بز گوشت با کیوی - ظرف گوشت اصلی روی زغال

بز گوشت با کیوی تلاش کردند تا همه نیست. در واقع، بسیاری بر این باورند که چنین اجزای کاملا ناسازگار است. اما این یک تصور غلط است، از گوشت خوبی با سبزیجات نه تنها بلکه میوه.

افزایشی گوشت خوک کباب دستور غذا، کیوی و آب معدنی

محصولات مورد نیاز برای غذاهای گوشت:

• لامپ پیاز کوچک هستند - 3-5 عدد؛
• گوشت خوک تازه (ترجیحا سالم و دست نخورده را با مقدار کمی از چربی) - 3 کیلوگرم؛
• کیوی رسیده نرم - 3 قطعه است. (1 میانگین پستها در طول میوه به ازای هر 1 کیلوگرم گوشت)؛
• نمک، فلفل قرمز شیرین و دیگر ادویه جات ترشی جات و چاشنی - اضافه به صلاحدید خود؛
• گوجه فرنگی های قرمز کوچک - 3-4 عدد؛
• آب معدنی گازدار - 1 لیتر.

پردازش گوشت

برای گوشت خوک کباب با کیوی دریافت آبدار ترین و مناقصه، اما باید خریداری شود مواد تشکیل دهنده گوشت تازه، که شامل چربی کمی. این محصول باید شسته شود، تمیز از فیلم سفت و سخت (در صورت لزوم)، و سپس به قطعات در 5/6 سانتی متر ضخامت را کاهش دهد.

آماده اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

توسط تمام راهنمایی برای تهیه غذاهای گوشت، شما باید بیرون می آیند آبدار، نرم و خوشمزه گوشت خوک کباب. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند کیوی برای او به شرح زیر آماده است: لازم است به 3 میوه رسیده، پوست آنها را از روی پوست، و سپس به احساسات بیش از حد با چنگال مخلوط کردن. پس از آن، خرد جمعی مورد نیاز پور گوجه فرنگی خرد شده، خرد شده حلقه لامپ پیاز، نمک و ادویه جات ترشی جات و ادویه معطر. تمام این مواد باید با هم با مواد معدنی مخلوط آب گازدار در ظروف، که در آن گوشت خوک پردازش قرار داده است.

فرآیند تحت فشار قرار دادند در گوشت

بز گوشت با کیوی در هر صورت نمی تواند در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای مدت زمان طولانی تحمل کند. حداکثر محصول توصیه می شود steeping 60-90 دقیقه. در طول این زمان شما قادر خواهید بود به آتش یک آتش سوزی بزرگ، زغال داغ و تولید به بوته گوشت معطر بر روی سیخ کباب خواهد بود. برای انجام این روش باید بسیار محتاط است. این امر مستلزم لزوما اطمینان حاصل شود که قطعه از گوشت خوک خوابانده آویزان نیست، در غیر آنها فقط Undermountain.

عملیات حرارتی در کوره

پس از محصول گوشت به روی سیخ کباب impaled شود، باید آن را در کوره (روی زغال سنگ) قرار داده است. در این روند از بو دادن دانه های گوشت خوک باید از نزدیک نظارت به اطمینان حاصل شود که آن را بیش از حد گرم است. برای انجام این کار، به نوبه خود سیخ کباب به طور منظم.

کیوی خوک توصیه می شود پخت و پز برای دقیقه 35-45. در طول این زمان، گوشت باید به طور کامل بو داده است، تبدیل شدن نرم، آبدار و مناقصه. تمایل خود را چک کنید شرح زیر است: لازم است برای ایجاد یک برش را به قطعات بزرگ و ببینید که اگر خون جاری می شود. اگر نه، کباب کردن باید با خیال راحت از کباب حذف.

چگونه به را به جدول

خوشمزه و آبدار کباب با کیوی باید به شام خانواده در حالت گرم است. چنین غذاهای گوشت غنی، توصیه می کنیم پر کردن نان گندم، و یک ظرف سمت سبزی، سبزیجات تازه یا آب پز دور سیب زمینی.