خورش در باغ: بهترین دستور العمل

خورش در باغ مخالف به را امتحان کنید خوشگذرانهای پیچیده ترین. پس از همه، هیچ چیز مقایسه به طعم و مزه شگفت انگیز از دوران کودکی است. گوشت اشتها آور با یک ظرف سمت سیب زمینی و سس شاداب ما را به گذشته های دور. آیا ممکن است برای ایجاد این شاهکار آشپزی در خانه؟ با بهترین دستور العمل پخت و پز، شما را در این مقاله یاد بگیرند.

کمی در مورد تاریخ از مواد غذایی

خورش در مجارستان اختراع شد. در ترجمه از نام زبان محلی از ظرف به معنی "چوپان." این گزارش می گوید زیادی در مورد منشا مواد غذایی. در ابتدا آن را چوپانان مجارستان در گلدان در آتش آماده شد. با این حال، این جلوگیری نمی کند برخی از مردم پاسخ این غذا "سوپ سلطنتی." در نسخه اصلی، باید آن را از تکه های گوشت خورشتی با بیکن دودی شده، فلفل، پیاز و سیب زمینی تشکیل شده است. آشپز آن را به این رده از سوپ ضخامت مراجعه کنید. با این حال، آن است که به ویژه در ترکیب با یک ظرف سمت دلچسب خوب است.

امروزه، چیز درهم و برهم - یک ظرف بسیار محبوب است. خوشحال به خوردن، کودکان و بزرگسالان او. با این حال، به غذا مناسب برای یک بدن ملایم از کودک، باید آن را با کیفیت بالا و مواد غذایی تازه و آماده شده است. گوشت باید بدون استخوان، پوست و تاندون ها می شود. ادویه جات ترشی جات باید به مقدار کم اضافه شده است. هر قطعه از گوشت خوک، مرغ و یا گوشت گاو موظف است به یک بافت ظریف و طعم منحصر به فرد.

تاس کباب گاو با سس. عناصر

یک دستورالعمل ساده برای که می تواند خورش با سس در باغ پخته شده، خواهد شد در زیر ارائه شده است. هیچ زواید وجود دارد - آن بسیار ساده است. محصولات برای این وعده های غذایی سالم و خوشمزه وجود دارد در هر فروشگاه:

• گوشت گاو - یک پوند؛
• پیاز - یک چیز است؛
• هویج - 1 قطعه؛
• غذا - یک قاشق (غذاخوری)؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق (قاشق چای خوری)؛
• خامه ترش - یک حرکت شبیه چمچه زنی (غذاخوری)؛
• برگ بو - 1 واحد.
• نمک - به مزه.

کرم را در ظرف نمی تواند اضافه کردن، اما آن را بسیار خوشمزه تر با آن است. با گذشت زمان، شما مطمئنا گزینه های مختلف را امتحان کنید و قطعا یکی از شما بیشتر دوست دارید را انتخاب کنید.

خورش از گوشت گاو با سس. روش آماده سازی

هر کس مراقبت میزبان مفید باشد به یاد بگیرند که چگونه به طبخ چیز درهم و برهم در باغ. آماده سازی دستور شامل اقدامات زیر است:

1. در ابتدا ما نیاز به قطع گوشت را به قطعات شسته و رفته از اندازه کوچک است. آنها سپس به آرامی سرخ، اضافه کردن آب یک کمی، قرار داده و از با هم با پیاز خرد شده و هویج رنده شده روی حرارت کم. در این مورد، تابه باید یک روغن آفتابگردان کمی باشد.
2. سپس شما نیاز به آب بیشتری اضافه کنید یا آبگوشت. نسبت گوشت و مایع باید در حدود 1 فنجان آب در هر پوند از گوشت باشد. محصولات بیشتر باید بجوش و خروش آمدن تا کاملا پخته شده است. حدود 10 دقیقه قبل از برداشتن ظرف ها را از صفحه، آنها باید نمک، عطر و طعم فلفل، و برگ بو باشد. به عنوان یک نتیجه، گوشت باید نرم، آبگوشت کمی مبدل است. آمادگی محصول را می توان با یک چنگال یا چاقو بررسی می شود.
3. سپس شما نیاز به در نیم لیوان آب رقیق شود یک قاشق چای خوری کره و یک قاشق غذاخوری آرد و خامه ترش. محتویات ظرف شیشه ای باید تا همگن مخلوط می شوند. اگر سس معلوم ضخیم تر از آن باید باشد، می توان آن را با آب جوش رقیق شده است.
4. علاوه بر این، تکان دهنده به طور مداوم، لازم به پور به مخلوط چیز درهم و برهم از کرم، خمیر آرد است. این است که با بجوش و خروش آمدن گوشت برای 5-10 دقیقه دیگر به دنبال. حالا شما می توانید یک وعده غذایی خوشمزه لذت ببرید.

