کیک شکلات و آلبالو: دستور غذا

آیا شما انتظار برای مهمانان، آماده شدن برای تعطیلات، اما نمی دانم چه به طبخ برای دسر؟ سپس مقاله ما که در آن ما در جزئیات چگونه به طبخ کیک با شکلات و آلبالو به عنوان خوانده شده توضیح. وجود دارد بسیاری از دستور العمل برای این درمان شیرین، به طوری که یکی که دوست دارید بیشتر را انتخاب کنید، و با خیال راحت به کسب و کار.

نکات مفید

قبل از اقدام به شرح که چگونه به طبخ گیلاس کیک شکلاتی، ما دوست داریم که به برخی نکات مهم. اگر شما یک آشپز تازه کار هستید، مطمئن شوید که شما راهنمایی های دیگر ما.

• اول از همه، شما باید با دقت بررسی دستور غذا، و خرید تمام محصولات لازم است.
• برای پر کردن می توانید تازه، منجمد و یا کمپوت گیلاس. قبل از پخت و پز انواع توت ها را برای پردازش و، در صورت لزوم، خارج کردن دانه.
• برای بیسکویت حل نشد، پس از پخت نیازی به بلافاصله آن را از فر.
• اگر پایه و اساس شما نیاز به قطع به کیک، بهتر است این کار را با یک خط ماهیگیری نایلون، تا زمانی که خمیر هنوز گرم است.

در زیر شما می توانید شرح مفصلی از نحوه تهیه یک دسر شکلات به عنوان خوانده شده.

شکلات کیک با گیلاس و کنیاک

در این دستور غذایی از این دسر بسیار ساده است که آن را می توانید حتی آشپز تجربه ترین، اداره کند. اگر شما تصمیم به تعجب همسر روح خود را، پس از آن تهیه کیک شکلاتی با شربت گیلاس. برای شروع به بر اساس:

• ضرب و شتم با یک مخلوط کن 150 گرم شکر و سه تخم مرغ است.
• مخلوط حاصل فنجان خامه ترش، قاشق مرباخوری سرکه نوشابه هیدراته و دو قاشق غذاخوری عسل قرار داده شد.
• هنگامی که مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند، آنها را یک فنجان آرد الک و دو قاشق غذاخوری قاشق کاکائو اضافه کنید.
• گریس یک ظرف پخت با روغن، ریختن آن در خمیر و پخت کیک تا آماده. هنگامی که پایه ای برای کیک سرد شده است، آن را از درازا به دو قسمت نابرابر را کاهش دهد.
• ترک کمتر برای پایه، و یک برش بزرگ را به تکه های بریزید و هویج (شش قاشق غذاخوری) برای اشباع.
• شستشو با گیلاس های تازه، حرکت و آزاد از استخوانها میشود. اگر شما انواع توت ها منجمد کرده اند، آنها باید ذوب شود و آب اضافی برای غلبه بر.

چگونه برای آماده سازی یک کیک خامه

• ذوب در حمام آب و شصت گرم شکلات تیره، اضافه کردن آنها دو قاشق غذاخوری آب.
• ماهوت پاک کن زدن میکسر نتیجه مخلوط با دو تخم مرغ و مرغ و شکر قاشق غذا خوری.
• جوش را در یک کاسه 250 میلی لیتر شیر vseyte و شکلات مخلوط مناسب به آن است.
• اضافه کردن خامه 50 گرم کره، دو قاشق غذاخوری آرد و طبخ آن را روی حرارت کم تا زمانی که آن را غلیظ.

ساخت کیک

هنگامی که مرحله مقدماتی به پایان خواهد رسید، شما می توانید به "مجلس" دسر است. برای این منظور، پایین تر از گریس کیک با آب آلبالو، دراز انواع توت ها، و در بالا از آنها - مکعب آزمون، مخلوط شده با کرم. کیک را در یخچال و فریزر به مدت یک ساعت. گسترش دو قاشق شیر کاراملیشده با 50 گرم کره و obmazhte کیک وزن سطح به دست آمده. سپس دسر شکلات ذوب شده بریزید و دوباره آن را در یخچال قرار داده. چند ساعت قبل از خدمت، کیک گیلاس شکلات را می توان با انواع توت ها و آجیل تزئین شده است.

هنگامی که ما در جزئیات یک نمونه از یک کیک را مورد بررسی قرار، شما می توانید به دستور العمل های دیگر بروید.

