املت با کلم بروکلی: شرح و روش از وعده های غذایی آماده

املت با کلم بروکلی - خوشمزه، ظرف مغذی و بسیار آسان است. با تشکر به نوع خاصی از کلم، که در ترکیب آن شامل، محصول نهایی در حال تبدیل شدن به طور فزاینده ای محبوب. چه خبر ویژه در مورد آن، و چگونه برای تهیه این غذا به درستی؟

املت در یک ماهی تابه

هر آشپز می داند که یک املت با کلم بروکلی پخته شده در بسیاری از روش های مختلف. می توان آن را خورشتی، پخته و یا به سادگی در یک ظرف سرخ. آخرین گزینه برای برخی از دلیل، امروز در نظر گرفته محبوب ترین است.

شما باید مجموعه زیر از محصولات: 5 تخم مرغ خام - یک کیلو چهارم از کلم بروکلی، 50 گرم شیر تازه، پیاز، 1 هویج، و ریحان کمی، نمک و روغن های گیاهی.

روند پخت و پز می گیرد در چند مرحله:

1. نخست، پیاز، پوست کنده از پوسته، برش نیمه حلقه (یا چهارم). هویج هستند ریز ریز کردن بهتر است در یک پنجره اهنی. گلچه کلم بروکلی باید تمیز و فقط شکستن دست شما.
2. پیاز و هویج در یک ماهی تابه کمی سرخ کنید.
3. پس از 5-7 دقیقه اضافه کردن کلم بروکلی و اجازه دهید آن را سرخ کنید تا تقریبا پخته شده است.
4. اضافه کردن نمک و ریحان و خوب مخلوط کنید.
5. در کاسه جداگانه ضرب و شتم تخم مرغ و شیر تا صاف و پس از آن پور نتیجه مخلوط تهیه سبزیجات. پوشش پان.

در دقیقهی 10، املت بروکلی آماده است. در طول این زمان، مایع تبخیر شده و وزن افزایش کمی. قبل از خدمت، محصول را می توان با گیاهان پاشیده و یا اضافه کردن به سالاد سبزیجات دیگر.

مواد غذایی مفید

کلم بروکلی برای اولین بار از زمان روم باستان شناخته شده در جهان تبدیل شد. از آن زمان، مردم زیادی در مورد خواص مفید آن به دست داده اند. محتوای ویتامین B، A، E و PP، و همچنین بتا کاروتن، کلسیم، سلنیوم، پتاسیم و فسفر باعث می شود این سبزی وسیله منحصر به فرد برای عادی سازی سیستم های عصبی و قلبی و عروقی. علاوه بر این، دانشمندان می گویند که کلم غیر معمول نمایش بدن از فلزات سنگین از آن از تابش محافظت خطرناک است. این نیز شناخته شده است که کلم بروکلی شامل بیش از 30 کالری است. این اجازه می دهد تا استفاده از آن به عنوان یک مکمل غذایی برای بسیاری از ظروف. استثنا تنها می توانید موارد عدم تحمل و یا منع مصرف فرد باشد.

برخی مربیان تناسب اندام توصیه به طبخ یک املت با کلم بروکلی به عنوان یک ناهار یا شام. برای این کار باید: 50 گرم کلم بروکلی - 20 میلی لیتر از شیر کم چرب (1.5 درصد)، 5 گرم از کره، 3، و 1 پروتئین تخم مرغ.

آماده کردن ظرف بسیار ساده است:

1. کلم بروکلی، شسته شده، و پس از آن در یک ظرف با کره داغ سرخ کنید. برای کلم ظاهر مرطوب، ممکن است به قبل از برگزاری 10 دقیقه در آب جوش.
2. تخم مرغ را با پروتئین به طور جداگانه در یک کاسه ماهوت پاک کن زدن. به کار چنگال معمولی به اندازه کافی است.
3. پور جرم به تابه و با درب را پوشش میدهد.

محصول نهایی، علاوه بر میزان کالری پایین آن، حاوی تنها 5 گرم کربوهیدرات. این حقیقت، بیش از حد، نیاز به را به حساب کسانی که در حال تلاش خود را برای یک رژیم غذایی مفید و متعادل را سازماندهی کنند.

روش پخت

تمرین نشان می دهد که کمتر خوشمزه نیست املت با کلم بروکلی در فر دست آمده است. بنابراین کسانی که حداقل یک بار تلاش کرده اند تا طبخ آن می گویند.

برای این ظرف بر روی دسکتاپ شما، شما باید: یک سر پر از اندازه متوسط - 200 گرم خامه ترش، 5 تخم مرغ، 4 قاشق غذاخوری آرد، فلفل و نمک بسیار کم است.

این روند باید گام به گام سرب باشد:

1. جوانه اولین بار نیاز به به گلچه های فردی جدا شود. سپس، آنها باید با نمک آب پز، و پس از آن - پور بیش از آب یخ قرار داده و در یک ظرف پخت.
2. در یک ظرف جداگانه برای جمع آوری با هم تخم مرغ، آرد، نمک و خامه ترش، سپس آنها را با یک مخلوط کن دست به یک خمیر صاف ماهوت پاک کن زدن.
3. مخلوط حاصل پور کلم، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و قرار دادن فرم به فر. پیش از آن باید به 190 درجه گرم می شود.

