چگونه به درستی پنکیک آمریکایی آماده می کند؟

در هر غذاهای ملی است یک ظرف خاص، است که آسان برای شناسایی کشور که در آن فرد زندگی می کند. همراه با ماکارونی ایتالیایی، سوشی ژاپنی و پنکیک بلاروس، آن پنکیک به خوبی شناخته شده و آمریکایی است. این ظرف را کاملا به بسیاری از فیلم های آشنا است. بسیاری از فیلم حلقه است آن است که در هر خانواده آمریکایی در صبحانه پخته شده است.

دستور کلاسیک

در ابتدا ما نیاز به پیدا کردن آنچه این محصول است. پنکیک آمریکایی چیزی مانند آنهایی هستند که در روسیه پخته. آنها بیشتر شبیه به یک پنکیک متوسط هستند. به طور کلی آنها را با شیر آماده است، اما همچنین در کرم یا ماست به عنوان مواد تشکیل دهنده اصلی مایع استفاده می شود. به عنوان مثال، در نظر نسخه های کلاسیک از تهیه پنکیک غیر معمول است.

برای کار شما نیاز به مواد زیر است: یک لیوان شیر به همان مقدار از آرد، 3 عدد تخم مرغ، کمی نمک، 2 قاشق غذاخوری شکر و روغن نباتی و 2 قاشق چای خوری بکینگ پودر گرفته شده است.

آمریکا در حال تهیه پنکیک شگفت انگیزی ساده:

1. اولین چیزی که شما نیاز به شکستن تخم مرغ و سفیده از زرده جدا کنید. هر کدام از آنها باید در یک ظرف جداگانه جمع آوری شده.
2. پروتئین شلاق را با نمک در یک فوم ضخیم.
3. به زرده اول، اضافه کردن شکر و شیر، و پس از آن بکینگ پودر و آرد. توده لازم را به طور کامل با یک مخلوط کن مخلوط کنید.
4. به آرامی با یک قاشق را به شما معرفی پروتئین.
5. خمیر تقریبا آماده است. آن باقی مانده است تنها به ریختن روغن های گیاهی.
6. حرکت بسیار گرم است. اولین بار آن را به کت با نفت امکان پذیر است. سپس شما لازم نیست که برای انجام.
7. بند بند سطل و یا قطعه ای قاشق حرکت شبیه چمچه زنی از خمیر بریزید و آن را یک کتری داغ است. هنگامی که حباب در سطح ظاهر می شوند، تولید پریفرم های تولیدی باید به نوبه خود. بهتر است به استفاده از یک کفگیر خاص است. سمت دوم از پخته از طریق بسیار سریعتر.

برای تهیه این غذا نیاز به زمان بسیار کمی است. پن کیک تقریبا بلافاصله پخته.

جزئیات بی اهمیت

پنکیک آمریکایی آسان برای یادگیری از. آنها معمولا گرد و بسیار سرسبز است. ضخامت نان شیرین و پهن معمولا حداقل 5 میلیمتر است. علاوه بر این، پنکیک یک سطح صاف و صاف است. دلیل آن این است که آنها را تنها در یک ماهی تابه خشک پخته. اولین بار این امکان را به گریس است، سپس آن است که دیگر لازم. توده بر روی یک سطح گرم تا فورا درک، و توده هوا باقی مانده است که از طریق در ثانیه پخته. اما به ترس نیست چوب تصادفی بهتر است برای استفاده وسایل آشپزی نچسب. مورخان ادعا که این ظرف به مهاجران ایالات متحده از اسکاتلند آورده شد. از آن زمان، این محصول تبدیل شده است دسر سنتی هر دو آمریکایی ها و کانادایی. پنکیک معمولا ملایم بر روی انبوهی از صفحات انباشته و پور شکلات یا شربت افرا. این دندان شیرین از جمله خوراک عاشق خواهد شد. مواد افزودنی گاهی اوقات انواع توت ها، میوه یا عسل استفاده می شود. آنها را می توان بر روی یک صفحه در کنار پنکیک یا در طول ورز به خمیر اضافه گذاشته شد. در هر صورت، نتیجه عالی است.

