بتس خوشمزه از گوشت چرخ شده

بتس خوشمزه از گوشت چرخ شده - انواع زیادی از دستور العمل ها و گزینه های پخت و پز. شامی کباب، کوفته، رول، کوفته، zrazy - همه آنها می تواند به یک زینت به رژیم غذایی روزانه خود را تبدیل. بسیاری از زنان خانه دار فکر می کنم آنها می دانند که چگونه به طبخ کیک خوشمزه از گوشت چرخ شده بهترین. در واقع، حتی در فرآیند آماده سازی مانند یک بشقاب ساده، که فقط چیزی و شما نیاز به مخلوط مواد تشکیل دهنده و سرخ قطعه از این جرم هستند، بسیاری از تفاوت های ظریف مختلف وجود دارد.

در مرحله اول، لازم است به فکر می کنم چگونه برای رسیدن به طراوت. بتس خوشمزه از گوشت چرخ شده - ارتفاع دست نیافتنی رو میزی شوروی است. و همه به خاطر که آشپز پس از آن در تهیه بسیاری از شیرینی کراکر و نان، و همچنین صرفه جویی در گوشت استفاده می شود (از آن زمان تنها بخش سخت). حرفه ای قطعا توصیه می پخت و پز چاشنی خود را به جای خرید آن در فروشگاه ها. به طور معمول مورد استفاده قرار فیله گوشت گاو (گردن، شانه، پشت، بیکن). گوشت خوک چربی نیز قادر به دور آبدار بودن ظرف. و شما می توانید یک پوند از گوشت خوک و یک کیلو گوشت گاو است. با این حال، همبرگر خوشمزه چرخ شده مرغ، بوقلمون، گوشت گوساله و یا گوشت گوزن و آهو نیز غیر معمول نیست.

همانطور که برای تخم مرغ، بسیاری از در حال مشاجره هستند که آیا به آنها اضافه کردن به چاشنی. بدون شک، تنها بر اساس از سه قطعه به ازای هر کیلوگرم از گوشت. اگر شما قرار داده و بیشتر، محصول نهایی تبدیل خواهد شد دشوار است. میزبان است که همیشه به خشک و ساییده اضافه شده است، بهترین پیش سرد یا سرخ.

جزء مهم در این مورد - آن نان است. بتس خوشمزه از گوشت چرخ شده به طبخ آن بدون آن غیر ممکن است. او ظاهر شد در این ظرف است از میل به صرفه جویی در پول نیست. در واقع، نان قادر به ایجاد کوفته مناقصه و نرم آغشته. به یاد داشته باشید نسبت. آشپز توصیه می شود به ازای هر کیلوگرم از گوشت به بیش از 250 گرم نان سفید و 300 گرم شیر یا آب. در مورد کتلت مرغ تمام این مواد یک مقدار کوچکتر نیاز دارند. باتون نیاز به استفاده از دیروز، است که کمی خشک شده، و نه در همه تازه است. گاهی اوقات نان است سیب زمینی خام جایگزین شده است. مطمئن باشید که برای اضافه کردن به چاشنی چاشنی (فلفل، گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز)، گیاهان (نعناع، گشنیز، شوید و یا جعفری). فصل را با نمک قبل از سرخ کردن آن است. این کار را با چشم، اما سعی نکنید به سعی چاشنی بر روی نمک است. این می تواند به مسمومیت شدید منجر شود، به عنوان استفاده گوشت خام توصیه نمی شود.

بتس خوشمزه از گوشت چرخ شده است که همیشه در پودرهای سوخاری پخته شده است. و شما نمی توانید لزوما استفاده از کراکر. سعی کنید به سرخ بتس در lezone. برای این کار، ضرب و شتم سه تخم مرغ را با نمک و دو قاشق غذاخوری شیر. پس از آن لازم لغو احکام صادره ی به رول در آرد، سپس - در lezone، و سپس در خرده نان یا شیرینی کراکر.

محصولات باید تنها در ماهی تابه داغ با روغن در حال حاضر گرم قرار داده است. علاوه بر این، اگر بتس سرخ در کره ذوب شده، آنها را از بسیار شیرین تر از یک سبزی. محصولات باید دور از هم قرار داده شده است. در غیر این صورت همبرگر شروع کردن آب، و از آن لحظه خواهد سرخ شده در روغن نمی شود، اما به سادگی خورش. به نوبه خود آنها بیش از دو یا سه بار ندارد.

و در نهایت، دستور بتس خوشمزه از گوشت گاو را در فر. پس از همه، می توان آنها را نه تنها در یک کتری آماده شده است. و در این مورد، به محصول غذایی به دست آمده. یک کیلو گوشت چرخ شده (خانگی و یا خریداری شده). اگر شما گزینه دوم را انتخاب کنید، و سپس شما باید پیاز خرد شده، پنیر فرآوری شده، پودرهای سوخاری خیس، می توان رنده شده هویج، دو تخم مرغ خام و ادویه اضافه کنید. شکل گوشت چرخ کرده به پایان رسید کیک مستطیلی، بیش از حد نازک، بنابراین به عنوان سوخته است. محل آنها را در یک ورق پخت، پس از آن شما باید آنها را روان با سس مایونز یا خامه ترش در بالا و نم نم با پنیر. شما همچنین می توانید برش های گوجه فرنگی تازه استفاده کنید. ارسال همه شکوه و جلال در فر به مدت حدود 40 دقیقه است.

دستور العمل های خوشمزه از چاشنی های مختلف است. اما دانستن حداقل یک زن و شوهر، شما می توانید زندگی را برای خودتان آسان تر به عنوان میزبان و لطفا از خانواده است.