آمادگی محصول را می توان بصری تعیین می شود. وقتی قهوه پوسته و مقدار زیادی از توقف به صعود، ظرف می تواند با خیال راحت حذف و در ظروف جداگانه پخش شده است.

اجزای اضافی

گزینه های بسیاری که کمک خواهد کرد که برای یادگیری یک راه جدید برای طبخ یک املت با وجود کلم بروکلی. در این دستور غذایی از این ظرف می تواند یک تغییر کوچک، به جای شیر و خامه ترش را با اضافه کردن گیاهان سبز بیشتر است. مطلع یک جشن واقعی طعم و مزه.

برای آماده سازی آن نیاز بسیار کمی از محصولات: یک تعداد انگشت شماری کلم بروکلی گل آذین - 6 تخم مرغ، نمک، 30 گرم کره، خامه ترش 3 قاشق غذاخوری کم چرب، پودر فلفل و اسفناج برگ 8 سبز (شوید، جعفری، پیاز).

دنباله ای از اعمال می شود عملا بدون تغییر:

1. ریز سبز خرد شده.
2. در یک کاسه عمیق برای اولین بار ضرب و شتم 3 عدد تخم مرغ. اضافه کردن خامه ترش و به آرامی ماهوت پاک کن زدن. سپس فلفل، نمک و تخم مرغ باقی مانده اضافه کنید. پس از پایان شلاق باید توده های کرکی به اندازه کافی.
3. در حال حاضر شما نیاز به تهیه یک کلم کمی. برای این کار شما نیاز به قرار دادن گلچه در یک ظرف با روغن داغ، پوشش و ترک در این موقعیت را روی حرارت کم به مدت 3 دقیقه انجام دهید.
4. همچنین پخش کردن بقیه محصولات و صبر کنید. ماسا افزایش می یابد بهتر است اگر درب بسته است.

املت سبزیجات به علت و خامه ترش می رسد بسیار مناقصه و طعم.

با Multivarki

با توجه به تمام موارد فوق، روشن است که یک املت می توان با استفاده تقریبا هر تجهیزات آشپزخانه آماده شده است. اما امروزه، بسیاری از تکنیک های جدید وجود دارد. به نظر می رسد که شما می توانید یک ویتامین املت بسیار خوشمزه با multivarka کلم بروکلی است.

تنها نیاز به خرید پیش: 200 گرم کلم بروکلی، 50 گرم کره 2 عدد تخم مرغ، 100 گرم از نخود سبز یخ زده، نصف لیوان شیر، نمک، روغن نباتی و کمی فلفل.

این کار باید به وضوح انجام شود، نقطه به نقطه:

1. پور را به multivarku کمی آب، مجموعه "پخت و پز" حالت و صبر کنید تا آن را جوش.
2. به پرتاب گلچه کلم بروکلی و آنها وجود دارد را نگه دارید برای 5 دقیقه.
3. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ضرب و شتم با نمک، اضافه کردن به آنها را در پایان از شیر.
4. کلم بروکلی را از آب و مکان جوش در یک صافی.
5. در آب جوش برای قرار دادن کره و تنظیم حالت "داغ". در نتیجه سرخ امولسیون چربی کمی سرد گلچه کلم.
6. اضافه کردن نخود فرنگی.
7. پور مخلوط تخم مرغ و مواد غذایی را به تنهایی ترک تا پایان پخت و پز.

املت Multivarki نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است.

یک گزینه محبوب

بیش از حد بسیاری از مردم می خواهم به یک املت با کلم بروکلی و پنیر. این نه تنها خوشمزه است، بلکه سریع و بسیار ارزان است.

محصولات نیاز به یک حداقل: به polstakana پخته گل آذین کلم بروکلی - شیر قاشق غذا خوری، نمک، 3 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده، فلفل، برخی از روغنهای گیاهی، و همچنین تخم مرغ و علاوه بر 2 پروتئین است.

تهیه این غذا بسیار آسان است:

1. اول، شما نیاز به جوشاندن کلم در آب شور. سپس آن را دریافت و اجازه دهید تخلیه.
2. در این زمان، ماهوت پاک کن زدن محصولات تخم مرغ را با نمک، فلفل و شیر.
3. پور جرم را در یک ظرف گرم شده و به آتش کوچکتر است.
4. بالا با پنیر رنده شده و کلم بروکلی گلچه.
5. هنگامی که مخلوط بصورتی پایدار و محکم تعیین کرده است، و پنیر آغاز خواهد شد به جریان، برابر کیک در نیم.
6. محصول تمام شده است بلافاصله بر روی صفحه، که قبلا لازم برای کمی گرم شده بود قرار داده.

این همه هیچ بیش از 15 دقیقه زمان نیاز دارد. ظرف معلوم بسیار حساس و بسیار معطر است. ویتامین های بسیاری است که صبحانه نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است.