پیچیدگی های خاص فن آوری

نان شیرین و پهن بسیار قابل توجه آمریکا (کلوچه) چه است، به عنوان به کسانی که پخته شده، برای مثال مخالف، در روسیه؟ در مرحله اول، به توجه به نام واقعی ظرف ضروری است. این از دو واژه تشکیل شده است: "پان" - به زبان انگلیسی به معنی "پان" و "کیک" - "کیک" و یا "کلوچه". دوم، فرمولاسیون منحصر به فرد اجازه می دهد تا برای به دست آوردن کالا فوق العاده نرم و ظریف. با وجود این واقعیت است که خمیر ورزیده است پنکیک بسیار ضخیم به سادگی هوا دست آمده است. این به خاطر این واقعیت است که سفیده تخم مرغ را به طور جداگانه میل. اتصال به یک آزمون در مرحله نهایی، آنها حداکثر با اکسیژن، که تجمع در حباب فوم پایدار اشباع شده است. سرخ معطر در دست اجرا با مربا، عسل و شربت پاشیده. و با چای داغ را فرصتی مناسب به غذا خوردن است. ویژگی دوم در روند پخت است.

همه شما نیاز دارید - یک کتری گرم و خشک است. بقیه بستگی به میزبان هم به سرعت و به درستی به نوبه خود خالی داشته باشد.

یک گزینه جایگزین

به گفته یکی از دستور العمل های شما می توانید پنکیک خوشمزه آمریکا طبخ (کلوچه) کفیر. خارجی، چنین محصول را نمی خواهد از آن است که با استفاده از شیر تهیه شده بود متفاوت است.

بخش اصلاح از اجزای زیر وجود دارند: در نیم کیلو آرد شما نیاز به همان مقدار از ماست، دو عدد تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری شکر و کره ذوب شده، یک قاشق چای خوری نمک و جوش شیرین.

روش خواهد بود تا حدودی متفاوت از تجسم قبلی:

1. ضرب و شتم تخم مرغ خوبی، به تدریج به آن شکر و ماست اضافه کردن.
2. آرد با جوش متصل شود.
3. اضافه کردن توده تخم مرغ و کاملا مخلوط کنید.
4. کره ذوب را وارد کنید و پس از آن پایان دسته ای.

که باقی می ماند این است که در ماهی تابه آتش و به آرامی، یک به یک به پخت کلوچه سرسبز. پنکیک در دست اجرا می توان بلافاصله در ظروف جداجدا سفارش داده شده برای 2-3 قطعه و شربت، خامه ترش، یا هر محصول دیگر قرار داده است.

لوازم جانبی مورد نیاز

قبل از شروع کار، بررسی کنید که جدول تمام لوازم جانبی لازم بود:

1. کاسه عمیق برای ورز خمیر.
2. ماهوت پاک کن زدن برای شلاق جرم دست. در مرحله اول نیز می توانید استفاده یک میکسر. سپس این مخلوط فشرده است دیگر مناسب نیست.
3. پان بهتر است به اندازه کوچک به قطر از محصولات بیش از 15-17 سانتی متر به دست آمد.
4. غربالگری برای الک آرد ضروری است. این کمک می کند برای حل دو مشکل در یک زمان: به خمیر مانع مواد خارجی و تغذیه آرد با اکسیژن است. این امر به ویژه مهم است.
5. قاشق بند بند سطل یا بزرگ به قرار دادن برخی از خمیر در تابه.
6. بیل برای تبدیل محصول می باشد.

با همه چیز شما نیاز دارید، شما می توانید شروع به آماده سازی پنکیک آمریکایی. دستور غذا با عکس خوبی برای مبتدیان مناسب است. آنها قادر است نه تنها برای کنترل صحت اعمال خود، بلکه تا ببینید که چگونه محصول باید مانند در هر مرحله نگاه خواهد بود.

دسر شکلات

بسیاری از گزینه های مختلف شما می توانید به طبخ یک پنکیک فوق العاده آمریکا وجود دارد. دستور غذا با گام به گام عکس خواهد بود یک معلم خوب برای کسانی که آن را برای اولین بار انجام خواهد داد. ما می توانیم یک دستور بسیار جالب برای دوستداران شکلات را ارائه دهد.

آن را کاملا یک لیست بزرگ از محصولات را انجام دهید: نصف فنجان گندم و گندم آرد، تخم مرغ، یک لیوان شیر، 4 قاشق غذاخوری کاکائو، مقدار کمی نمک و 50 گرم پودر شکر، 30 میلی لیتر روغن نباتی، یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر و 4 قطره از عطر و طعم بادام.

کل فرآیند را می توان به شش مرحله تقسیم می شود:

1. غربال کردن و اتصال با هم مواد خشک (کاکائو، نمک، آرد و پودر).
2. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ سست.
3. اضافه کردن شیر.
4. دو توده وصل کنید و خوب هم بزنید آنها.
5. اضافه کردن مواد باقی مانده است.
6. پخت مسکن، پیش گرم تابه است.

لازم نیست به نقض روش بالا. در غیر این صورت، می توان به نتیجه مورد نظر را دریافت کنید.