گل ساعتی بلتس: انواع، محل رشد

قارچ به مدت طولانی برداشت شده است. حتی در زمان باستان روسیه در فصل تابستان پاییز کل خانواده به جنگل رفت برای آماده سازی هدیه برای تمام زمستون. قارچ، قارچ، قارچ و، البته، قارچ سفید، که اغلب در ضرب المثل روسی، احادیث، داستان ذکر شده است.

سفید قارچ، گونه که در در آن رشد کرده است بستگی دارد، خورده به هیچ وجه: سرخ شده، بخار پز، آب پز. این می تواند خشک کردن، ترشی، کنسرو. این حفظ خواص مفید است. به عنوان مثال، سوپ قارچ است بسیار بیشتر گوشت مفید و قارچ خشک دو بار کالری تخم مرغ و مرغ. واقع در ماده سفید دارای خواص پررنگ قارچ و ضد تومور است. عصاره آن را یک بار به درمان سرمازدگی استفاده می شود.

بلتس رشد تقریبا در هر قاره به جز استرالیا و قطب جنوب. آنها در طول تابستان تا اواخر پاییز رشد می کنند، اما نه همیشه، و امواج، که در شرایط آب و هوای محلی بستگی دارد. موج اول معمولا در پایان ماه ژوئن و آغاز ماه ژوئیه رخ می دهد. برداشت از سقوط در نیمه دوم ماه اوت و اوایل سپتامبر است. موج سوم وابسته به آب و هوا غیر قابل پیش بینی پاییز است، و ممکن است حتی اتفاق می افتد. گل ساعتی بلتس، که گونه های متنوع هستند، در حال رشد است بسیار به سرعت. آن زمان است که از توسعه جنین به بلوغ قارچ عبور به طور متوسط حدود یک هفته است. و آنها رشد می کنند، معمولا خانواده ها. بنابراین، این یافته در جنگل در این زیبا، باید با دقت به اطراف نگاه: احتمالا جایی در این نزدیکی خواهد یافت بیش از یک.

آنها ترجیح می دهند به حل و فصل در توس و یا جنگل های مخلوط. رنگ سفید از کلاه قارچ می تواند بسیار متفاوت: قهوه ای، قهوه ای روشن، شتر. اگر رطوبت بیش از حد آن ممکن است کمی مخاط است. پا ضخامت، تخم مرغ شکل، با سن چند امتداد، ماندن در پایین ضخیم. گوشت است سفید، اما کمی می توانید به رنگ آبی در برش. پس از خشک کردن، ته رنگ آبی مایل بین می رود، و قارچ سفید تبدیل می شود دوباره.

BP Vasilkov از دانشمند معروف شوروی، به مطالعه از قارچ ها و نویسنده بسیاری از مقالات علمی است، 18 گونه از بسته سفید به فصل، آب و هوا و سایر شرایط محیطی است. اعتقاد بر این است که قارچ های سفید، که گونه ها ممکن است اشکال مختلف از همان گونه اند - گل ساعتی بلتس. با این حال، برخی از دانشمندان، که مطالعات مشابه انجام شده است، در نظر بگیرید که 4 نفر از آنها - گونه مستقل است.

انواع قارچ سفید

در جنگل ما شما اغلب می توانید زیرگروه زیر را پیدا کنید:

• برنز تیره. این چین و چروک است کلاه تاریک از رنگ های مختلف (قهوه ای، تنباکو، قهوه ای تیره، با ته مایل به سبز). او ترجیح می دهد در آب و هوای گرم زندگی می کنند: در راش، ممرز و بلوط جنگل های مناطق جنوبی و غربی.
• خالص. کلاه است که معمولا رنگ نور (نی گل اخری رنگ، کرم) با ترک های جزئی و فلس در مرکز. لایه لوله زرد است. ساقه کوتاه، استوانه ای شکل است، آن است که به راحتی در مش نور مرئی است. اغلب می توان در جنگل های کوهستانی از بلوط و ممرز در بر داشت.
• بلوط (Dubravnik). این کلاه قارچ با قهوه ای نور گاهی اوقات به عنوان گونه جداگانه در نظر گرفته.
• توس. بالا کلاه قهوه ای، اما همچنین یک روشن (تقریبا سفید) وجود دارد. پا متراکم، clavate، یک الگوی مشبک. سطح لوله به زرد است.
• صنوبر. قهوه ای کلاه، با کمی میده. زرد سطح لوله. پالپ سفید متراکم از این قارچ، داشتن بوی دلپذیر، آیا رنگ را تغییر دهید زمانی را کاهش دهد.
• کاج. این یک کلاه قهوه ای بزرگ (می تواند بنفش) و خمیر قهوه ای قرمز.

توجه! سم!

گل ساعتی بلتس، که گونه های شناخته شده از قارچ با تجربه هستند، همچنین دارای دو خطرناک است. این صفرا قارچ (bitterling یا gorkusha).

در ظاهر - این قارچ سفید معمولی است. عکس صفرا سمی و سفید خوراکی تقریبا یکسان است. اما تفاوت است هنوز هم وجود دارد:

• لوله لایه قارچ صفرا اثر خفیفی از رنگ کمی مایل به رنگ صورتی.
• قارچ cholic به طور معمول در پایه درختان و یا کنده رشد می کند.
• پا smartweed تحت پوشش الگوی مش تیره تر.
• آن را تا به منافذ؛
• او دارای طعم تلخ تیز است، که آسان به احساس، کمی دست زدن به زبان خود.

با وجود این واقعیت است که این قارچ سمی است، آن را حاوی مواد مخدر است. در طب سنتی از زمان های قدیم bitterling به عنوان یک عامل آن choleretic چرا او نامگذاری شد استفاده می شود.