Panna به دستور COTTA: ظرف خوشمزه ایتالیایی در جدول روسیه

این ظرف، که نام است که به ندرت تلفظ و، علاوه بر این، به درستی نوشته شده است، متشکل از ژله کره شیرین. "COTTA Panna به" یا COTTA Panna به می تواند دسر مناسب زمانی که همه تخیل آشپزی خسته شده است، و لطفا دوستان خود و یا عزیزان واقعا می خواهید. اگر شما می دانید که چگونه یک COTTA Panna به، شما همیشه به عنوان آشپز رئیس در هر حزب به رسمیت شناخته شود.

این ظرف ایده آل در صورت این است که هیچ زمان برای آماده سازی یک کیک یا شیرینی، نیز به عنوان محصولات اگر یخچال و فریزر مورد نیاز نمی باشد وجود دارد. یک مجموعه ساده از محصولات و کمی بیش از یک چهارم از یک ساعت از وقت آزاد - یک دستور برای COTTA Panna به می تواند حتی آشپز تازه کار غلبه کند. این غذا ایتالیایی دسر سنتی، نه تنها از رفتار خوشمزه ترین، بلکه ظریف ترین، از کرم نفیس با انواع توت ها و میوه ساخته شده است.

به عنوان مثال، ممکن است به طبخ این دسر در نتیجه: (950 میلی لیتر) را کرم، شکر (150 گرم) و وانیلین (1 پیس.). علاوه بر این، ژلاتین (45 گرم) و یک پوست لیمو کوچک مورد نیاز است. اول این است که شروع به آماده سازی ژلاتین - باید آن را پیش نیم ساعت در آب خیس کنید. تا ژلاتین را متورم خواهد شد، شما می توانید به یک ظرف کوچک از کرم، پور لیمو و خدمت به قند. بعد از کرم به تدریج گرم کردن، آنها می توانند وانیلین پور و آن را مخلوط به جوش، تکان دهنده به طور مداوم آن. نه اجازه می دهد از کرم را به جوش، گلدان باید از حرارت برداشته، مخلوط با ژلاتین متورم و پس از آن گرم است. بیشتر دستور Panna به COTTA شامل هم زدن مخلوط به جوش تا زمانی که ژلاتین به طور کامل حل شده است. در آخرین مرحله آماده سازی تنها از مخلوط غلیظ از پوست لیمو را جلب بریزید، یک درمان کمی برای فنجان ostuzhennoy و ارسال چند ساعت در یخچال و فریزر.

گاهی اوقات این مهم است که نه تنها می دانم که چگونه به طبخ COTTA Panna به دسر، بلکه چگونه آن را حذف به درستی، به طوری که برای اخلال در شکل جذاب نیست. اگر در تهیه قالب سیلیکون استفاده می شود، پس از آن هیچ مشکلی نخواهد بود - ظرف یک چاقو قلاب کمی داشته و با دقت بر روی یک صفحه را وارونه کنید. اگر به شکل پلاستیکی، آنها برای اولین بار برای چند ثانیه، آغشته به آب گرم به لبه، و سپس تکرار همه از دستکاری کنید.

شما می توانید یک دستور عالی برای COTTA Panna به به زینت و تکمیل جدول کودکان استفاده کنید. این شیرینی شکلات، منحصر به فرد و زیبا و معطر خوشمزه است. برای ایجاد نیاز به شیر (250 میلی لیتر)، شکلات (100 گرم)، کرم (500 میلی لیتر)، شکر (60 گرم) و ژلاتین (20 گرم). در ابتدا شما نیاز به یک حمام آب به ذوب شدن شکلات، به دقت در آن بریزید شیر، خامه، شکر را اضافه کنید و کاملا هم بزنید، اجتناب از جوش جرم است. ژلاتین باید در آب برای یک چهارم از یک ساعت (آن را بهتر به انجام قبل از آنها در این دستور غذا COTTA Panna به را است) خیس، و هنگامی که آن را متورم - برای ارتباط با وزن شکلات شیر. مخلوط سرد باید به فنجان بریزید و ارسال در یخچال و فریزر - به سرد است.

و اگر شما واقعا می خواهید امتحان کنید COTTA Panna به غیر معمول، یک ظرف کلاسیک را دوست ندارد، شما باید یک ظرافت از ماست را امتحان کنید. آن را به مواد زیر نیاز: کرم (150 میلی لیتر)، ماست طبیعی و بدون مواد افزودنی (400G)، شکر (60 گرم) و ژلاتین (20 گرم). مطمئن باشید که به قبل از خیس خوردن در آب برای تورم ژلاتین - تا زمانی که آن را در یک قابلمه اتفاق می افتد نیاز به گرم کرم، به تدریج آنها را مخلوط کردن با قند تا انحلال کامل از دومی. هنگامی که مخلوط شروع به جوش، ممکن است به پور ژلاتین و شلاق در ماست مخلوط کن. هم بزنید توده سرد شده و در قالب ریخته - در دو یا سه ساعت صرف شده در یخچال و فریزر، COTTA Panna به آماده روی میز حمل می شود، به غرور سرآشپزها و لذت بردن از مهمانان خود می باشد.