بیسکویت: یک دستور غذایی ساده و دستور غذا را در شیر داغ

آزمون از مهارت های آشپزی برای هر میزبان آن است که همیشه - بیسکویت (دستور غذایی ساده است برای آماده سازی و یا پیچیده خود را گرفته). اجازه دهید با یک کلاسیک شروع، و سپس آماده سازی این کیک ظریف به عنوان شیر گرم و آب داغ. این دو روش برای آموزش تازه ساده ترین اجازه می دهد دستور غذا برای کیک اسفنجی. بازوی خود را با یک مخلوط کن - و رو به جلو.

بیسکوییت: ساده دستور غذا با عکس

این کیک ساده شیرین شما می توانید انجام با سیب، آلو، گلابی، آجیل، کاکائو. و همه از این قطعات را می توان به طور مستقیم به کیک اضافه شده - یک دستور ساده اجازه می دهد تا شما را به انجام و زمان بر روی کیک peremazyvanie را هدر ندهید و آماده پر شدن. اما اگر شما به دنبال برای راه های آسان، شیر تغلیظ شده سپس، مربا، خامه، برای اشباع مشروب شما را به یک شاهکار واقعی از پای را. بیسکویت جهانی است.

بیایید در مورد سیب در نظر بگیرید. پان از پنج عدد تخم مرغ بزرگ در حدود سه میوه رس نیاز دارند. آنها نیاز به تمیز کردن و قرار دادن آن در قالب روغن با کره و با شکر و پخت در فر در یک صد و هشتاد درجه پاشیده. در سیب باید نشانه گذاری قهوه ای ظاهر می شود. آنها سپس به پوسته از خمیر. به طبخ آن، پنج تخم مرغ، شش قاشق غذاخوری آرد را با یک اسلاید (آن را فقط خوب ارزن، بکینگ پودر، اضافه نشود) و همچنین شیشه های کوچکتر (یا شش قاشق غذا خوری) شکر. جدا سفید پوستان از زرده، نزدیک، ناظر به طوری که در پروتئین توده بود قطرات چربی یا آب نیست. همه از شکر معمولی را به دو بخش تقسیم شده است. پروتئین برای اضافه کردن قاشق مربا خوری شکر و شروع به دستگاه های همزن. اولین بار در سرعت پایین. پس از دو دقیقه، اضافه کردن شکر باقی مانده و افزایش سرعت مخلوط کن. توده پروتئین باید شلاق تا قله قوی - هنگامی که شما را کاسه خارج از آن، هیچ چیز نباید چکه و یا نشت. شما در مورد هفت دقیقه نیاز دارید. سپس، زرده تخم مرغ و مخلوط تا زمانی که مخلوط همگن هر دو ضرب و شتم. بهم زدن با یک کفگیر، مراقب باشید و به آرامی آرد اضافه کنید. مخلوط به دست آمده است که لازم نیست به لرزش، هم بزنید و به طور کلی آن را هر گونه دستکاری شدید. همانطور که شما احتمالا می دانید، حباب در خمیر مسئول چگونه سرسبز یک بیسکویت هستند. یک دستور غذایی ساده، شاید شما بسیار روشن است، اما برای کاهش نقش عمل هنوز هم ارزش آن را ندارد. سعی کنید به بازی آن را دو یا سه بار، با دقت مشابه به مراحل مختلف آزمون. و شما احتمالا همه به نوبه خود به خوبی. قرار دادن خمیر به شکل سیب، در یک اجاق خوبی تفت دهید قرار داده است. پخت به مدت حدود چهل دقیقه. خنک برای اولین بار با باز کردن درب، و پس از آن - بر روی شبکه. بیسکویت می توانید غذا خوردن و خشک است. اگر آن را خورده تازه نیست، برش به برش نازک و تخلیه - دریافت بیسکویت چای بسیار عالی است.

بیسکوییت: ساده دستور غذا برای شیر داغ

این کیک کمی شبیه به یک نوعی کیک کوچک است. برای کیک اسفنجی از سه تخم مرغ نیاز به یک فنجان نیمه های شیر کامل، شصت گرم کره، یک فنجان آرد، بکینگ پودر، 165 گرم شکر، کمی نمک و وانیل. آون را. الک کردن آرد. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ - سفیده و زرده به طور جداگانه. ذوب شدن کره در شیر، اما نمی جوش. هم بزنید آرد را به توده تخم مرغ. سپس روغن بریزید مخلوط شیر وجود دارد. به آرامی کفگیر ترکیب و پخت در دستور قبلی است. شیر را می توان با آب جوش و کره جایگزین - سبزی، نصف مقدار.