش باید به نصف کاهش، و وسعت. به عنوان یک نتیجه، شما باید مربع است.

چغندر تازه باید کاملا تمیز، شسته شده، و پس از آن به برش های نازک را کاهش دهد. همه سبزیجات باید مخلوط شود. حالا شما می توانید آب نمک آماده کند. برای این کار، شما نیاز به یک ظرف عمیق مقاوم به ریختن آب، و سپس آن را به جوش آورد. بعد از آن شما می توانید نمک، ادویه جات ترشی جات و شکر اضافه کنید. شور نیاز به جوشاندن به مدت 10 دقیقه در پایان پخت غذا، شما باید سرکه اضافه کنید. جوشاندن آب نمک به مدت 1 دقیقه لازم است.

سبزیجات باید از نظر بانک را گسترش داد و پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده شده است. به فرایند ترشی موفق بود، کلم با چغندر باید در یک مکان گرم برای حدود 4 روز باقی میماند.

این همه. آماده کلم ترش. دستور العمل های 3 لیتری شیشه ممکن است کاملا متفاوت. اما طعم و مزه از میان وعده فوق العاده. خدمت کلم ترش آماده شده با چغندر می توانید در شکل خالص و یا بطرف خود کش روغن نباتی است.

کلم رنده شده واب با سیب

این دستور غذا بسیار متفاوت از کلاسیک نیست. ساختار شامل یک میان وعده سیب ترش، می دهد که ظرف کمی ادویه. برای تهیه کلم ترش در این راه نیاز دارید:

  1. کیلو 2 و نیم - کلم.
  2. هویج - 100 گرم است.
  3. سیب ترش - 150 گرم است.
  4. نمک - 65 گرم است.

مراحل پخت و پز

کلم ترش دستور غذا را در یک شیشه 3 لیتری با سیب اسیدی از چند مولفه کلاسیک متفاوت است. برای شروع به آماده سبزیجات. کلم و هویج برای تمیز کردن و در صورت لزوم بشویید. پس از آن، تمام سبزیجات ریز ریز ریز هزینه ها. در پنجره اهنی درشت - کلم بهتر به سخت کار کردن به نوار خوب و هویج تازه است.

سیب نیز تمیز شود. برای شروع، شما نیاز به آنها را از هسته با دانه. پس از آن سیب باید به برش برش. تمام سبزیجات خرد شده باید در یک محفظه عمیق مخلوط شود. در اینجا آن را به نمک بریزید لازم است. تمام قطعات باید با دقت سخت کار کردن، به طوری که آب ظاهر شد. و آن را بهترین دست.

پس از آن، میان وعده شما می خواهید برای اضافه کردن سیب و دوباره هم بزنید. مخلوط به دست آمده باید متراکم شده توسط بانک ها گسترش یافته است. اگر کلم Kwasi در یک سطل یا هر بشکه است، به پهن بالای تمام محموله آن لازم است.

کلم باید یک روز به ترک اتاق باشد، و پس از آن در یک محل خنک بخواهند صفحاتی دوباره مرتب. پس از 6 روز، یک میان وعده آماده خواهد شد. از آن شما می توانید یک سالاد خوب با سبزی و روغن نباتی آماده کند. این ظرف ایده آل برای سیب زمینی آب پز است.

دستور غذا برای کلم ترش ترد

برای تهیه این میان وعده نیاز دارید:

  1. کلم - 2 کیلوگرم.
  2. هویج - 1 قطعه.
  3. نمک - یک قاشق غذا خوری.
  4. برگ بو - 4 قطعه است.
  5. فلفل سیاه - 10 نخود فرنگی.

روش آماده سازی

برای شروع به آماده سبزیجات. کلم بهتر است به ریز ریز کردن نوار بسیار خوب و هویج تازه رنده. سبزیجات آماده باید در یک ظرف عمیق مخلوط می شوند.

در پایین هر یک از بانک ها باید قرار فلفل سیاه، و برگ سرخ مایل به قرمز. این نیز می تواند پس از اولین لایه از سبزیجات انجام شود. مخازن باید با کلم پر شده است. علاوه بر این، هر یک از لایه باید به دقت فشرده شده است.

حالا شما می توانید آب نمک آماده کند. برای این منظور یک ظرف به ریختن آب و آن را به جوش آورد، ضروری است. در اینجا لازم است به اضافه کردن نمک. آب نمک آماده را می توان از گرما و سرد حذف می شود. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند نیاز به ریختن را به بانک ها با سبزیجات. بنابراین آن را به مطمئن شوید که تمام هوا از کلم رفت لازم است.

در حال حاضر بانک را می توان در یک محل گرم قرار داده است. فرآیند تخمیر آغاز می شود یک روز بعد. از آن لحظه، کلم باید به طور منظم هم زده است. پس از چند روز یک میان وعده خوشمزه آماده است. اگر درجه حرارت اتاق کم است، ممکن است بیشتر طول بکشد. اما در پایان آن را تبدیل ترش و کلم ترش ترد. دستور العمل برای 3 لیتری شیشه کاملا متفاوت است. اما کلم ترش واقعی بدون علاوه بر این از آب و سرکه آماده شده است.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.