"تاتار" سالاد: دستور غذا با عکس

سالاد "تارتار" تصویر دستور که در زیر شرح داده خواهد شد، غیر معمول است، اما ظرف غذاخوری بسیار خوشمزه است. کوک آن، هر کس می تواند. برای این کار، شما لازم نیست برای خرید بسیاری از قطعات گران قیمت.

اطلاعات عمومی در مورد میان وعده

"تاتار" - کاهو، است که هیچ ربطی به این مردم است. چرا آنها آن تماس بگیرید؟ پاسخ به این سوال بسیار دشوار است.

چنین میان وعده است مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده فردی بر روی صفحه گرامافون پخش شده است. نباید آن را با سس مایونز پر. در حالی که برخی آشپز ترجیح می دهند به عطر و طعم سالاد تنها با خامه ترش یا روغن های گیاهی. به گفته آنها، این راه را از آماده کردن غذا برای دستگاه گوارش انسان مفید است.

سالاد تاتار: دستور غذا

همانطور که با هر مواد غذایی دیگر، از این میان وعده می تواند به روش های مختلف آماده شده است. کسی آن را با گوشت گاو، و کسی با استفاده از گوشت مرغ سفید است. در این مقاله ما هر دو از گزینه های فوق الذکر در حال حاضر.

پس چگونه به طبخ یک ظرف به نام "تاتار"؟ سالاد نیاز به خرید اجزای زیر است:

• گوشت گاو تازه یا گوشت گوساله - در مورد 300 گرم؛
• یک سیب زمینی متوسط - 3 غده؛
• هویج تازه - 2 عدد؛
• چغندر خام - 2 عدد؛
• کلم کلم جوان - 200 گرم؛
• پیاز قرمز شیرین - 1 سر؛
• آب لیمو، ادویه جات ترشی جات، شکر، سرکه، و دیگر اجزای - برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.
• جعفری تازه - با توجه به سلیقه شما.
• کم چرب خامه ترش - 170 گرم؛
• روغن نباتی - در اختیار.

چگونه که مسئولیت رسیدگی به محصولات برای سالاد؟

"تاتار" - سالاد فست فود. قبل از فرم زیبای خود را بر روی یک صفحه، باید با تمام مواد تشکیل دهنده یک به یک درمان می شود. گوشت گاو و یا گوساله به طور کامل شسته، قطع تمام قسمت های غیر ضروری. بعد، محصول گوشت است در آب شور جوشانده تا پخته شود. سپس آن را مجاز به سرد و برش را به شکل نوارهای باریک.

در دقیقا به همان کلم ساییده. اما قبل از آن، لازم است برای تمیز کردن سطح از برگ.

بسیاری از سرآشپزها و ایجاد وعده های غذایی استفاده می شود به استفاده از چغندر آب پز. با این حال سالاد تاتار با گوشت گاو نیاز به استفاده از غده تنها تازه. آنها شسته شده و قطع پوست. پس از آن چغندر نوار بسیار خوب خرد شده. اگر مورد نظر، می توان آن را با آب لیمو، و همچنین نمک و فلفل پاشیده.

همچنین، یک جداگانه هویج تازه و تمیز. آن را بر روی پنجره اهنی کره ای مالیده، پس از آن در یک کاسه عمیق گسترش و پور سرکه، اضافه کردن قبل از نمک، ادویه جات ترشی جات و شکر را به طعم.

تا زمانی که سبزیجات ترشی، اقدام به پردازش غده سیب زمینی. آنها تمیز و خرد شده به شکل نوارهای باریک. پس از آن، در روغن نباتی در حرارت بسیار بالا سرخ شد. هنگامی که سیب زمینی سرخ شده، آن را در یک حوله کاغذی گسترش و محروم از چربی است.

در پایان پیاز از پوسته تمیز و برش را به حلقه نیم.

چگونه به فرم یک میان وعده؟

"تارتار" - کاهو، که به جدول در فرم nezameshannom تغذیه می کند. برای شکل گیری خود استفاده از یک صفحه بزرگ است. آن را در یک دایره تمام مواد تشکیل دهنده گسترش، متناوب با یکدیگر. در مرکز از غذاهای با قرار دادن کرم و جعفری ترش گلبرگ.

