خربزه در زمستان. دستور العمل آماده سازی داخلی

خربزه - یک محصول مفید ساله. این بسیار خوشمزه، آبدار و طعم است. بسیاری از زنان خانه دار خربزه را زمستان نیمه به پایان رسید در قالب کمپوت، مربا، مربا. از این مقاله، شما باید یاد بگیرند که چه خربزه مفید است به بدن، و آنچه می توان آن را آماده کرده است. ی دستور غذاها از او بسیار زیاد است، اما ما در یکی از اساسی ترین نگاه. این کمپوت، مربا و خربزه فقط کنسرو شده. آن را می دهد عطر و طعم منحصر به فرد.

خواص مفید

در ابتدا، این محصول در مصر باستان رشد کرده بود، و ما باید آن را در حال حاضر در قرن XVII ظاهر شد. کالری در خربزه بسیار کوچک است، پس از آن به متخصصان تغذیه توصیه می شود. با این حال، درک است که این مواد غذایی سنگین برای معده، به طوری که از آن سوء استفاده وجود ندارد.

در خربزه بسیاری از ویتامین ها، آهن، پتاسیم، کلسیم، سدیم و کلر. دکتر خود تحت کاهش تخلیه هموگلوبین توصیه می شود. همچنین آن را در بیماری های قلبی عروقی و آترواسکلروز خفیف استفاده می شود.

نوشیدنی هندوانه توصیه در هنگام مصرف آنتی بیوتیک است. پزشکان بر این باورند که حذف سموم و تقویت عمل از داروهای. با توجه به تعداد زیادی از آنزیم حفظ روده، لوزالمعده. خربزه سوء هاضمه است اموال خود را به تقویت شود.

اگر یک فرد دارای یک سیستم ایمنی ضعیف، و آن را منوط به بیماری های مختلف است، سپس این محصول استفاده می شود برای تقویت بدن و بهبودی. پزشکان توصیه به خربزه با محصولات دیگر دارد. می تواند نه تنها روده، اما بدن به عنوان یک کل آسیب برساند. مهماندار اغلب برای خربزه زمستان آماده می شود. دستور العمل می توانید انتخاب کنید ساده و سریع می باشد.

خربزه کنسرو

همانطور که قبلا ذکر شد، این محصول را می توان در بسیاری از غذاهای پخته شده است. شایع ترین - یک کمپوت. خربزه آن را تبدیل معطر و خوشمزه. برای طبخ آن شما را از:

• خربزه - 0.5 کیلوگرم است.
• آب - 500 میلی لیتر.
• شکر - 100 گرم.

در ابتدا ما نیاز به تمیز کردن یک خربزه. حذف دانه و پوست و تنها گوشت را ترک کند. مکعب برش او و یا نوار. محصولات بریزید شکر و را کنار بگذارند. به اجازه آب هندوانه، اجازه دهید ایستادن در یک مکان سرد حدود 2.5 ساعت است.

در حال حاضر آب روی آتش قرار داده تا جوش بیاید. سپس آن را در آب هندوانه قرار داده است. آن را به جوش برای بیش از 3 دقیقه لازم است. ساعت کمپوت تر می ایستد در صفحه، ویتامین ها کمتر باقی می ماند.

وقتی جوش مایع به مدت 3 دقیقه، جدا از گرما و سرد. حالا شما می توانید کمپوت میوه گرم در قوطی از پیش استریل بریزید. جمع کردن و پوشش با یک حوله تا سرد شود. خربزه کمپوت آماده شده است. شما می توانید برگ نعناع، کمی آلو یا میوه های دیگر از ترکیب اضافه کنید. کمپوت طراوت و اشباع است.

خربزه کنسرو

برای حفظ ویتامین های لازم برای آماده سازی کالا به درستی. سپس آن را معلوم بسیار خوشمزه و سالم برای خربزه زمستان. این دستور غذایی ساده و سریع است.

برای آماده سازی خربزه کنسرو شده، طبخ غذاهای:

1. متوسط خربزه - 3 قطعه است.
2. اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری ..
3. شکر - 400 گرم.
4. آب.

پوست خربزه است. لازم است به حذف تمام دانه و پوست. پالپ زیر آب سرد و خشک بر روی یک حوله شستشو داده شد. این محصول را به تکه های برش، ترک کنند. کوک تا زمانی که شربت. یک لیتر شیشه سترون، قرار دادن شکر و اسید سیتریک با یک نسخه. پور آب به اندازه مناسب، تمام مخلوط.

پور شربت را در یک کاسه، قرار دادن بر روی آتش، جوش. در همین حال، قرار دادن قطعه خربزه در کوزه لیتری و ریختن شربت گرم است. برای حفظ برای مدت طولانی باقی مانده است، استریل کردن شیشه ها و قاب در حال حاضر کامل حداقل 10 دقیقه. جمع کردن، پوشش با چیزی گرم برای خنک کردن به طور کامل.