خورش ها و سس در باغ خواهد شد و حتی خوشمزه تر اگر ده دقیقه قبل از پایان رفع اضافه کردن ترشی پوست کنده و ریز خرد شده. این تند و تیزی ویژه به درمان است.

تاس کباب گاو در multivarka. عناصر

در multivarka ظروف به خصوص خوشمزه و به پایان رسید. برای تهیه این چیز درهم و برهم دستگاه در باغ، شما باید بر روی محصولات زیر سهام تا:

• گوشت گاو - 500 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• هویج - یک چیز؛
• آرد گندم - 1 قاشق غذا خوری (غذاخوری)؛
• رب گوجه فرنگی - یک قاشق (چای).
• خامه ترش - 1 قاشق غذا خوری (غذاخوری)؛
• برگ برگ بو - یک قطعه؛
• نمک - نصف قاشق (چای).

تاس کباب گاو در multivarka. روش آماده سازی

برای این ظرف، شما نیاز به انتخاب بیشترین مناقصه بخشی از لاشه بدون خط و چربی است. این چیز درهم و برهم ما در باغ به خصوص خوشمزه ایجاد خواهد کرد. بعد، شما باید زیر را انجام دهید:

1. شما ابتدا باید گوشت در سراسر دانه را به قطعات کوچک برش.
2. سپس شما نیاز به پوست کندن و ریز ریز کردن هویج و پیاز.
3. بعد، شما نیاز به در سبزیجات و گوشت گاو multivarku قرار داده است.
4. پس از آن، در یک کرم کاسه جداگانه باید مخلوط، رب گوجه فرنگی و مخلوط آرد و رقیق شده با آب. باید به خاطر داشت که در multivarka رطوبت تبخیر، و محصولات مطمئنا دادن آب خواهد شد. به سس معلوم شد کاملا ضخیم، مخلوط باید با نیم یا یک سوم از یک لیوان آب رقیق شده است.
5. سپس جرم و در نتیجه باید به multivarku ریخت. علاوه بر این، تمام مواد غذایی باید نمک، فلفل و فصل را با برگ سرخ مایل به باشد.
6. سپس شما نیاز به بستن دستگاه را روشن کنید و آن را در "رفع".
7. پس از یک ساعت از خورش گوشت گاو در باغ برای استفاده آماده است. آن را به با هر ظرف سمت خدمت کرده است: سیب زمینی، گندم سیاه یا سوپ جو. این غذای ساده بی سر و صدا به عادات غذا خوردن خود بروید و تبدیل خواهد شد درمان های مورد علاقه خود را.

نتیجه

حالا که می دانید که چگونه به طبخ چیز درهم و برهم گوشت گاو در باغ. در این دستور غذایی از این ظرف آسان به حفظ. می توان آن را از گوشت مختلف آماده شده است. مرغ یا گوشت خوک مناسب، برای مثال. بسته به مواد تشکیل دهنده زمان پخت ممکن است متفاوت باشد. کمتر از یک ساعت - مرغ آن را به آمادگی برای 40 دقیقه، و گوشت خوک و یا گوشت گاو می آید. علاوه بر این، آن است که لازم نیست به متعصب با ادویه جات ترشی جات، چیز درهم و برهم در باغ های مختلف طعم و مزه خاص آن است چرا که چاشنی تهاجمی در آن اضافه کنید. نوش جان!