یک دستور خوشمزه برای هوا اسفنج: ویژگی های پخت و پز و بررسی

چگونه باید هوا آماده کیک اسفنجی. دستور العمل در multivarka و فر اجرا می شود، در این مقاله بحث شده است. همچنین، به شما خواهد آموخت که چرا این کیک مورد استفاده در پخت و پز و چگونه به آن را به عنوان مناقصه و خوشمزه است.

گام به گام دستور غذا برای هوا اسفنج در خانه

روش کلاسیک از آماده سازی این گونه یک محصول است به تقریبا همه شناخته شده است. این به خاطر این واقعیت است که آن است که اغلب به ایجاد انواع رول، کیک و شیرینی های دیگر استفاده می شود. با این حال، برخی از سرآشپزها حاضر به اعمال دستور العمل های سنتی بیسکویت هوا، با اشاره به این واقعیت است که آن به مدت طولانی همه خسته شده است. بنابراین، آنها ترجیح می دهند به استفاده از نسخه های اصلی است.

پس چگونه به محصول در سوال؟ مواد مورد نیاز برای خرید یک دستور بیسکویت هوا غیر معمول چیست؟

برای کیک معلوم شد چنین مناقصه سرسبز، خوشمزه و باید محفوظ می باشد:

• چغندر قند کوچکتر - 275 گرم؛
• تخم مرغ و مرغ تازه - 4 عدد؛
• نوشابه ناهار خوری - ½ قاشق کوچک؛
• شیر تغلیظ شده - 150 گرم؛
• کرم چربی بالا تازه - 250 گرم؛
• روغن نباتی - حدود 6 میلی لیتر (مورد استفاده برای فرم روانکاری)؛
• گندم نور آرد - در مورد 265 گرم

چگونه به مخلوط کردن خمیر؟

دستور مشاهده شده برای یک بیسکویت هوا خوشمزه به خصوص با سرآشپزها محبوب است. در واقع، به لطف او، در خانه را می توان ساخته شده نرم، لطیف و به معنای واقعی کلمه در کیک دهان خود ذوب شدن. برای پیاده سازی این ایده، شما به شدت باید به تمام قوانین نسخه پایبند.

ورز پایگاه های بیسکویت تخم مرغ باید پیش سرد در یخچال و فریزر. بعد، آنها نیاز به سفید پوستان و زرده تقسیم شود. جزء دوم باید به کل چغندر قند اضافه شده و خرد کردن آن رشته ای با استفاده از یک قاشق غذا خوری. لازم به پروتئین شلاق به طور جداگانه سرد است.

با انجام این مراحل، دو مولفه در یک کاسه مخلوط کردن ترکیب شده و به طور کامل به هم بزنید. در کنار آنها و شیر تغلیظ شده خامه تازه، که در آن از پیش خاموش جوش شیرین اضافه شده است.

پاسخ دستگاه های همزن مواد تشکیل دهنده از طریق مخلوط کن، آنها گسترش آرد گندم. مخلوط محصول قاشق معمولی، بسیار ظریف و با روح خمیر. ترک آن را به سمت نمی شود. اساس باید فورا به عملیات حرارتی، در غیر این حل و فصل خواهد شد، و کیک نمی خواهد به نوبه بنابراین سرسبز به عنوان یک دوست.

محصولات مناسب،

کیک اسفنجی با خامه ترش و شیر تغلیظ شده باید شیرینی سلیکونی با طرف بالا پخت. ظرف تمیز و خشک کمی بر روی اجاق گاز گرم و یا اجاق گاز، و سپس به دقت با روغن آفتابگردان روغن کاری. پس از آن، آن را فقط گسترش خمیر zameshennoe. پخت آن را تنها در فر تفت دهید (200 درجه) برای دقیقه 55-57.

به عنوان تمرین را نشان می دهد، این بار به اندازه کافی به کیک است که به خوبی سرخ و بسیار سرسبز شد است.

