کیک "ناپلئون" پنیر: دستور العمل های کیک و بستنی

شما باید یک تعطیلات به زودی؟ من می خواهم به طبخ برای دسر چیزی جدید و متفاوت؟ کیک "ناپلئون" پنیر. این دسر خوشمزه به بزرگسالان و کودکان تجدید نظر شود.

مواد لازم برای خمیر

"ناپلئون" پنیر - یک دستور کمتر شناخته شده. فرم کیک بدون تغییر باقی مانده است، اما طعم معلوم کاملا متفاوت است. در ابتدا شما نیاز به آماده سازی خمیر را به کیک. برای این کار، شما نیاز به یک مجموعه ای از محصولات:

1. کشک متراکم (بدون دانه) - 0.5 کیلوگرم است.

2. آرد - 600 گرم (همه بستگی به ضخامت از مواد تشکیل دهنده اولین بار).

3. شکر - 150-200 گرم

4. تخم مرغ - 3 عدد.

5. مارگارین (کره) - 1 بسته (200 گرم).

6. جوش شیرین، سرکه هیدرات - 1 قاشق چایخوری .. (شما می توانید بکینگ پودر جایگزین)

7. نمک (خرج کردن) - به مزه.

8. شکر وانیلی - 1 قاشق چایخوری ..

آماده سازی خمیر

تخم مرغ را با شکر باید با یک مخلوط کن تا صاف شود ضرب و شتم و در مخزن را ترک کند. اگر پنیر با توده، در حالی که در یک کاسه جداگانه به قطع او مخلوط کن. تخم مرغ را با شکر، اضافه کردن جوش شیرین یا بکینگ پودر. خوب مخلوط با یک مخلوط کن. در همان محل ظرف مارگارین، که برای اولین بار باید در یک اهنی درشت مالش.

حالا مخلوط تخم مرغ در شکسته کشک، آرد، نمک، وانیلین اضافه کنید. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده و مخلوط کردن بد، خمیر نرم است. آن را به یک توپ، با یک حوله برای جلوگیری از جرم و هوای، و در یخچال به مدت 60 دقیقه را پوشش میدهد.

نگاه کنید، چه خمیر زیبا. در حال حاضر ما به اصرار و ممکن است به ادامه آماده سازی دسر.

کیک پخت در فر

در حال حاضر شما می توانید توپ 6 خمیر را از یخچال و فریزر را دریافت کنید. آنها باید سرد باشد، اما یخ زده نیست. Pritrusite هر آرد توپ، یکی در یک صندلی خالی و رول قرار داده است. اول، ایجاد یک دایره، و پس از آن بیش از حد حذف به طوری که آنها یک مستطیل تشکیل می دهد. با این حال، این است که لازم نیست. پس از همه، "ناپلئون" پنیر می توانند به صورت دایره ای شکل یا مستطیل شکل است.

رول کیک، محل بر روی ورق پخت، روغن، و سپس در فر قرار داده به پخت در 200 درجه. تمایل به راحتی تأیید شده است. وقتی کیک سرخ شده است، آن ممکن است برای گرفتن است. این در مورد 7/10 دقیقه است. بنابراین آن را به پخت تمام پنج کیک دیگر لازم است. آنها می توانند با خامه گرم شود روغنکاری. بنابراین کشک کیک کیک برای خنک کردن به دمای اتاق ضروری است.

مواد لازم برای کرم

تا زمانی که خمیر در یخچال قرار داده، آن مصمم است چه خواهد کیک روان. اگر ما در حال حاضر می دانیم که آنچه ما می خواهیم برای آماده سازی یک "ناپلئون" پنیر، پس از آن شما نیاز به ایجاد کرم مناسب است. برای این کار، به این مواد تشکیل دهنده:

• پنیر خوری - 200-250 گرم
• پنیر کم چرب به کلبه - 300 گرم
• پنیر و مشتقات پنیر متوسط محتوای چربی - 500 گرم
• هر میوه (توت فرنگی، تمشک، مویز) - 100 گرم از هر نوع.
• جام جم (کشمش بیدانه سیاه و سفید ترجیحا) - 500 گرم
• شکر - به مزه.
• وانیل - 1 بسته.
• شیر سفید تغلیظ شده - 0.5 بانک ها.

مواد تشکیل دهنده بالا اختیاری هستند، زیرا شما می توانید بداهه نوازی در خواسته ها و توانایی های خود را بر اساس. هنگامی که کرم آماده است، اقدام به تهیه کیک. پنیر خامه ای خواهد بود مناقصه و خوشمزه، اگر آن را اضافه کنید یک کرم کوچک.

کرم پخت و پز

کیک پنیر خوشمزه "ناپلئون." این دستور بسیار ساده است و به هر خانواده در دسترس است. با این حال، نه تنها در کیک در آینده از کیک خود را. طعم و مزه و دسر حساسیت می دهد کرم، که ما در حال حاضر مورد بحث است. برای جلوگیری از هر گونه توده های ناخواسته، پنیر و پنیر perebeyte مخلوط کن تا صاف.

