نخل روغن رشد می کند؟

بسیاری از مردم در مورد وجود روغن نخل می دانند. امروزه این یکی از محصولاتی است که بیشتر مورد استفاده و گسترده محصولات گیاهی در سراسر جهان قرار دارد. در این مقاله برخی سوالات در مورد گیاه عجیب و غریب کنجکاو که محصولی ضروری را به دست می دهد، در نظر گرفته می شود: درخت نخل نفت، جایی که رشد می کند، و غیره.

اول از همه، من می خواهم توجه داشته باشم که اولین توصیف یک درخت شبیه به درخت نخل نفت توسط یک بنفس به نام آلویس دا کادا Mosto در قرن 15 ساخته شده است. این دانشمند در تحقیقات در غرب آفریقا شرکت داشت.

بیش از 50 سال پیش، میوه های درخت نخل نفت، همراه با بردگان در سراسر اقیانوس اطلس، راه زیادی را طی کرده اند و پس از آن این روغن در سراسر جهان شایع شد.

جزایر سلیمان (جنوب غربی اقیانوس آرام) وجود دارد، جایی که می توانید ردیف های بی پایان درختان نخل را مشاهده کنید، از میوه هایی که آنها کره می سازند.

درخت نخل نفت: عکس، توضیحات

این گیاه یک خانواده از درختان نخل و یکی از گونه های خانواده نخل روغن است.

در وحشی شکل یک درخت بزرگ است که ارتفاع آن می تواند از 20 تا 30 متر برسد، اما در فرهنگ آن اغلب از 10 تا 15 متر رشد می کند. تنه اصلی کف نخاعی تنها در سال های 4 و 6 سال زندگی می کند و در سایه (زیر بام جنگل) تنها در 15-20 سال است. درخت بزرگسالان دارای قطر تنه 25 سانتیمتر است.

سیستم ریشه نخل بسیار قدرتمند است، اما معمولا عمیق نیست. گیاهان بزرگسال در پایه تنه دارای ریشه های زیادی هستند. بعضی از گیاهان دارای ضایعات ضخیم مانند ضخامت تا ارتفاع 1 متر است.

برگ های درخت نخل طولانی (تا 7 متر)، بزرگ و پر پروانه است. در یک گیاه بالغ در تاج آنها می توانند 20-40 قطعه را حساب کنند. اما هر سال در درخت نخل به 25 برگ می رسد، دوباره با جایگزین جدید. خارهای قهوه ای بزرگ، برگ های برگ را پوشش می دهد.

علاوه بر تمام موارد فوق، این درخت فوق العاده بسیار زیبا و با شکوه است که از این درخت نخل طلای شگفت انگیز است.

میوه ها

این یک روپوش معمولی قدیمی است. میوه بیضی شکل نخل روغن از بالا به وسیله یک پرکایپ فیبری پوشیده شده است، در داخل آن حاوی روغن پالپ است. در زیر این خمیر، مهره ای پوشیده شده با یک پوسته نسبتا قوی پوشیده شده است که داخل آن یک هسته (یا دانه) است. این دوم به طور عمده از اندوسپرم تشکیل شده و جنین دانه کوچک است.

کف نخل (عکس از میوه در بالای صفحه) دارای تعداد زیادی از گلاب است. توده هر کدام از آنها 55-100 گرم است. آنها در گل آذین ترشح شده و حاوی 1300 تا 2300 میوه هستند.

ویژگی های روغن

روغن نخل از پالپ میوه تولید می شود. رنگ آن می تواند از زرد تیره تا قرمز تیره متفاوت باشد و عمدتا به عنوان یک روان کننده برای پردازش و تولید صابون استفاده می شود.

روغن نخل از هسته میوه های خرما تولید می شود. با خواص و ترکیب آن، شبیه نارگیل است و اغلب در جای خود استفاده می شود.

گرچه این روغن دارای نقطه ذوب 27 تا 30 درجه سانتیگراد است، آن را اغلب تحت هیدروژناسیون قرار می گیرد، در مخلوط با سایر روغن های گیاهی مایع یا جداگانه برای تولید سالاد مواد غذایی در تولید مارگارین استفاده می شود.

برای تولید یک تن روغن نخل، چهار و نیم تن میوه لازم است.

