پخت و پز سالاد "سزار" با میگو

چه چیزی می تواند بهتر از یک ساز کاهو تازه نور می شود؟ بله، این یک جشن واقعی برای معده است. فکر نمی کنم که سالاد کیفیت را می توان به تهیه آشپز بسیار حرفه ای، است که در خدمت
رستوران های بالا پایان.

حتی با تمام سالاد محبوب "سزار" با میگو در واقع قادر به ایجاد در آشپزخانه شما هر میزبان باشد. فقط نیاز به اساس دستور العمل خوب نوشته شده و دقیق هدایت می شود. ما به شما فقط یک دستورالعمل گام به گام.

سالاد "سزار" با میگو - انتخاب سلطنتی لذیذ. خوراک غذاهای دریایی ظریف همراه با کاهو آبدار "کوه یخ" و سس تند ویژه پانسمان دوست برای میلیون ها نفر از بازدید کنندگان به کافه ها و رستوران ها. اما شما می توانید آن را در خانه آماده، اگر عرضه پیش از یک مقدار کافی از وقت آزاد و مواد لازم. بنابراین، شما نیاز به شرح زیر:

• یک پوند بزرگ پوسته میگو پوست کنده؛
• 4 برش از سیر تازه؛
• 1 سر کاهو، کوه یخ '؛
• 5 قاشق غذاخوری natertog از پنیر پارمسان؛
• یک چهارم فنجان آب؛
• 8 هنر. L. روغن زیتون برای سرخ کردن ویژه (باکره اضافی نیست).
• 1 زرده تخم مرغ؛
• 1 قطعه کوچکی از نان سفید (ایده آل این باید ciabatta شود)؛
• چند قطعه از گوجه فرنگی تازه (گیلاس بهتر است، آنها می توانند کمی بیشتر).
• یک چهارم ساعت. ل. نمک؛
• . ساعت خردل قاشق نیمه خشک؛
• کمی فلفل سیاه و سفید؛
• جفت هنر. L. آب لیمو.

فهرست سالاد جانبی "سزار" با میگو بسیار طولانی است. اما در واقع، این مواد عجیب و غریب و دشوار است برای دسترسی نیست. همه را می توان به راحتی در هر سوپر مارکت خریداری کرد. بنابراین، ما شروع به طبخ.

دیگ بزرگی، بریزید و آن را در یک مقدار کمی از روغن از زیتون (چند قاشق غذاخوری میز، دیگر نیازی). اجازه دهید تا گرم شود. این به پخش کردن تکه های کوچک سیر خرد شده ضروری است. به او اجازه دهید کمی پنیر آب شود. سیر نیاز به خارج تابه و را کنار بگذارند (آن است که هنوز مورد نیاز). بعد، سرخ در کره در همه طرف توسط تکه های کوچک نان است. نان تست نتیجه را نیز حذف و آنها را سرد را.

چگونه به یک سالاد سزار با اصلی میگو؟ دقت تمام جزئیات از این دستور غذا دنبال کنید. در یک ظرف با قاشق دیگر در قیمت نفت در صدر. این سرخ میگو در عرض 5 دقیقه. اجازه دهید آنها را خنک شود. سالاد کند پنیر گرم، و یا ذوب شده را دریافت کنید.

اکنون نوبت از سس است. نگاهی به یک ظرف کوچک و اتصال آن آب لیمو، آب، نمک، خردل، فلفل و زرده تخم مرغ. پخت و پز آن همه صبر و حوصله، بدون عجله، با استفاده از کوچکترین مشعل آتش. این مخلوط باید جوش و حباب در سطح ظاهر می شود. مطمئن باشید که برای مرتب هم بزنید. به یاد داشته باشید که خوشمزه "سزار" با میگو به دست آمده به لطف درستی تهیه سس. این مخلوط باید اجازه برای خنک و سپس ماهوت پاک کن زدن آن را با کمک از مخلوط کن، پس از اضافه کردن روغن زیتون باقی مانده است. ایستگاه سوخت رسانی باید صاف و ضخیم بروید.

در حال حاضر شما به طور کامل می توانید اتصال سالاد تقریبا آماده. "سزار" با میگو خوبی می گذرد. سالاد در هر صورت با چاقو بریده نیست، و آن دست مشتاق را به قطعات بزرگ، اضافه کردن croutons، میگو و 3 قاشق غذاخوری رنده شده پنیر پارمسان. درست قبل از خدمت غذاهای روی میز، به ریختن سس آماده ضروری است. بالا نیز باید با پنیر باقی مانده بپاشید. شما می توانید وعده غذایی خود را شروع می شود. نوش جان!