آماده شدن یک اردک غذاهای خوشمزه

یک اردک در نظر گرفته شده یک ظرف جشن است. این است که به طور سنتی در سال نو، کریسمس و یا دیگر جشن های خانوادگی خدمت می کنند. آماده سازی یک اردک طول می کشد، اما در نتیجه شما یک درمان خوشمزه دریافت خواهید کرد.

هنگام انتخاب اردک، باید توجه داشته باشید که چربی آن چقدر است. اگر چربی بالا باشد، آنرا برش دهید. در فرآیند پخت و پز، آن را گرم و خیس با عطر گلدار، اما باید بیش از حد نیست. حالا بیا به طور مستقیم به لاشه برویم این بسیار شسته شده است و در صورت لزوم به قطعات تقسیم می شود. مطمئنا، اثر بیشتر توسط اردک به طور کامل تهیه می شود، اما بسیار سخت است که آن را گرم کنید. بنابراین، اگر برای شما ظاهر قابل توجه مهم نیست، ابتدا اردک را به بخش ها قطع کنید.

آماده سازی اردک با ماریناد شروع می کنیم. برای اینکه گوشت آبدار و پرهزینه تر باشد، آن را انتخاب خواهیم کرد. یک قاشق غذاخوری از کنیاک خوب با همان مقدار سرکه سیب سیب و یک قاشق چای خوری آب لیمو مخلوط شده است. با استفاده از یک سرنگ، اردک را از هر طرف بریده و آن را در یک محل در یک محل قرار می دهیم. اما اگر مدت زمان لازم برای ترشی طولانی نداشته باشید، می توانید زمان را تا 2 ساعت کاهش دهید.

بعد از این، شما باید لاشه یا قطعه اردک را با نمک رنده کرده و پوست را کمی برش دهید. در حال حاضر ما شاهد و یا هر گونه شکل گرفتن و روغن آن را با روغن گیاهی. دو لیوان برنج را به قالب تقسیم کنید. سپس قطعات اردک را بگذارید. در بالا شما نیاز به پوسته پوسته پوسته پوسته شده، زردآلو خشک و با کشمش است. اگر سیب یا کوکی ها وجود داشته باشد، می توانید چند قطعه را بگذارید. آنها کاملا با گوشت اردک ترکیب شده و به آن عطر می دهند. فرم را با یک درب یا فویل بسته کنید و آن را در فر قرار دهید. اردک را در ظرف حدود 20 دقیقه طبخ می کنیم. بعد، ما را از ظرف جدا می کنیم و گوشت را از برنج جدا می کنیم، آنها را در جهات مختلف حرکت می دهیم. در این فرآیند، گریس با برنج اشباع شده است. فقط فراموش نکنید که آب گرم را به آن بریزید . آب حدود دو لیوان آب دارد.

برنج سلیم قبل از آمادگی کامل خود. شما می توانید کمی زنجبیل اضافه کنید. استفاده از بسیاری از ادویه ها ارزش آن را ندارد. طعم و مزه این ظرف توسط کنیاک تهیه می شود. به طور کلی، آماده کردن یک اردک حدود 2-2.5 ساعت طول می کشد. درجه حرارت در اجاق 200 درجه است. فرایند طولانی است، اما ظرف برای طعم آن ارزش دارد.

در اینجا یک دستور ساده تر است. ما به یک اردک کامل نیاز داریم آمادگی زمان کمتری را خواهد گرفت، اما طعم آن به همان اندازه با شکوه است. دو فنجان برنج باید در آب سرد 1-1.5 ساعت خیس شود. در این زمان شما می توانید سبزیجات و میوه ها را تهیه کنید. ما 7 قطعه فلفل شیرین را تمیز میکنیم و آن را با نیمه حلقه های متوسط می بریم. ما سیب ها را می گیریم (7 قطعه) و هسته را از آنها حذف می کنیم. ما آنها را به لوبول های بزرگ می بریم. حالا سبزیجات و میوه ها را با نمک نمک و مخلوط کنید. دو پیاز را به حلقه های نیمه یا کمی کوچکتر بریزید و در یک ظرف تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

لاشه اردک باید شستشو داده شود و با نمک، فلفل و نخود فرنگی شود. شما می توانید این ادویه ها و مخلوط حاصل را برای پردازش اردک ترکیب کنید. ما فرم را که در آن اردک را پخته می کنیم و روغن آن را روغن می کنیم. لاشه را به شکل گسترش دهید. ما با یک مخلوط سبزیجات از اردک شروع میکنیم. پخته شده پیاز را در اطراف سینی پختن هم بزنید و روی سبزی ها قرار دهید. اگر قطعات سیب وجود دارد، سپس آنها را در بالا قرار دهید. برنج آماده شده را بریزید و نصف لیوان آب گرم اضافه کنید. اردک را با روغن کج کنید و ظرف را با فویل بسته کنید. آشپزی اردک دو ساعت طول می کشد پس از آن، فویل را حذف می کنیم و لاشه را قهوه ای می کنیم. شما می توانید عملکرد کوره را روشن کنید، اما مطمئن شوید که گوشت اردک خیلی خشک نمی شود. در حالی که ظرف در اجاق پخته می شود، می توانید از وقت آزاد خود را به صورت اختیاری خود استفاده کنید، برای مثال برای تهیه سالاد سبزیجات.

گوشت اردک بسیار شیک و خرد شده است و سبزیجات، میوه ها و ادویه ها آن را طعم و طعم های جدیدی می دهد.