آماده سازی برای کلم زمستان. Solyanka: دستور العمل، روش پخت و پز، راهنمایی

این مقاله جالب برای کسانی که دوست دارند خواهد بود آماده سازی برای زمستان کلم. بانک Soljanka نه تنها به شما کمک کند در شرایط دشوار و کمک خواهد کرد که به آماده سازی غذا بزرگ برای یک زمان بسیار کوتاه.

Soljanka کلم زمستان

پخته شده در این دستور غذا را میان وعده همه کاره است. شما می توانید آن را به جدول عنوان یک ظرف جداگانه و یا به عنوان یک مکمل به چاشنی زدن اعمال می شود. علاوه بر این، ممکن است به طبخ سوپ و دوره دوم. چگونه به آماده شدن چیز درهم و برهم از کلم تازه برای زمستان؟ آماده سازی از سبزیجات را می توان خیلی ساده انجام می:

• نگاهی به یک کلم وزن سه کیلوگرم، حذف برگ های فوقانی و سپس آن را ریز ریز کردن ابگوشت سبزیجات بریده خوب است.
• دو کیلوگرم پوست هویج، شستشو و مالش در پنجره اهنی کوچک است.
• دو کیلوگرم پیاز رایگان از پوست و برش را به حلقه نیم.
• گوجه فرنگی رسیده (دو کیلوگرم)، پوشش با آب جوش، حذف پوست و برش به برش های کوچک است.
• قرار دادن تمام سبزیجات را در یک ظرف، به آن اضافه دو قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق مربا خوری شکر و 500 میلی لیتر روغن نباتی.
• به طور کامل مخلوط مواد تشکیل دهنده، و سپس قرار تابه را روی حرارت بجوش و خروش آمدن دو سبزیجات ساعت.
• در پایان پخت و پز برای اضافه کردن محصولات چهار برگ سرخ مایل به قرمز، نخود فرنگی چند فلفل شیرین و قاشق سرکه.

چیز درهم و برهم داغ در شیشه استریل گسترش و درب تمیز نزدیک به آنها.

آماده سازی برای زمستان از کلم سفید

Solyanka - سوپ مورد علاقه بسیاری از مردم است، و به لطف دستور ما، شما می توانید آن را به سرعت طبخ می شود. شما همچنین می توانید تنقلات قبل از بسته بندی به عنوان یک مکمل به هر ظرف دوم از گوشت و مرغ را ارسال کنید. دستور غذا بسیار ساده است:

• سه کیلوگرم چوب کلم ریز ریز کردن با چاقو خاص یا ماله.
• پوست کندن و رنده دو کیلو هویج.
• یک کیلوگرم فلفل شیرین رایگان از دانه، حذف پارتیشن و برش به شکل نوارهای باریک.
• دو کیلوگرم پیاز پوست کنده و نیم کیلو خیار برش را به مکعب.
• سه کیلوگرم گوجه فرنگی تازه با آب گرم سوزاندن با آب داغ، حذف پوست و سخت کار کردن با آنها. برای تسریع فرآیند، شما می توانید از گوجه فرنگی شسته را به نصف کاهش و مالش آنها را در یک پنجره اهنی.
• سرخ کردن پیاز و هویج تا طلایی شود.
• محصولات دیگر، آنها را در یک ماهی تابه مینای دندان، اضافه کردن آنها را به دو فنجان شکر، چهار قاشق غذاخوری نمک، یک فنجان روغن نباتی، فلفل را به طعم، برگ بو (یکی برای هر بانک)، و همچنین سبزیجات کبابی.
• دردل چیز درهم و برهم آینده یک ساعت.
• هنگامی که استارت آماده است، آن را گسترش در بانک ها پردازش شده و سترون، درپوش را ببندید.

ما امیدواریم که شما لذت بردن از کیسه کلم تازه برای زمستان. بلتس آن را وارونه، پوشش پوشش آنها و اجازه می دهد خنک کننده کامل است. نگه دارید کیسه در یخچال و فریزر و یا انبار، باز کردن قوطی به عنوان مورد نیاز است.