خربزه جام جم

این محصول با بسیاری از میوه ترکیب شده است. این گلابی، سیب، پرتقال، انگور، موز، لیمو، و دیگران است. بنابراین، شما می توانید تجربه. با این حال، برای شروع، سعی کنید به طبخ مربای کلاسیک. برای این دستور غذا شما 1 کیلوگرم شکر خمیر خربزه آشپز (1 کیلوگرم) و دو لیمو نیاز دارند.

هنگامی که محصول خالص از دانه و پوست، گوشت برش را به مکعب های بزرگ، اضافه کردن به مخزن، در اینجا لازم به ریختن شکر و ترک یک شبه است.

در صبح فشار آب یک لیمو را در یک کاسه با خربزه، قرار دادن آن همه را روی حرارت کم، هم بزنید و طبخ می شود. فوم، که تشکیل شده است، لازم صورت دوره ای برای تمیز کردن. جام جم باید به مدت نیم ساعت بجوشانید.

در این میان، شما نیاز به یک روشن دوم دانه لیمو و پوست را با یک برش مکعب بسیار کوچک است. این را در یک ظرف با مربا قرار داده و به پخت ادامه دهید تا ضخیم. سعی کنید در طعم و مزه، شما ممکن است بخواهید یک توده شیرین، قند بیشتری اضافه کنید.

مربای داغ گسترش به بانک جمع کردن و قرار دادن زیر پتو گرم برای خنک. نتیجه نه تنها خربزه خوشمزه برای زمستان، بلکه مفید بود. اگر همان مربای شما اضافه موز، مربا است پرتقال شیرین و ترش است. بسیاری از زنان خانه دار برای یک اثر طراوت نعناع اضافه شده است. این همه در تنظیمات شما بستگی دارد.

سنگ خربزه

برای تهیه این غذا شما یک محصول دلپذیر و نرم نیاز دارند. جام جم است تا به عنوان مربا پخته شده، اما بدون قطعات. بسیاری از زنان خانه دار او مخلوط کن تا صاف میل.

برای مربا از خربزه باید در 1 کیلوگرم محصول به عنوان قند بسیار قرار گرفته است. اگر شما می خواهید برای رقیق کردن طعم و مزه و آن را ترش، اضافه کردن لیمو و یا 1 قاشق چای خوری اسید.

نخست، پور خربزه قند، اجازه ایستادن برای حدود سه ساعت. وقتی که بود آب وجود دارد، روی حرارت کم تا جوش قرار داده است. پس از خربزه نرم شد، ضرب و شتم مخلوط کن او، جوش به مدت 10 دقیقه دیگر، و رول گرم است. خربزه سنگ آماده شده است.

نکات آشپز با تجربه

بسیاری بر این باورند که آشپز دارچین اضافه می کند تند و تیزی. فقط بهتر است آن را بیش از اندازه. این است یکی به اندازه کافی به میله های شیشه کوارت. با تشکر از لیمو تبدیل طعم ترش و شیرین.

برای طولانی مدت حفظ ذخیره سازی آشپز همیشه در یک شیشه در صدر با حداقل یک قاشق چای خوری شکر را تجربه کرد. این یک ماده نگهدارنده است. خربزه برای کمپوت، آن مطلوب است را به یک شرکت، کمی dospevshuyu.

برای محصولات پخته نرم شده است. اگر شما می خواهید به احساس قطعه از خربزه، پس از آن یک شرکت است. با این حال، نرم می دهد مقدار زیادی از آب و عطر و طعم.

محصول را انتخاب کنید. اگر خربزه است که گاهی اوقات سون، شکسته، او برخی از خواص مفید از دست داد. از آن انجام مربا یا کمپوت را ندارد. هنوز یک محصول خرید نیست اگر آن را در نزدیکی جاده به فروش می رسد. تصور کنید که چقدر او جذب مواد مضر. از این محصول می توان به دست آمده نه تنها به نفع آسیب زیادی.

برای اطلاعات بیشتر اشباع مربای عطر و طعم و یا محل کمپوت در پایان پخت غذا، دو نعناع برگ، پوست لیمو و یا 3 قطعه از دارچین. سپس حذف شده است. ما یک عطر بسیار دلپذیر، که در زمستان مهمانان خود را شگفت زده کنید.

اگر شما احساس تاسف به پرتاب از پوست، سعی کنید به مارمالاد خارج از آن. برای این کار، 1 کیلوگرم از پوست 2 کیلوگرم شکر و یک لیتر آب است. مارمالاد دم برای یک مدت طولانی، همه را دوست. بنابراین برای شروع، سعی کنید به حداقل 200 گرم است. این ظرافت است.

با مولفه های اضافی برای خربزه زمستان آماده است که نه تنها خوشمزه است، بلکه معطر است. سعی کنید، تجربه، و شما برای خودتان دقیقا همان دستور العمل های که به شما قلب درخواست تجدید نظر را پیدا