کیک شکلات با خامه گیلاس

در اینجا یک است دستور برای دسر، که بسیار به سادگی و به سرعت با کمک Multivarki آماده شده است. اگر شما مالک افتخار از این دستگاه فوق العاده هستند، حتما سعی کنید به طبخ یک کیک شکلاتی خوشمزه. دستورالعمل را با دقت خوانده و طبخ با ما:

• 150 گرم کره را به قطعات برش و به آنها اجازه برای برخی از زمان در دمای اتاق ایستاده است. نفت بپاشید 50 گرم شکلات رنده شده.
• چهار زردههای با 150 گرم شکر و روغن اضافه کنید. مخلوط تا زمانی که محصولات یکنواخت.
• پروتئین ها در یک فوم ضخیم ماهوت پاک کن زدن و سایر محصولات قرار داده است.
• غربال کردن را در یک کاسه 120 گرم آرد و اضافه کردن بکینگ پودر کیسه های.
• مخلوط همه مواد تشکیل دهنده تا تا زمانی که خمیر صاف است. سپس آن را به کاسه از دستگاه، قبلا با روغن روان کننده پور، و پخت "شیرینی" حالت برای 50 دقیقه.
• وقتی کیک آماده است، آن را حذف به آرامی و اجازه دهید سرد.
• برای تهیه کرم، در یک کاسه 300 گرم گیلاس گرم و فشرده قرار داده، آن پور 250 گرم قند و مجموعه "Multipovar" حالت برای دو ساعت است.
• 350 گرم خامه، ضرب و شتم با سه قاشق پودر شکر و ذخیره مخلوط را در یخچال و فریزر.
• کیک اسفنجی سرد از درازا به سه بخش را کاهش دهد. برس نخست با شربت توت ها، نیمی از گیلاس و اسمیر کرم کره نیم پخش شده است. کیک را در بالای دوم، تکرار عمل، و بستن ساختار سوم تخت کماج خشک.
• آماده لعاب 100 گرم از مشروبات الکلی شکلات ذوب شده و 100 گرم از کرم. پور او یک کیک، و نم نم بالا با گلبرگ بادام.

گیلاس کیک شکلاتی تقریبا آماده. آن را در جای یخچال و فریزر درمان باقی می ماند برای اشباع چند ساعت و پس از آن می توانید بلافاصله خدمت می کنند.

کیک شکلات و آلبالو را با خامه ترش

این دسر شیرین نیز به عنوان شناخته شده "پانچو." اگر می خواهید لطفا خانواده کیک اصلی، پس لطفا خواندن دستور العمل های زیر است:

• شش پروتئین شروع به زدن با یک مخلوط کن در یک فوم جامد. به تدریج در آنها نم نم دو فنجان شکر، هنوز هم تکان دهنده است. بعد، وارد زرده و چهار قاشق غذاخوری کاکائو.
• افشانده شدن از طریق یک غربال دو فنجان آرد سفید و اضافه کردن آنها به خمیر همراه با هیدراته با جوش آب لیمو. مخلوط محصولات.
• خمیر به پایان رسید پور را به یک فرم روغن و ارسال آن به پخت در فر تفت دهید.
• برای تهیه کرم در یک ظرف جداگانه، پور 800 گرم خامه ترش و اضافه کردن آن را به یک فنجان شکر. ضرب و شتم کرم تا تا زمانی که آن را نور و هوا می شود.
• کیک آماده سرد، برش کیک دور دو سانتی متر در ارتفاع، و بقیه خمیر برش را به مکعب.
• 200 گرم گیلاس درمان و حذف دانه.
• خیس کیک با آب توت، قلم مو و کرم، نم نم با آجیل و محل بر روی آن یک لایه یکنواخت از انواع توت ها. بعد، پخش کردن قطعه از خمیر، که باید از پیش آغشته به کرم. ردیف دوم نیز با انواع توت ها و آجیل تزئین. تکرار تا زمانی که شما از غذایی است. توجه داشته باشید که کیک به پایان رسید باید مانند یک مخروط کوچک نگاه کنید.
• به طور مساوی بریزید کیک خامه باقی مانده است.

دسر می تواند شیر شکلات تزئین با استفاده از ذوب یک کیسه شیرینی و یا یک کیسه پلاستیکی با دهانه ساده است. درخواست یک الگوی به عنوان شما می خواهم.