حالا برای اضافه کردن وزن کشک شیر تغلیظ شده. پس از همه، آن را می دهد اشباع شگفت انگیز تخت کماج خشک. اگر پنیر بیش از حد خشک است، و سپس شما می توانید نه نیمی از شیر تغلیظ شده و یک شیشه طیف است. اما فراموش نکنید که که بیشتر به شما مربا و انواع توت ها اضافه کنید. بنابراین، قبل از اضافه کردن عنصر بعدی، سعی کنید ترکیبی از سلیقه ها.

برای دریافت یک پنیر خامه ای خوشمزه، کرم را می توان اضافه کمی آب لیمو، که طعم و مزه شیرین شیرین حذف خواهد شد. وقتی که همه چیز با توجه به دستور آماده شد، شما می توانید یک دسر است.

کیک پنیر "ناپلئون"

وقتی کیک سرد شده است و کرم آماده، شما می توانید یک دسر شگفت انگیز ایجاد کنید. برای این کار، وضع کیک برای اولین بار بر روی یک سینی یا صفحه گرامافون و آزادانه روان آن را با خامه کشک. برای یک دسر خوبی خیس، لازم است به چربی است و در دو طرف.

در بالا از اولین کیک غیر روحانی دوم. این نیز غنی روان. بنابراین وضع همه کیک پنیر برای کیک. بالا و دو طرف روغن های پلاستیکی خامه کشک. دو ساعت اول از کیک را در یخچال را نمی توان مجموعه، به طوری که او به خوبی درمان و آبدار تر شد.

نتیجه یک پنیر خوشمزه است "ناپلئون." در این دستور غذایی بسیار آسان است. بنابراین، هر زن قادر به یکپارچه مانند یک دسر خوشمزه، و لطفا نه تنها بازدید کنندگان بلکه اعضای خانواده اش خواهد بود.

خوری "ناپلئون" در تابه

این دسر لازم است به پخت در فر. برخی زنان خانه دار prilovchilis کیک در تابه. برخی بر این باورند که اگر آنها را خشک نمی شود و تبدیل شدن به یک طعم و مزه کاملا متفاوت است.

هنگامی که شما رول از خمیر به اندازه، آن را غیر روحانی در یک ظرف گرم شده و به آرامی روغن با مارگارین. وقتی یک طرف سرخ شده است، آن را بیش از. مراقب باشید به خشک نمی شود. برای این سرخ هدف کیک روی حرارت متوسط. شما می توانید آنها را در یک بشقاب قرار داده و سرد است.

وقتی کیک سرد می شود، می توان با همان روغن کاری خامه کشک، دستور العمل است که در بالا توضیح داده. هنگامی که کل کیک آغشته، سپس شما می توانید آن را در خود تزئین.

ارائه

به عنوان یک قاعده، کیک "ناپلئون" است که با خرده که از پخت باقی مانده تزئین شده است. با این حال، در عمل بسیاری از شیرینی پزی، شما می توانید در یک سخنرانی در جهات دیگر بداهه نوازی. به عنوان مثال، می توانید میوه دسر (کیوی، توت فرنگی، تمشک، و غیره)، شکلات، ژله و بیشتر تزئین.

اگر خانه شما در بالا مواد تشکیل دهنده یافت نشد برای تزئین کیک، مهم نیست. پس از همه، شما می توانید آن را در بالای از آنچه شما را در یخچال پخش شده است. به عنوان مثال، موز، سیب.

هر آنچه که شما می آیند تا با دسر، در هر صورت او را خوشمزه باشد، و این دیدگاه آن - خوشمزه است. پس از پخت آماده شده با عشق، و آن را مهم ترین چیز برای هر آشپز شیرینی پزی است.

نکات آشپز با تجربه

در تهیه خمیر آن بسیار مهم است که کره یا مارگارین برای خمیر و کره سرد جامد بوده است. آن را بر روی کیفیت و طعم دسر بیشتر بستگی دارد.

اغلب اوقات زمانی که سرخ کردن و یا پخت کیک متورم است. برای جلوگیری از این، قبل از سوراخ آنها را با چنگال. آیا در مورد ظاهر نگران نباشید. پس از آن، تمام کاستی دسر پنهان خامه کشک.

هنگامی که شما تهیه کیک دور تر و تمیز باقی می ماند. هنوز از آنها دور نیست، و سرخ، به عنوان آنها را دسر تزئین. به تر و تمیز رنگ معلوم شد زیبا تر، pritrusite کاکائو کوچک خود را.

کیک پنیر تبدیل می شود حتی بیشتر خوشمزه اگر کیک نه تنها روان کرم، بلکه با گردو خرد شده (بادام) پاشیده.

قبل از سرو کیک به در یخچال و فریزر ایستاده به مدت حداقل 12 ساعت است. اگر زمان اجازه، و سپس سعی کنید به او را در شب سرد است. پس بهتر است به خود پیکربندی برای تبدیل شدن به نرم تر و اشباع شده است.