مواد غذایی و نوشیدنیغذای اصلی

سنگ مرمر پنیر: خواص، استفاده، مضر

پنیر سنگ مرمر محصول رنت نیمه جامد آماده بر اساس شیر گاو است. چنین پنیر دارای تعدادی از ویژگی های، اصلی است که ترکیبی از چند از انواع آن است. یکی از آنها با رنگهای طبیعی رنگ پوست، در نتیجه فراهم پنیر زیبا با یک عجیب و غریب، مانند الگوی سنگ مرمر در برش.

آن را نگه داشته پنیر از دو ماه پیش در یک دمای کمتر از 8 درجه سانتیگراد است کالا فدرال رزرو بر روی قفسه از تمام فروشگاه های سر دست نخورده. وزن خود را در مورد 3 کیلوگرم است. همانطور که برای چرب، پنیر سنگ مرمر شامل بیش از 45٪ است.

آیا این محصول مفید است

سنگ مرمر پنیر، بررسی از مصرف کنندگان در مورد که عمدتا مثبت، یک محصول مفید است. این را باید در نظر داشت که بسیاری از (از جمله مقدار مواد معدنی و ویتامین ها) بستگی به ترکیب آن است. این محصول حاوی طیف گسترده ای از ترکیبات که به بدن انسان برای عملکرد طبیعی لازم است.

پنیر نیمه سخت غنی از چربی و پروتئین هستند. علاوه بر این، محصولات از جمله با اسیدهای ضروری بدن انسان ارائه (به عنوان مثال، امگا 6 و امگا 3). به عنوان بخشی از سنگ مرمر حضور پنیر کلسیم و فسفر، برای رشد طبیعی مو و ناخن، و همچنین استخوان های قوی ضروری است.

خواص پنیر سنگ مرمر

پنیر سنگ مرمر دارای یک ترکیب منحصر به فرد. این نه تنها شامل اسیدهای آمینه، بلکه با عناصر ویتامین ها است. حمایت از چنین یک محصول را دشوار است به دست بالا گرفتن. پنیر سنگ مرمر دارای خصوصیات زیر است:

  • این کمک می کند به عادی متابولیسم؛
  • این را اشباع بدن با مواد مفید و احساس گرسنگی از بین می برد.
  • بهبود وضعیت پوست؛
  • فعال مغز؛
  • را تسکین می دهد بی خوابی و استرس دولت؛
  • بهبود سیستم گوارش.
  • این مانع از توسعه بیماری، از جمله پوسیدگی دندان.

لازم به ذکر است که این محصول به راحتی توسط بدن جذب می شود. این نه تنها برای کودکان بلکه برای زنان باردار و کسانی که از دیابت، کم خونی، سل رنج می برند مفید است. پنیر سنگ مرمر باید توسط افراد درگیر در کار فیزیکی و روانی سخت مصرف می شود.

مورد استفاده در پخت و پز

سنگ مرمر پنیر به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. این محصول به شکل خالص آن یک میان وعده خوب است که مناسب برای قهوه و چای است. علاوه بر این، پنیر سنگ مرمر می توان برای تهیه ساندویچ های کلاسیک و گرم استفاده می شود.

این محصول را می توان مورد استفاده برای پخت انواع غذاهای: ماهی، مرغ، گوشت خوک. سنگ مرمر پنیر نظر گرفته شده است یک ماده خوب برای سالاد با سبزیجات تازه و غذاهای دیگر.

فراموش نکنید که پنیر نیمه سخت مناسب برای تهیه کرم و soufflés است.

آیا این محصول مضر است؟

سنگ مرمر پنیر، که محتوای کالری 326 کیلو کالری در هر 100 گرم از محصول، به احتمال زیاد به آسیب رساندن. لازم نیست برای استفاده از این محصول برای کسانی که یک عدم تحمل فرد به اجزای ترکیب آن وجود دارد. علاوه بر این، پنیر سنگ مرمر دارای محتوای کالری بالا. بنابراین آن را برای استفاده در مقادیر زیاد به کسانی که چاق هستند و به دقت به دنبال شکل توصیه نمی شود. هنگامی که رژیم غذایی و باید از پنیر سنگ مرمر رژیم غذایی حذف.

علاوه بر این، بسیاری از تولید کنندگان طور کامل نمی تواند مشخص ترکیب محصول. در برخی از موارد، توده کشک رنگ اضافه شده است و مواد افزودنی E. بعضی از آنها ممکن است تاثیر منفی بر سلامت داشته باشد.

آیا ممکن است به طبخ در خانه؟

بسیاری بر این باورند که پنیر می تواند سنگ مرمر خود را ندارد. با این حال، به عنوان تمرین نشان می دهد، این طور نیست. شما می توانید یک محصول خوشمزه و سالم در خانه طبخ. کل فرآیند زمان کمی طول می کشد. برای تهیه ی پنیر سنگ مرمر باید از پیش آماده:

  • آب هویج یا سیب هویج - 150 میلی لیتر؛
  • شیر گاو - 2 لیتر؛
  • تمر - 400 گرم؛
  • تخم مرغ - 6 قطعه.

روند آماده سازی

برای آماده سازی کالا در خانه، به تقسیم تمام مواد تشکیل دهنده را به 2 قسمت مساوی لازم است. یک لیتر شیر باید جوش، سپس ترکیب با نمک. کافی است نیم قاشق غذا خوری. شیر شما می خواهید به اضافه کردن آب و کاملا مخلوط کنید. به طور جداگانه آن را به مخلوط خامه ترش و تخم مرغ است. جرم به دست آمده به آرامی در آب جوش و شیر بریزید. جوشاندن مخلوط باید 6 دقیقه باشد، تکان دهنده به طور مداوم. در طول این زمان، سرم به طور کامل از توده کشک جدا شده اند.

گاز باید در چند لایه چین خورده و قرار داده شده در پایین صافی، سپس آن را در ترکیب به پایان رسید. در حالی که تخلیه آب پنیر، باید آمادگی داشته باشند به طوری که بخش دوم از محصولات. هنگامی که این آب به شیر اضافه لازم نیست. در نتیجه، باید دو توده پنیر را دریافت کنید. آنها نیاز به یک مخلوط کمی به نگه داشتن بافت اصلی از پنیر.

وقتی کاملا آب پنیر خشک، محصول باید تحت مطبوعات قرار داده است. برای این کار، شما می توانید پنیر را در یک کاسه قرار داده و پوشش با یک بشقاب است. در بالای این ساخت و ساز، لازم است به قرار دادن چند بطری آب. پنیر پس از شش ساعت آماده خواهد شد. این محصول خواهد بود در یخچال قرار داده.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.