بسیاری از ما مثل سالاد و به عنوان یک ظرف جداگانه، و به عنوان میان وعده به دوره های اصلی. ساخته شده با تازه، سبزیجات فصلی، آنها فوق العاده مغذی و کم کالری هستند. با انواع دستور العمل ها و مواد تشکیل دهنده موجود در آنها را، شما می توانید سالاد خانواده و دوستان نه تنها در فصل گرم، بلکه در فصل زمستان را درمان کنند. سالاد می تواند یک ظرف جداگانه، مانند یک دوست خوب "اولیور"، و رژیم غذایی، تدوین آن را از گیاهان، سبزیجات غیر نشاسته ای و فصل را با مخلوط لیمو را با سرکه وابسته به بلسان. مخلوط سالاد می تواند گرم، دلچسب - گوشت، ماهی یا پنیر، میوه، نور است. به عنوان مثال، ارزش گرمایی از سالاد یونانی بسیار کوچک است، آن را به عنوان تنها از سبزیجات و پنیر تشکیل شده است. در این مورد، راه های مختلفی برای کاهش آن وجود دارد ارزش انرژی به حداقل برساند.
سالاد یونانی، کالری و دستور العمل های کلاسیک
به احساس خلق و خوی از آفتابی یونان، شما لازم نیست برای رفتن به یک سفر است. آماده سالاد یونانی خود را، و طعم و مزه از سبزیجات تازه، پنیر نور، عطر روغن زیتون و سبزیجات شما را به بسیاری از کیلومتری از خانه خود را. این سالاد است و نه فقط ریز ریز کردن و مخلوط مواد تشکیل دهنده مشخص شده در دستور العمل، بلکه برای آماده سازی مناسب پانسمان او، راز که شما در زیر را پیدا خواهد کرد. کالری سالاد یونانی نیز کوچک است و در حدود 200 کیلو کالری در هر وعده، از نظر دستور اساسی آن است. با توجه به این واقعیت، این غذا می توانید استطاعت، حتی کسانی که رژیم غذایی. حالا شما آماده برای طبخ است. ما نیاز داریم:
- 150 ج "فتا" پنیر؛
- 4 گوجه فرنگی متوسط، قطعات خرد شده؛
- 1 خیار، برش به برش (بدون نیاز به پوست)؛
- 1 پیاز قرمز بزرگ، برش به برش نازک؛
- نیمی از فلفل قرمز و رنگ های سبز، قطع یک نیم دایره.
- 2 قاشق غذاخوری کیپر آید تپه (بدون خوشمزه باشد، با توجه به مواد تشکیل دهنده نادر است).
- پونه کوهی 1 قاشق چای خوری زمین.
- 15-20 زیتون سیاه (ترجیحا با یک استخوان، اما می تواند بدون انجام).
- کراکر کمی؛
- چند قاشق از بهترین روغن زیتون، آب لیمو، نعنا خشک و نمک به مزه.
نگاهی به یک ظرف سالاد و عمیق محل بزرگ قبل از تقسیم به مکعب پنیر، گوجه فرنگی، خیار، فلفل و پیاز. سپس زیتون و کبر (اختیاری) اضافه کنید. نم نم با پونه کوهی، پور یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری روغن زیتون و آب لیمو توجه به سلیقه خود (شما می توانید سرکه شراب قرمز جایگزین). چاشنی زدن با croutons. آماده برای خدمت. فراموش نکنید که برای خدمت به با چند برش نان تازه است که خیلی خوشمزه است را انتخاب کنید تا سس باقی مانده است. این مهم است که به یاد داشته باشید که پس از افزودن روغن تمام مواد تشکیل دهنده باید به طور کامل با یکدیگر مخلوط شود، چرا که این امر منجر به حل و فصل به پایین یک کاسه خدمت و طعم تلخ است. اگر دست بود پونه نیست، شما به راحتی می توانید آن را با فلفل سیاه و سفید را جایگزین کنید. همچنین به یاد داشته باشید که پنیر "فتا" حاوی مقدار زیادی از نمک، به طوری که ظرف سعی کنید قبل از اضافه کردن نمک به طور جداگانه. کالری سالاد یونانی آنقدر کوچک است که حتی تسلط یک صفحه کامل، شما می توانید برای مکمل های بدون آسیب رساندن به چهره است. و کسانی که کالری هستند مهم نیست، در سالاد، شما می توانید مرغ آب پز اضافه کنید.
سالاد یونانی با پنیر فتا. کالری و پخت و پز
اگر یک سالاد کلاسیک یکی از اجزای فتا، به طور سنتی در یونان در فن آوری های انحصاری تولید شده است، تغییرات در فرمول، برای مثال، هنگامی که این نوع از پنیر فقط در دست نیست، آن را می توان با پنیر یا توفو جایگزین شده است. به هر حال، آخرین کالری سالاد یونانی می شود به طور قابل توجهی پایین تر، به دلیل پنیر معروف آسیایی شامل چند کالری، و علاوه بر است، از سویا به جای شیر یا خامه، این است که، در این مورد، سالاد شما می توانید منوی گیاهی وگان، و پارتیزان خوردن ساخته شده است. برای کاهش بیشتر سالاد کالری، یک پانسمان خاص از ادویه جات ترشی جات، آب لیمو و سرکه وابسته به بلسان یا قرمز است. اگر شما به صرفه جویی در یک شکل، آن را ممکن است بدون روغن زیتون است. این یک دستور غذا برای سالاد یونانی و همه انواع تغییرات، یکی از آنها این است که دقیقا به سلیقه شما.