کیک شکلات با توت پف

عاشقان از دسر شیرین قطعا درک خواهد کرد پنیر شکلات و کیک گیلاس:

• برای تهیه کیک، مخلوط 180 گرم آرد، یک تخم مرغ، 100 گرم کره، 20 گرم کاکائو و 60 گرم قند است. پخت خمیر تا پخته، سرد آن و در صورت لزوم، تنظیم به شکل که در آن شما طبخ سوفله.
• ذوب در حمام آب 200 گرم شکلات تیره و سپس آن را خنک می کند.
• سخت کار کردن 500 گرم پنیر و ترکیب آن را در یک مخلوط کن با 150 گرم کره. آماده شربت 90 گرم قند و 70 میلی لیتر آب. اتصال مواد تشکیل دهنده، به دو عدد تخم مرغ اضافه کردن آنها و ماهوت پاک کن زدن به آرامی.
• حل 20 گرم ژلاتین در پنج قاشق غذاخوری آب و کنار بگذارید یک چهارم از یک ساعت. سپس آن را با شکلات ذوب شده و کشک ارتباط برقرار کنند.
• پور را به پف قالب سیلیکون، سطح، قرار دادن لایه بالای انواع توت ها و فرم پوشش تخت کماج خشک. محل طراحی در یخچال و فریزر برای چند ساعت.
• برای آماده سازی ganache. ذوب 100 گرم شکلات شیری و اتصال آن به 60 میلی لیتر کرم

نگاهی به کیک شکلاتی با گیلاس سوفله از یخچال و فریزر، آن را وارونه بر روی یک صفحه، حذف فرم. پور ganache سطح و چاشنی زدن با sprigs نعناع است.

دسر شکلات

شکلات کیک گیلاس، یک عکس که شما می توانید در بالا، به شرح زیر آماده شده است:

• ماهوت پاک کن زدن سه تخم مرغ را با کمی نمک و یک لیوان شکر را در یک فوم جامد. اضافه کردن به آن 140 گرم آرد، یک کیسه از بکینگ پودر و همه چیز را با دقت مخلوط کنید.
• پور خمیر را به تابه، آن را در فر و پخت تا انجام شود.
• حذف کیک سرد با پوسته بالایی، هوا آن را خشک در فر و ریز ریز کردن دست.
• گرم شدن 400 گرم گیلاس، تخلیه بیش از حد آب و خیس خوردن در آن 20 گرم از ژلاتین. هنگامی که آن را متورم، آن حل شده در یک حمام آب.
• انواع توت ها مخلوط با یک لیوان شکر و سخت کار کردن با یک مخلوط کن. مخلوط به دست آمده با ژلاتین و آن را در یخچال و فریزر.
• 500 میلی لیتر خامه سنگین و دو قاشق غذاخوری مشروب ماهوت پاک کن زدن در یک فوم ضخیم، و سپس آنها را با وزن توت مخلوط کنید. کرم نتیجه گسترش بر روی کیک، نم نم با خرده و شکلات رنده شده. محل دسر را در یخچال برای چند ساعت.

وقتی کیک آماده است، آن را بر روی یک صفحه و خدمت با چای یا قهوه. شما همچنین می توانید یک دسر طبخ در شب به لطفا خانواده در طول صبحانه.

کیک بدون پخت

اگر دوست دارید به افراط چیزی خانواده خوشمزه برای صبحانه، پس از خواندن چگونه به طبخ کیک گیلاس شکلات. دستور غذا:

• سخت کار کردن 80 گرم از دانههای برنج.
• ذوب روی حرارت کم 100 گرم شکلات تیره و 80 میلی لیتر کرم
• مواد تشکیل دهنده مخلوط بریزید و آنها را بر روی پایین فرم، گذاشته شده توسط فیلم چسبیده. محل دسر در آینده یخچال و فریزر.
• به طور جداگانه، مخلوط چهار قاشق غذاخوری شکر، سه قاشق غذاخوری نشاسته، دو قاشق آب پرتقال و یک دارچین کمی. را مخلوط را به ریفلاکس و افزودن به آن 300 گرم از میوه unfrozen به.
• گیلاس بسیاری از سرد، بر توده شکلات قرار داده و پس از آن در هوای سرد قرار داده است.

در صبح شما آماده یک دسر فوق العاده شیرین داشته باشند.

نتیجه

همانطور که می بینید، شکلات کیک گیلاس می تواند به روش های مختلف پخته شده است. برخی از آنها سخت تر از دیگران است، اما حتی تازه کار طبخ اگر شما می خواهید می شود قادر به مقابله با پخت و پز است. بنابراین، دستور العمل را به دقت مطالعه و به شدت دستورالعمل مشخص شده در بالا دنبال کنید.