Kaltyk خوکی - آنچه در آن است و چگونه به طبخ شام؟

kaltyk خوکی - آنچه در آن است؟ پاسخ به این سوال شما را در مواد ارائه شده توسط مقاله را دریافت کنید. همچنین، به شما خواهد آموخت که آیا شما می توانید این محصول را در مواد غذایی استفاده کنید و چگونه به طبخ آن را به درستی.

اطلاعات کلی

kaltyk خوکی - آنچه در آن است؟ Kaltyk یا به اصطلاح حنجره بخشی از نای است. این یکی از انواع گوشت های محصولات است.

بخش در نظر گرفته از بدن حیوانات ذبح شده متشکل از چند بدن، یعنی حنجره، غده تیروئید و سلولهای اپیتلیال (به عنوان مثال غده پاراتیروئید).

لازم به ذکر است که پخت و پز نه تنها kaltyk خوکی است. خیلی اوقات آشپز استفاده گوشت گاو و گوسفند حنجره است.

ارزش غذایی

kaltyk خوکی - آنچه در آن است؟ با توجه به کیفیت آشپزی و چشایی خود را از بخشی از بدن مورد نظر مراجعه کننده به محصولات از رده 2. ارزش غذایی آن است که مقدار چربی (15٪) تعیین می شود.

ترکیب شیمیایی Kaltyka شرح زیر است:

• آب - در مورد 72.3٪؛
• خاکستر - حدود 4٪؛
• پروتئین syroy- 15.6٪؛
• چربی خام - 5٪؛
• رایگان نیتروژن مواد استخراجی - 2.9٪.

همچنین باید توجه داشت که ارزش تغذیه حنجره و نای است. با این حال kaltyke حاوی چربی بسیار کمتر و گوشت کم تر پوست.

kaltyk خوکی - آنچه در آن است؟ به عنوان نای، این محصول ممکن است برخی از خطر است. به عنوان یک قاعده، آن را در صورتی که در کارخانه با او هیچ سلول های اپیتلیال (یعنی حذف کنید اتفاق می افتد غدد پاراتیروئید)، و یا تیروئید.

کاربرد

اغلب kaltyk پرتاب و یا به جهت خوراک دام. با این حال، برخی از زنان با محصول استفاده برای تهیه غذاهای مختلف. قبل از آن، او با دقت درمان، به عنوان آن می تواند خون، و همچنین سایر آنزیم فعال باقی بماند.

از کجا می توانم خرید kaltyk گوشت خوک؟ چگونه برای تهیه این محصول در خانه؟ حنجره کشته حیوانات است که معمولا در سوپر مارکت های بزرگ (منجمد) به فروش می رسد. در جایی که محصول خود را در بسته بندی های پلاستیکی (در تمام یا خرد شده فرم) بسته بندی.

kaltyk خوکی: چگونه به طبخ؟

برای آماده سازی غذا خوشمزه خانگی با استفاده از گفت شرکت کالا باید خریداری شود:

• kaltyki یخ زده - 4 عدد؛
• شکل طولانی - 2 قاشق بزرگ؛
• هویج مقدار متوسط - 1 ص.
• بادمجان کوچک - 1 کامپیوتر؛
• تخم مرغ تازه - 1 کامپیوتر؛
• کرم 35٪ پر کردن -s '- 2 قاشق بزرگ؛
• پنیر هلندی tverdyy- 50 گرم؛
• روغن نباتی - 4 قاشق بزرگ؛
• adjika و نمک - به درخواست به میل خود.

محصول جانبی آماده سازی

اگر شما نمی دانید که چگونه به نگاه kaltyki، پس ما به شما یک عکس از محصول. لازم به ذکر است که لوله گسترش در گلو از این عنصر است. او قصد داریم به چیزهای چاشنی خوشمزه و مغذی است.

بنابراین، برای آماده سازی یک ناهار خانگی، kaltyki یخ باید به طور کامل در آب گرم شسته (به خصوص در حفره از لوله، به عنوان اغلب لخته شدن خون و آنزیم های دیگر وجود دارد).

تخمگذار-محصولات در یک ظرف بزرگ، آنها را با آب پر کنید و به جوش آورد. به حنجره نرم شد، آن است که در حدود سه ساعت آب پز. هنگامی که زمان بررسی آمادگی ماده توسط چسبیده به او چاقو عادی. آن را آزادانه باید در داخل نفوذ کند.

اگر شما تصمیم به طبخ گوشت خوک در kaltyk multivarka، پس از این باید توسط یک سوپ یا حالت خاموش انجام می شود. در این مورد، مطلوب آن است که برای افزایش محصول جانبی پخت و پز به مدت 1 ساعت.

پس از kaltyki گوشت خوک به طور کامل پخته، آنها را از آب حذف و به طور کامل سرد می شود. در همین حال، اقدام به آماده سازی پر کردن.

گوشت گاو پخت و پز

پر کردن این ظرف غیر معمول بسیار ساده است. بادمجان کوچک با دقت پوست کنده، و سپس در یک پنجره اهنی درشت مالیده. سپس آن را با آب سرد، نمک به مدت 10 دقیقه پر و نگهداری به عنوان چون. این لازم است برای اطمینان حاصل شود که سبزیجات تلخی از دست داده اند.

در حالی که بادمجان اصرار دارد اقدام به پخت و پز برنج دانه بلند. قبل از آن، او مرتب کردن و به طور کامل شسته.

همانطور که برای هویج، آن را نیز پوست کنده و ساقه، و سپس در پنجره اهنی خوب مالیده. گسترش سبزی بیشتر در یک تابه داغ با روغن و سرخ شده تا نیم.

تخلیه آب نمک از بادمجان، آنها را به هویج و هم بزنید سرخ اضافه تا پخته شود. آنها سپس از روی حرارت برداشته و سرد می شود.

پس از گذاشته شده از سبزیجات برنج قبل از آب پز، غذا نمک، فلفل و هم بزنید. که آنها به خوبی به دست گرفت، آنها نیاز به اضافه کردن زرده تخم مرغ خام. همانطور که برای پروتئین، سپس آن را هنوز هم به ما مفید است.

این فرایند از غذاهای تشکیل

آماده سازی بسته بندی غده، به آرامی آن را به kaltyka پخته دراز. آن را بسیار تنگ است، محصول شکل خود را به از دست دادن نیست.

پخش کردن تمام موارد در یک ظرف روغن، پر کردن خامه بریزید و آنها را. سس آماده شرح زیر است: گوشت چرخ کرده باقی مانده را با پروتئین، و همچنین رنده شده مخلوط شد پنیر هلندی و کرم.

این یک ظرف را در فر می فرستد. در 200 درجه، آن است که در مورد 17-23 دقیقه پخته. اگر شما با استفاده multivarku، شما نیاز به تهیه شام در یک حالت دسته ای.