اسرار ایتالیایی: سوپ زرت. دستور العمل پخت و پز

غذاهای ایتالیایی غنی در وعده های غذایی جالب، خوشمزه و ساده است. یکی از این سوپ زرت است. دستور العمل پخت و پز شناخته شده آن زمان، حتی زمانی که ظرف غذایی افراد کم درآمد در نظر گرفته شد. این تعجب آور نیست، به عنوان محدوده کلاسیک از محصولات بسیار ساده است: سمولینا ذرت، آب و نمک. اجازه دهید در سوپ زرت دستور العمل های اصلی نگاه کنید.

سوپ زرت کلاسیک

دستور العمل های همیشه پایه و اساس. برای پایه سوپ زرت است بلغور ذرت. هر آنچه که مواد اضافی به پخت همان ابتدا به سوپ زرت. استفاده از یک ظرف با پایین ضخیم، یا دیگ. را به آب جوش، نمک است. به تدریج بلغور و هم بزنید بریزید. آتش مجموعه را به حداکثر، این کمک خواهد جلوگیری از تشکیل توده. هنگامی که غلات شما را پر کرده اند، کاهش گاز. آشپزی برای نیم ساعت. فراموش نکنید که به هم بزنید سوپ زرت. لازم به ضخیم شدن و آغاز به پشت دیوارهای تابه عقب تر است. پس از آن، پخش کردن ظرف سوپ به پایان رسید - اجازه دهید خنک شود. سپس سوپ زرت به بخش را کاهش دهد.

سوپ زرت قارچ

این دستور العمل سوپ زرت فراوان است. سفید، قارچ، قارچ: می توان آن را با هر قارچ انجام می شود. آماده سازی یک ظرف با قارچ. اساس در حال حاضر به سوپ زرت پخته شده است. تازه یا کنسرو گوجه فرنگی، قارچ، قارچ، موتزارلا،: برای سس، به آن لازم است شراب سفید، کره و روغن زیتون، پیاز، ادویه جات ترشی جات. در یک ماهی تابه در روغن سرخ کرده پیاز زیتون روغن و سیر، قبلا خرد شده. اضافه کردن قطعه قطعه قارچ، گوجه فرنگی، زعفران. فصل را با نمک و فلفل. بجوش و خروش آمدن روی حرارت متوسط به مدت 20 دقیقه. پس از حذف تابه از گرما، اضافه کردن جعفری و آویشن به. سوپ زرت به پایان رسید را به قطعات برش. فرم روغن مالی با روغن، ذخیره کردن آن سوپ زرت و بر روی آن - یک تکه از پنیر موتزارلا و قارچ خورش آماده است. نگه دارید ظرف فر در 200 درجه به مدت 20 دقیقه. پس از یک زمان مشخص شده، ظرف آماده است.

سوپ زرت - یک دستور غذا با گوشت چرخ شده

آماده کردن یک سوپ زرت گوشت دلچسب و خوشمزه. برای انجام این کار، گوشت گاو، سس سالسا، کره، پیاز، پنیر، ادویه جات ترشی جات. ذوب شدن کره. فرای پیاز، خرد کرده. اضافه کردن سالسا، مقدار کمی از آب و بجوش و خروش آمدن به مدت چند دقیقه. شکل کره ذوب شده قرار داده و بر روی آن - سوپ زرت، برش را به قطعات، نم نم پارمسان، گسترش لایه از چاشنی گوشت، بعد از - لایه سوپ زرت دوباره، پنیر، دوباره چرخ شده. لایه بالایی می تواند هر. نباید آن را با پنیر پاشیده و پور کره ذوب شده. کیک فر به مدت نیم ساعت در 150 درجه ایستاده.

سوپ زرت با ماهی مرکب

برای این ظرف شما ماهی مرکب، نخود سبز، گوجه فرنگی، شراب سفید، روغن زیتون، کیپر، سیر، سبزی، نمک، فلفل و سوپ زرت آماده نیاز دارند. دستور العمل های غذای دریایی را می توان با اضافه کردن آنها آن و یا انواع دیگر از مواد تشکیل دهنده تغییر کرده است. این لیستی از محصولات را می توان با تکمیل، برای مثال، میگو. در یک ماهی تابه سرخ تکه سیر، پوست کنده و قطعه قطعه ماهی مرکب (میگو)، پور یک لیوان شراب سفید، تبخیر شود. اضافه کردن گوجه فرنگی. آنها باید از پوست معاف است و برش را به اندازه متوسط است. بجوش و خروش آمدن به مدت 20 دقیقه. دور انداختن سیر، اضافه کردن سبزیجات تازه (جعفری، شوید)، نخود فرنگی و کبر. نگه دارید برای چند دقیقه، اضافه کردن به سوپ زرت گرم است.

شیرین و گرم، سرد و گرم - در هر سوپ زرت خوب تشکیل می دهد. دستور غذا با عکس نشان می دهد چه می تواند باشد غذا به پایان رسید، اگر شما را نشان می دهد کمی تخیل.