از چه گیاهان جو مروارید؟ چه چیزی باعث جو مروارید؟

حریره جو با بسیاری از احساسات مخلوط. از یک طرف، هیچ کس شک و تردید منافع آن، از سوی دیگر - او به نظر می رسد بسیار جذاب است. اما برای کسانی که نیاز به حداکثر تغذیه با حداقل هزینه، جو سادگی غیر قابل تعویض است. جای تعجب نیست که این سربازان از زمان امپراتوری روم تغذیه می کند. اما قبل از شروع به طبخ این یک ایده خوب برای پیدا کردن از برخی از گیاهان دریافت جو مروارید.

مواد شروع

احتمالا نه مانند یک فرد، که در مورد Perlovka شنیده می شود. شاید این یکی از غلات رایج ترین در جهان است. خوشحال او را به خوردن در سراسر اروپا و آسیا است. مورخان حتی بر این باورند که این یکی از قدیمی ترین از محصولات زراعی در جهان است. در آن است که حتی در کتاب مقدس ذکر شده است. با این حال، این همه مردم جلوگیری به دانستن آنچه را جو مروارید.

مواد خام جو است. این است، شاید، همراه با گندم، یکی از قدیمی ترین گیاهان مرد کشت. امروزه، صنایع غذایی تولید جو در همه جا استفاده می شود. از این آب جو، یک وعده غذایی، و از غلات و حبوبات البته. و از دانه همان سه تن از آنها: جو، بلغور جو و Dutchwoman. به عنوان آن را در درجه ای از پردازش جو بستگی دارد.

تکنولوژی

داشتن یک ایده از چه گیاهان جو مروارید و او را به تنهایی است، یک سوال منطقی در مورد چگونگی آن ممکن است برای رسیدن وجود دارد. واقعیت این است که تفاوت در تکنولوژی پردازش دانه وجود دارد. بنابراین، جو به دست آمده توسط آسیاب جو تا 6 برابر، تا زمانی که توسط تنها اولین لایه بالایی خارج خواهند شد. به این دلیل آن حفظ خواص مفید آن، و شکل دراز از دانه تکرار می شود.

Golandku همان سخت کار کردن تا زمانی که آن را نشانی از فرم کروی درست به دست آورد. در نتیجه، از خواص مفید آن را نجات داد کمتر، اما آن آشپز سریع تر و آسان تر است. بلغور جو خرد کردن بسیط از دانه است. در نتیجه، ظاهر و طعم از دومی بسیار متفاوت از جو و هلندی هستند.

خواص مفید

بسیاری از آنها Perlovka اعتنا، با توجه به غلات درجه پایین آن است. اما برای یک مدت طولانی، حتی قبل از ظهور از روش پردازش های صنعتی، می توان آن را تنها نمایندگان از خانواده سلطنتی و اشراف را تقبل کنند. پس از آن بود و بیان که جو وجود دارد - یک مروارید در میان غلات و حبوبات. امروز، آن را معنی کاملا متفاوت است. در واقع، در زمان ما، به خوبی از مزایای بدون شک آن برای بدن آگاه است.

بنابراین، یک جو مروارید شامل لیزین، که به ترویج تولید کلاژن. همانطور که می دانید، فقدان آن منجر به پیری سریع پوست و چین و چروک زود هنگام. با توجه به محتوای ویتامین B، روی و سلنیوم، جو تقویت سیستم عصبی. آن را به آنتی اکسیدان های طبیعی است که به جوان سازی کلی بدن کمک متعلق، بهبود ساختار مو و ناخن. در واقع، جو می تواند به عنوان یک منبع از زیبایی و جوانان در نظر گرفته

و این همه نیست. مهم نیست که از آن گیاهان دریافت جو مروارید، به دلیل پردازش دانه کم آن را در ترکیب آن kletchaki زیادی حفظ کرده است. این است که چندین بار بیشتر از گندم است. gordetsina - از خواص سودمند جو نیز باید حضور در ترکیب آن از آنتی بیوتیک طبیعی توجه داشته باشید. این کمک می کند به مبارزه با بیماری های قارچی پوست. عصاره جو به سوپ برای یک رژیم غذایی نور است.

موارد منع مصرف

بسیاری از آنها نیز خواص مفید از جو شناخته شده است، خسارت آن در همان زمان تا حد زیادی دست کم گرفت. اما لازم به خوردن بیش از 3 بار در هفته از پرخوری به طور منظم است، می تواند به افزایش وزن و یبوست کمک می کند. این خصوصیات در هر رژیم غذایی مدرن توصیه می شود به طور کامل از رژیم غذایی حذف یا خوردن تنها برای صبحانه.

همچنین از سوپ جو باید مادران باردار و شیرده را، به عنوان در گلوتن او می تواند به کودک آسیب برساند و باعث واکنش های آلرژیک موجود. در مردان، جو بیش از حد ممکن است میل جنسی را کاهش می دهد (به هر حال، یکی از دلایلی است که آن را در منوی سرباز گنجانده شده است). در نهایت، خوردن فرنی از این غلات را تنها باید گرم و تازه ساخته شده باشد، از آنجا پس از سرد کردن تمام خواص مفید لغو و مهم نیست که از آن گیاهان جو مروارید دریافت خواهید کرد.

در این دستور غذایی از فرنی

راه های بسیاری برای طبخ فرنی جو مروارید وجود دارد، اما سوپ جو خوشمزه ترین است در یک حمام آب به دست آمده. پس از آن پخته تر به پیتر I.

دانه های شیشه ای آغشته به 1 لیتر آب خالص، پوشش داده شده با یک حوله و ترک یک شبه (یا حداقل 8-12 ساعت). در صبح آب باقی مانده و خشک شستشو در جو آب سرد است. در همین حال، 2 لیتر شیر را به جوش بر روی اجاق گاز، اضافه کردن غلات متورم و جوش در حرارت کم به مدت 5 دقیقه.

در یک ماهی تابه بریزید و یک آب کمی بیشتر، قرار دادن در آتش و به جوش آورد. بالا پان به قرار دادن جو، پوشش و آشپزی در نتیجه 6 ساعت است. آتش در نتیجه آن را به تفریق حداقل و دقت آب را به تابه پایین به عنوان جوش اضافه دوره ضروری است. این سوپ جو یک رنگ کرم دلپذیر و طعم دیوانه است. در حال حاضر در فصل بشقاب به طعم و مزه با کره، نمک و عسل. خوشمزه و سالم سوپ جو آماده است.

در نتیجه، آن دیده می شود که اغلب پرسید: در مورد برخی از گیاهان هستند جو و سمولینا. شاید به این دلیل هر دو یکی و دیگری در هیچ چیز در عنوان برای انجام با غلات که از آن ساخته شده است. از گندم - برای مثال، جو از جو و سمولینا ساخته شده است.