کاربرد

همانطور که می بینید، دستور بیسکویت هوا کاملا به سادگی تحقق می یابد. هنگامی که محصول به طور کامل vypechetsya، آن است که از ظروف حذف و یا به طور مستقیم در آن سرد می شود. علاوه بر این، کیک خوشمزه بالا بر روی یک tortovschitse بزرگ و در شربت قند خیس. همچنین ممکن است به روان هر گونه کرم یا اعمال شده به سطح موس توت.

از بین بردن دسر شکل در یخچال و فریزر، ترک آن وجود دارد برای تمام شب. صبح، به خوبی خیس کیک اسفنجی، که آن را خوشمزه تر و لطیف خواهد شد.

یک دستور غذایی ساده از کیک بیسکویت هوا سفید

تعداد کمی از مردم می دانند، اما راه و روش پخت و پز خانه بیسکویت فراوانند. اگر دستور العمل های کلاسیک برای یک مدت طولانی چنین محصول شما خسته شده اند، پس از آن ما ارائه می دهیم را به استفاده از این روش است.

بنابراین، به منظور تحقق بخشیدن این دستور را برای بیسکویت هوا به خانه، ما نیاز داریم:

• متوسط چغندر قند - 280 گرم؛
• تخم مرغ و مرغ میانگین - 5 عدد.
• نوشابه ناهار خوری - ½ قاشق کوچک؛
• ماست طبیعی و بدون رنگ - 200 میلی لیتر،
• خامه - 150 میلی لیتر،
• روغن نباتی - حدود 5 میلی لیتر (برای فرم روانکاری)؛
• وعده غذایی سبک - در مورد 355

ساخت خمیر

به مخلوط کردن سفید خمیر بیسکویت باید تنها طبیعی ماست بدون رنگ استفاده می شود. گسترش آن در یک ظرف مینا و پس از آن پور نوشابه قاشق غذا خوری. به محض این که آخرین عنصر به بازپرداخت در کاسه همان زرده تخم مرغ، کرم را به آرامی شلاق و شکر اضافه کنید.

هم بزنید اجزای با یک مخلوط کن، اقدام به تولید و فرآوری سفیده تخم مرغ. آنها به قله های کرک مخلوط کن مقاوم در برابر و سپس به صورت فله اضافه شده است.

پس از دریافت مخلوط سرسبز و هوا به او پور کمی آرد. در همان زمان به آن که در خمیر بیسکویت است توده تشکیل شده است.

پخت کیک شیر در multivarka

چگونه به پخت کیک در هوا دستگاه مانند multivarka؟ اول، آن را باید به دقت کاسه با روغن یا روغن پخت و پز روغن. علاوه بر این، بسته بندی لازم است برای قرار دادن تمام خمیر ورزیده.

بستن کاسه با یک درب، آن را لازم است برای انتخاب حالت مناسب است. به عنوان یک قاعده، برای تهیه بیسکویت خانگی استفاده از برنامه های پخت. این است که این حالت را تسهیل قهوه سریع کیک و آن را با شکوه و سرخ.

زمان پخت و پز از محصول دقیقه 50-58 است. پس از این زمان multivarka بوق، نشان می دهد از اتمام عملیات حرارتی.

اگر شما شک که کیک کاملا آماده شده است، می توان آن را توسط یک خلال دندان های چوبی سوراخ شده. پس از حذف جسم از بیسکویت باید او را بررسی کند. اگر او را تمیز و خشک باقی می ماند، پس از آن محصول آماده است. در غیر این صورت، باید آن را در multivarka برای برخی از زمان نگه داشته شود.

چگونه به را به جدول؟

داشتن کیک سفید آماده، آن را باید به طور کامل سرد شود. این را می توان در یک کاسه Multivarki و انجام پیش گذاشته در یک ظرف مسطح است.

روش های مختلفی که در آن چنین یک محصول باید در خدمت وجود دارد. کسی اشکال آن کیک خانگی، یک نفر یک کیک، و کسی با استفاده از فقط. در مورد دوم، توصیه می کنیم به نم نم کیک با پودر شکر، برش آن را به قطعات مثلثی و خدمت به اعضای خانواده، همراه با چای.