کوک ساز مربا توت فرنگی

احتمالا، هیچ کس نیاز به بگویید که چگونه آن را معلوم مربای خوشمزه و معطر از توت فرنگی. این شیرینی خوشمزه را می توان با چای و یا فقط به عنوان علاوه بر پنکیک، کلوچه، رول نان تازه خدمت کرده است. شما می توانید با پخت مربا توت فرنگی لذیذ و نان. البته، امروز، انواع مربا را می توان در فروشگاه خریداری شده، اما از آن خواهد شد بسیار خوشمزه تر اگر این دسر فوق العاده آماده خود به خود، به ویژه به دلیل آن را بسیار آسان.

مربا توت فرنگی کلاسیک به شرح زیر آماده شده است. به ازای هر کیلوگرم از انواع توت ها تمیز نیاز به گرفتن همان مقدار شکر. میزبان با تجربه می دانیم که بهترین مربا است از آخرین برداشت محصول از انواع توت ها، که در اندازه کوچکتر به دست آمده، اما شیرین تر و معطر.

برای تهیه داروهای شیرین نیاز ظروف خاص است. به طور سنتی، حوضه مس مورد استفاده برای این منظور، ولی امروزه چنین ظروف وجود دارد نه در همه. روش دیگر، یک می تواند گلدان کم با ته گسترده ای استفاده کنید.

آماده انواع توت ها. اول از همه، شما باید به دقت شستن توت فرنگی. برای این کار، نوع کار را در حوضه عمیق از آب، پس از آن پور تماس یک بخش کوچک از انواع توت ها و هم بزنید بسیار به آرامی با دست خود. شن و ماسه و گرد و خاک، اگر آنها در انواع توت ها بود، حل و فصل به پایین حوضه. پس از شستن توت فرنگی نیاز به تمیز کردن (حذف کاسبرگ) و انواع توت ها مرتب کردن بر اساس چروکیده و نارس. انواع توت ها حالا تمیز ذخیره کردن بر روی حوله کاغذی، آن را به کمی خشک است.

توت فرنگی در دست اجرا اضافه کردن در یک کاسه برای جوش و پر کردن با شکر. ترک برای 10-12 ساعت - در طی آن زمان یک مقدار کافی از آب. شما می توانید یک چیز دیگر و شربت پخته شده بر روی تعدادی از شکر و یک فنجان آب را انجام دهد و پس از آن پور تماس براق انواع توت ها.

برای مربا توت فرنگی معلوم زیبا و انواع توت ها فرم خود را حفظ کرده بود، مطلوب است را به جم در چندین مرحله دارد. در طول پخت و پز اول باید دسر آینده به مدت ده دقیقه آب پز، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید به مدت 8-10 ساعت، پوشش بالا با یک حوله تمیز. سپس عملیات دو یا سه بار تکرار، آوردن ظرافت معطر بپزید.

شما می توانید مربا از توت فرنگی در راه های مختلف طبخ می شود. برای این کار، به ازای هر کیلوگرم از انواع توت ها را نیم کیلو شکر و دو فنجان آب. شکر و گفت مقدار از شربت جوش مایع، که در آن پایان پخت و پز پور توت فرنگی آماده شده است. سپس ما ظروف در آتش قرار داده، را مربای به جوش و بلافاصله از روی حرارت بردارید. پانزده دقیقه بعد، دوباره ما ظرف بازگشت به صفحه، دوباره به جوش را دوباره و حذف، دادن دم برای پانزده دقیقه. تکرار پنج بار، و سپس کفگیر را و با دقت استخراج از شربت انواع توت ها، تخمگذار آنها را در یک بانک را تمیز و خشک (بهتر است به تارا از 0.5-0.75 لیتر). بخش مایع باقی مانده از جام جم دوباره، بر روی اجاق گاز قرار داده و بجوش و خروش آمدن به مدت پانزده دقیقه. سپس انواع توت ها شربت گرم در بانک پور و جمع کردن ظرف. سرنگونی قوطی و آنها را در یک پتو تا زمانی که خنک شود. برای دستور العمل های مشابه می توان پخته شده مربا و جنگل توت فرنگی.

و در اینجا این است که چگونه شما می توانید یک دسر پنج دقیقه آماده کند. استفاده از این دستور این است که انواع توت ها عملیات حرارتی کوتاه، پس از جام جم یک نمای زیبا می شود، و ویتامین ها در آن بهتر حفظ شود.

به ازای هر کیلوگرم از انواع توت ها آماده شده باید 4-8 گرم قند است. شما نیاز به حرکت به میل خود. دندان شیرین - قرار شن و ماسه در حداکثر نرخ. ترجیح می دهم گزینه شیرین کمتر - قند sypte کمتر است.

انواع توت ها آماده پر کنید و با شکر و ارسال ظروف به محصول نیمه تمام از جام جم در یخچال و فریزر برای دوازده ساعت. سپس، ما در لگن آتش قرار داده، را وزن تا جوش و همچنان به جوش به مدت پنج دقیقه، به آرامی بین بردن کف. سپس بر روی مربا توت فرنگی با شیشه استریل ریخته و آنها را مهر و موم شده. نگه دارید این دسر خوشمزه و شگفت آور در یخچال و فریزر و یا انبار بهتر است.