خدمت به این اشتها آور غیر معمول برای جدول تعطیلات باید بلافاصله بعد از آماده سازی آن است. بنابراین مواد بلافاصله قبل از استفاده تداخل داشته باشد.

سالاد "تاتار": دستور غذا با عکس

همانطور که در بالا ذکر شد، این میان وعده می تواند به روش های مختلف آماده شده است. دستور العمل های کلاسیک آن در بالا ارائه شده است. با این حال، برخی از زنان خانه دار را ترجیح می دهم به طبخ این غذا کمی متفاوت است.

بنابراین، به منظور ایجاد یک اشتها آور خانه تارتار غیر معمول، ما نیاز به مواد زیر است:

• سینه مرغ تازه - در حدود 300 گرم؛
• متوسط سیب زمینی - 3 غده؛
• هویج کره ای در دست اجرا (خرید در فروشگاه) - در مورد 150 گرم؛
• چغندر ترشی (به عنوان خرید خانه و یا تولید پریفرم های تولیدی) - 200 گرم؛
• کلم ترش - 200 گرم؛
• پیاز تازه سبز - 15 گرم؛
• نخود فرنگی کنسرو شده سبز - یک شیشه کوچک؛
• جعفری تازه - با توجه به سلیقه شما.
• سس مایونز کم کالری - 150 میلی لیتر،
• روغن نباتی - در اختیار.

آماده مواد تشکیل دهنده

حالا شما می دانید که چگونه یک سالاد، "تاتار" با گوشت گاو. در این دستور غذایی از این میان وعده در بالا ارائه شد. با این حال، برای یک تغییر در یک ظرف، شما می توانید سینه مرغ و مرغ اضافه کنید. آنها کاملا شسته شده، و پس از آن در آب نمک آب پز. پس از آن، گوشت سفید خرد شده را به نوار و یا به سادگی پاره در امتداد الیاف.

با توجه به این واقعیت است که ساختار این بخش از میان وعده کره ای هویج به پایان رسید و چغندر ترشی، آماده سازی آن سریع تر از سالاد vyshepredstavlenny. علاوه بر این، آن را معلوم ظرف تند تر است.

از بین بردن آب نمک اضافی را با سبزیجات، آنها را بر روی صفحه گرامافون جداگانه پخش شده است.

همچنین به طور جداگانه رسیدگی سیب زمینی متوسط. نی تمیز و بسیار ریز خرد شده آن است. پس از آن در روغن نباتی سرخ شده تا قرمزی و آماده است. برای کاهو بسیار چرب، پس از عملیات حرارتی از سیب زمینی آن است که لزوما بر روی حوله کاغذی قرار داده است.

علاوه بر این قطعات باید به آسیاب و پیازچه قرار می گیرند. او به دقت شسته و خرد شده.

چگونه برای تولید؟

فرم سالاد "تارتار" در دقیقا به همان شیوه که در دستور اول است. برای این کار، یک بشقاب بزرگ است. آن را در قالب بخش های از چوب سرخ شده سیب زمینی، چغندر ترشی، گسترش هویج کره ای، سینه مرغ و نخود فرنگی کنسرو شده. پس از آن، مرکز ظرف زیبایی فشار سس مایونز، که به نوبه خود، نم نم با پیاز سبز ریز خرد شده و جعفری تزئین شده است.

پر کردن برای شام

مزیت اصلی مواد غذایی در نظر گرفته سادگی آن در آماده سازی و کم هزینه است. با این حال، تنقلات باید به جدول بلافاصله پس از آن به طور کامل بر روی صفحه تشکیل فرستاده می شود. در غیر این صورت سالاد zavetritsya به سرعت و به ظاهر اشتها آور آن دست می دهد.

هنگامی که ظرف می در جدول تعطیلات و مهمانان لذت، و سپس به مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده را ادامه دهید. خوردن که باید باشد، همراه با یک تکه از نان قهوه ای.