است که می تواند با giblets مرغ آماده شده است؟ دستور غذا برای هر سلیقه

یکی دیگر از طولانی بسیار محبوب در روسیه giblets مرغ برخوردار بوده است. دستور العمل هر خانواده خود را داشت. این فرصت برای نشان دادن شخصیت روشن و تخیل غنی آشپزی داد.

سوپ مادر بزرگ

ظرف ساده است که همیشه می توانید طبخ هر نوع گوشت - سوپ است. با این دیدگاه موافق نه تنها یک آشپز ماهر، بلکه یک زن خانه دار ساده است. تنها سؤال این است که چه گوشت بهتر است برای این منظور است.

بسیاری از مردم واقعا دوست دارم giblets مرغ. دستور العمل مانند ظرف فراهم می کند برای مواد زیر است: 100 گرم جگر مرغ و معده، یک کیلوگرم چهارم از سیب زمینی، نمک، 1 هویج، نصف فنجان برنج، فلفل، 35 گرم روغن نباتی، برگ بو و سبزیجات تازه.

طبخ سوپ آسان است:

1. ظروف از مواد زائد به خوبی شسته شده، به قطعات کوچک با از بین بردن فیلم های غیر ضروری را کاهش دهد و خورده در تابه.
2. پر کردن با آب (2.5 لیتر)، و سپس اضافه کردن برگ بو، قرار دادن بر روی آتش است. بلافاصله پس از جوش لازم است به طور مداوم حذف فوم تشکیل شده است.
3. سیب زمینی پوست کنده را به نوار کاهش و اضافه کردن به گلدان جوش گوشت.
4. ریز ریز کردن هویج، به آرامی در کره سرخ شده، و پس از آن نیز به یک سوپ رفت.
5. سرپوش گذاشتن بر برنج و همچنان به روی حرارت کم طبخ به مدت 20-25 دقیقه.
6. در پایان، اضافه کردن فلفل، نمک و سبزی قبل از خرد شده.

این سوپ به کسانی که عشق giblets مرغ تجدید نظر شود. در این دستور غذایی ساده است و تکرار آن را به هر کسی دشوار نیست.

انگیزه های بالکان

هر ملت است عادات و اولویت ها در مواد غذایی خود را. در بلغارستان، کمی متفاوت ترجیح می دهند به طبخ giblets مرغ. در این دستور غذایی خیلی جالب است، و کل فرایند بسیار سریع است. از آنجا که چنین محصولات غذایی نیاز دارید: 600 گرم از مواد زائد مرغ (قلب برابر و کبد)، نمک، 3 گوجه فرنگی بزرگ، 300 گرم پیاز، شکر، فلفل سیاه و سفید، پیاز کوهی 2 و گیاهان (شوید جعفری).

تهیه، مثل همیشه، با گوشت شروع می شود:

1. نخست در حرارت بالا در سبزیجات giblets سرخ نفت، فراموش نکنید که برای اضافه کردن فلفل و نمک.
2. اضافه کردن خرد از طریق یک سیر مطبوعات و پیاز، برش نیم دایره پیش آن است. شعله را می توان کمی حذف، به طوری که هیچ مواد غذایی سوخته.
3. رنده گوجه فرنگی و تغییر جرم و در نتیجه در تابه. به پخت ادامه دهید تا تا زمانی که مایع سه برابر کمتر است.
4. اضافه کردن مواد باقی مانده و منتظر دقیقه دیگر 5-6.

عطر از این ظرف هر کسی بی تفاوت را ترک کنید. گوشت با سس آبدار همیشه حامیان آن را پیدا خواهد کرد.

سنت های ایتالیایی

ظروف از مرغ توسط محصولات در غذاهای ملی کشورهای مختلف رخ می دهد. گرجی ها در حال آماده سازی Kuchmachi شگفت انگیز و وینی boyshel میپرستم که در آن سس معطر قطعه از dumplings گوشت شناور با هوا. ایتالیایی ها هم می دانم که چگونه به طبخ giblets مرغ. ی دستور غذاها با تصاویر به کمک دقیقا تکرار هر عمل برای به دست آوردن نتیجه مورد نظر.

