خمیر مایه "Evitaliya": بررسی مصرف کننده، و روش برای آماده سازی ماست

محصولات غذایی فناوری ماست شامل استفاده از اجزاء خاص، که شامل گروه های خاصی از باکتری ها است. چنین مواد تشکیل دهنده آنزیم نامیده می شود، و آن را به لطف آنها است که این محصول می شود از خواص مفید که ارزش دارد. با این حال، شایان ذکر است که برخی از تولید کنندگان تولید محصولات لبنی با تخلف از فن آوری است. به همین دلیل است تبدیل جوش و خروش چنان محبوب "Evitaliya" در سال های اخیر، بررسی مصرف کننده در مورد که تایید کیفیت عالی آن است.

این نوع محصول در ظاهر شبیه یک نوع پودر مایل به خاکستری، که شامل باکتری فرهنگ از یک نوع خاص. باید آن را به شیر به ضخیم شدن و تخمیر اضافه شده است. در همان خمیر مایه "Evitaliya" تهیه ماست که در جزئیات در بسته بندی رنگ شده، نیاز به پایبندی به قوانین و دمای خاص.

انتخاب شیر

اول از همه، باید توجه داشت که رکن اصلی در ماست شیر است، بنابراین انتخاب او باید بسیار با نزدیک شدن مسئولانه، به خوب و حرفه ای خمیر مایه کار می کرد "Evitaliya". بررسی کاربری و مسیریابی استدلال می کنند که بهتر است برای انتخاب شیر با محتوای بالای چربی، از آن بر این اساس است که یک ماست غلیظ شدن کیفی وجود دارد.

پرورش

اول از همه آن را به جوش شیر ضروری است. این کار به منظور آن را بکشند انجام باکتری ها و میکروارگانیسم های نامطلوب. اگر شما استفاده از یک محصول پاستوریزه، این درمان می تواند استفاده شود.

اضافه کردن خمیر مایه و تخمیر

پس از شیر به یک درجه حرارت از 40 درجه سرد می شود، به آن اضافه شده است استارت "Evitaliya". بررسی کاربر در این توصیه به دقت مخلوط، پس از 15 دقیقه و نوشیدن تنها پس از آن در ظروف بریزید.

بسته بندی و استقامت

پس از یک شروع خوب حل شده در شیر، به پور به بانک های کوچک و در گرما قرار داده و آن ضروری است. این بهترین شروع برای ماست "Evitaliya" است خود را با استفاده از دستگاه های ویژه ای نشان می دهد. بنابراین، برای تهیه این نوشیدنی سالم multivarku یا ماست بهترین استفاده است. اگر این امکان پذیر نیست، پس شما نیاز به قرار دادن شیر در جایی که از آن خواهد شد به طور مداوم در دمای در محدوده 35 تا 50 درجه داشت. برای ایستادگی در چنین مخلوط باید حدود هشت ساعت به خمیر مایه "Evitaliya" (رتبه بندی از کارشناسان توصیه لزوما افزایش زمان تخمیر در غیاب ماشین آلات ساختمانی) است به کل چرخه آماده سازی نوشیدنی بوده است.

ذخیره سازی

پس از زمان مقرر گذشته است، ماست باید در یخچال قرار دهید. در این مربا، مارمالاد یا شربت آن می توان بلافاصله قبل از استفاده اضافه شده است. بنابراین عمر مفید به طور قابل توجهی افزایش یافته است، و خواص مفید از باکتری همان، و همچنین بلافاصله پس از پخت و پز باقی خواهد ماند. باید به خاطر آن است که زمان ذخیره سازی استاندارد ماست در یخچال - 5 روز. پس از آن، استفاده از این محصول در مواد غذایی توصیه نمی شود.