آماده سازی برای زمستان

قارچ Soljanka و کلم - آن یک ظرف بسیار خوشمزه است که آماده سازی برای انجام در پاییز بهتر است. سبزیجات تازه و قارچ و می خواهد بانک ها به زمستان شما لذت با طعم فوق العاده است. چگونه به جمع کردن آماده سازی برای کلم زمستان؟ Soljanka بانک قارچ به شرح زیر آماده:

• برو از طریق، پوست و برش را به تکه های زیادی از سه کیلو قارچ های وحشی. پس از آن، آنها را جوش در آب شور، برابر در یک صافی و اجازه دهید تخلیه مایع اضافی.
• ریز ریز ریز کردن چاقو ویژه سه کیلوگرم کلم.
• پوست و ریز ریز خودسرانه یک کیلوگرم پیاز سفید.
• روغن سرخ کرده سبزیجات در یک ماهی تابه با روغن نباتی آماده شده است.
• هویج کیلوگرم درمان، و سپس مالیدن در پنجره اهنی خوب و همچنین تا زمانی که مناقصه بجوش و خروش آمدن.
• ریختن (فولد) در یک کتری بزرگ همه شکر محصولات فنجان، دو قاشق غذاخوری نمک، 500 میلی لیتر روغن نباتی، برگ بو، فلفل به مزه.
• بجوش و خروش آمدن قارچ با سبزیجات به مدت نیم ساعت، فراموش نکنید که به آنها را هم بزنید دوره ای. در پایان پخت و پز، اضافه کردن به آنها قاشق غذاخوری دو و نیم از سرکه و دوباره همه چیز به دقت مخلوط کنید.

گسترش در نیم لیتری شیشه برای کلم زمستان پریفورم. Soljanka رسد که بسیار خوشمزه و زیبا به در نگاه.

Solyanka با قارچ کره در سس گوجه فرنگی

اینجا یک توضیح دیگر چگونه به است آماده سازی برای زمستان کلم. Solyanka با بلتس به سرعت آماده و آن را تبدیل فوق العاده خوشمزه. دستور العمل تنقلات اصلی شما می توانید در زیر بخوانید:

• قارچ به طور کامل تمیز کردن، شستن و جوش در آب شور با آناناس چهارم قاشق چای خوری. بعد از نیم ساعت قارچ را می توان در یک تابه مینای دندان منتقل شده، قبلا تخلیه آب اضافی را از طریق یک صافی.
• پاک کردن از پوسته یک کیلوگرم پیاز، سپس آنها را به حلقه های نازک را کاهش دهد. برای تسریع فرآیند، شما می توانید آن را با کمک از یک پردازنده مواد غذایی است.
• گرم کردن یک ماهی تابه، اضافه کردن روغن نباتی و سرخ کردن آن پیاز تا رنگ طلایی آماده شده است.
• یک کیلو پوست هویج، شستشو، مالش، و سپس سرخ در یک ظرف جداگانه تا پخته شود.
• شستشو و ریز ریز به عنوان نازک که ممکن است به چهار کیلوگرم از کلم.
• قرار دادن سبزیجات آماده را در یک ظرف به لوتوس، فصل 500 میلی لیتر سس گوجه فرنگی و یک لیتر روغن. به طور کامل مخلوط مورد محصولات و برای برخی از زمان را به تنهایی ترک آنها.
• هنگامی که آب سبزیجات برجسته، قرار دادن تابه را روی حرارت کم و پس از جوش طبخ ساعت و نیم چیز درهم و برهم. این مهم است که ترکیب مواد تشکیل دهنده.

ترتیب یک میان وعده گرم در قوطی نیم لیتری، اضافه کردن به هر سرکه و بستن هر یک از درب تمیز.

نکات مفید

• برای آماده سازی بانک ها برای استریل کردن، آنها را با جوش شیرین بشویید.
• اگر شما می خواهید برای پردازش ظروف در فر، سپس آن را در یک ظرف سرد قرار داده است. پس از آن، به نوبه خود بر روی آتش به مدت 15 دقیقه، تنظیم درجه حرارت از 100 درجه است.
• کلم تمایل است طعم و مزه و نرمی تعیین می شود. غیر روحانی در بانک می توان آن را هنگامی که آن را بدست می آورد یک سایه تیره تر، تلخی عجیب و غریب و حساسیت به لمس.

نتیجه

ما خوشحال خواهد شد اگر شما کنسرو کلم (آماده سازی برای زمستان) است. دستور العمل های نمک دوست، که شرح دادیم، بسیار ساده است و شما به راحتی مقابله با آنها.