جمع آوری

نخل روغن، همانطور که قبلا ذکر شد، دارای تعداد زیادی میوه است. در همان زمان، کارگران کاشت، روزانه با برداشت برداشت محصول، تا 2 تن (از 80 تا 100 پیاز) به دست می آورند. لازم به ذکر است که یک گروه به وزن 25 کیلوگرم می رسد. و در هر یک از آنها حدود دو صد میوه.

جمع آوری میوه ها بسیار دشوار و وقت گیر است، زیرا آنها در تقریبا در ارتفاع یک خانه چهار طبقه واقع شده اند. این چگونه انجام می شود؟ کارگران چاقوی تیز را به انتهای قطب بلند متصل می کنند. با کمک این کارکنان، میوه ها را از درختان بریده و در جاده ها جمع آوری می کنند. سپس انگور به کارخانه فرآوری می رسد.

اماکن رشد

در کشورهای دارای آب و هوای گرم، یک نخل نفت رشد می کند. کجا رشد کرده است؟ یک نخل آفریقایی از این نوع (Elaeis guieneensis) وجود دارد. گرچه میهن آن در آفریقای گرمسیری (نیجریه) است، اما در مالزی، آمریکای مرکزی و اندونزی رشد می کند.

مکان هایی نیز وجود دارد که در آن یک درخت نخل رشد می کند (گونه Elaeis melanococca، Acrocomia و Coco Mbocaya) و در آمریکای جنوبی (به ویژه در پاراگوئه). این گیاه را برای تولید روغن های فنی و خوراکی احیا کنید.

بهره وری

رشد وحشی درختان نخل خربزه و تنها برای سال های 10-20 سال زندگی می کند و یک گیاه مخصوص کاشته می شود برای سال سوم یا چهارم پس از کاشت میوه.

حداکثر عملکرد در سن 15-18 سال به دست می آید و عمر این گیاه عجیب و غریب به طور متوسط 80 تا 120 سال است.

کمی تاریخ

روغن از میوه های این گیاه فوق العاده مفید از همان ابتدا ساخته شده است. در طول کاوش های باستان شناسی، یک کوزه با آثار قابل توجه از روغن نخل (محل دفن آفریقا که به هزاره سوم قبل از میلاد می رسد) کشف شد.

کشت درختان نخل در مقیاس صنعتی تنها در قرن بیستم آغاز شد. در آن زمان شرکت هایی که صابون و مارگارین تولید می کردند، علاقه مند به روغن میوه های خود بودند.

در سال 1911 در اندونزی، در سال 1911، در مالزی، درختان درخت خرما بزرگ شد. مناطقی که کاشت این گیاهان در کشورهای آفریقایی نیز شروع به رشد کردند.

امروزه روغن نخل یکی از محصولات پیشرو در جهان است که برای تولید روغن نباتی استفاده می شود. طبق آمار، در سال 1988 بیش از 9 میلیون تن تولید شد و تولید سالانه بیشتر و بیشتر شد.

استفاده کنید

خود بومی ها معمولا از تازه ترین روغن استفاده می کنند که در آن زمان طعم عطری شبیه به غذای آجیل است. پس از آن، طعم و بوی آن به دلخواه تغییر نمی کند.

به طور کلی، کف نخل روغن کاملا متفاوت است: از فیبرهای برگ نو جوانتر، طناب ساخته می شود، برگ های خشک برای بافندگی تشک، پرده، ساخته شده از آنها و سقف سازی برای کلبه استفاده می شود. از ساقه بافتن سبد، جوانه های بسیار خوشمزه جوان برای غذا (به اصطلاح کلم نخل) استفاده می شود، شراب از آب نخل تولید می شود.

در انگلستان روغن برای روانکاری ماشین آلات و شمع ها استفاده می شود.

در سال های اخیر، درخت خرما نیز در برزیل رشد کرده است.

در نتیجه - در مورد ویژگی های استفاده از روغن

به طرز شگفتانگیزی، روغن نخل که در متالورژی (روانکاری برای نورد و غیره) مورد استفاده قرار می گیرد، در صنایع غذایی نیز استفاده می شود.

این در تولید مواد افزودنی، پودر پخت، بستنی، با سرخ کردن صنعتی سیب زمینی (چیپس) استفاده می شود.

علاوه بر این، آن را در تولید لوازم آرایشی و محصولات دارویی استفاده می شود. و از آغاز سال های 2000، روغن نخل به طور گسترده ای در تولید سوخت های زیستی مورد استفاده قرار گرفته است.