اجزای اولیه در مقادیر زیر مورد نیاز: 250 گرم ماکارونی (یا پاستا دیگر) و giblets مرغ همان، فلفل غلاف، نمک، 3 گوجه فرنگی، 2 حبه سیر، 50 گرم روغن زیتون، فلفل، آرد و جعفری.

دنباله ای از اعمال:

1. ظروف از مواد زائد بشوئید، سپس با نمک، فلفل بپاشید و کنار گذاشته به مدت 15 دقیقه.
2. پس از آن، آنها را نم نم با آرد و سرخ تا پوسته مشخصه.
3. اضافه کردن سیر خرد شده و فلفل گرم است.
4. از گوجه فرنگی برای برداشتن پوست، دوش گرفتن آنها را با آب جوش. گوشت خودسرانه قطع و اضافه کردن به گوشت. کمی بعد، همه با سبزی های خرد شده پاشیده. فرآیند سرخ کردن به مدت 10 دقیقه ادامه خواهد داد.
5. یک قاشق مربا خوری آرد رقیق شده در ½ لیوان آب، هم بزنید، و اضافه کردن به گوشت جوش. پس از 3-4 دقیقه شما آماده است.
6. جوش ماکارونی، تخلیه، سپس بر روی صفحات ترتیب.
7. بالا با گوشت، آبیاری سس معطر آن است.

این ظرف است که واقعا مربوط به بهترین سنت ایتالیایی.

ساده ترین گزینه

اگر شما هم به زحمت با غذاهایی که می توان پخته شده giblets مرغ خورشتی ندارد. در این دستور غذایی است که آسان ترین به انجام این کار.

استاندارد مورد نیاز برای این مجموعه ای از محصولات: 400 گرم قلب مرغ، کبد و معده، هویج، پیاز، نمک، کاری، فلفل و روغن های گیاهی.

برای آماده سازی بهتر برای استفاده از یک ظرف عمیق یا کتری با پوشش نچسب. همه کار می گیرد در مرحله است:

1. از آنجا که زمان مورد نیاز برای آماده سازی با محصولات، دیگر، اولین بار در یک تابه باید معده و قلب.
2. پس از 15 دقیقه، نیز وجود دارد ارسال و کبد می شود. فراموش نکنید که برای مرتب هم بزنید.
3. پس از 5 دقیقه، اضافه کردن سبزیجات خرد شده. محصولات باید دقیقه دیگر سرخ 6-7.
4. سپس شما نیاز به اضافه کردن کمی آب، کاری، کاهش حرارت بجوش و خروش آمدن به مدت 15 دقیقه.
5. اضافه کردن مواد باقی مانده و پس از 10 دقیقه حذف تابه گرم از گرما.

ظرف معلوم خوشمزه، مناقصه و بسیار مغذی است. و هزینه بسیار ارزان است. پس از همه، هر زن باید قادر به ذخیره شود.

Giblets در سس ظریف

همه می دانند که چگونه برای تغییر طعم و مزه محصولات لبنی گوشت. این اثر به وسیله بسیاری از سرآشپزها در کار خود استفاده می شود. برای مثال، ما می توانید سعی کنید به طبخ giblets مرغ در سس خامه. در این دستور غذایی می تواند یک کمی ساده تر، در نظر گرفتن تنها برای قلب.

با توجه به دستور شما نیاز به محصولات زیر: نیم کیلو قلب مرغ در شیشه ای از کرم 20٪، پیاز، نمک، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی و ادویه جات.

همه چیز باید به تدریج انجام می شود:

1. اول، به طور کامل شستشو با محصولات، و سپس آنها را به نصف کاهش دهد.
2. قلب سرخ را در روغن داغ 2 دقیقه، و بعد از آنها آب خالی هستند، در ادامه به بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه بدون کاهش آتش.
3. پیاز برش را به مکعب، سرخ در یک ظرف جداگانه، سپس گوشت را اضافه کنید.
4. اضافه کردن نمک، ادویه جات ترشی جات، خامه و بجوش و خروش آمدن به مدت 20 دقیقه دیگر. در اینجا، آتش فروکش تا حدودی بهتر، به منظور از بین بردن طعم و مزه سس است.

قلب آرام است کاملا در هماهنگی با سیب زمینی یا برنج پخته است.