ژله آلو. دستور غذا برای

ژله آلو - بسیار اصلی و خوشمزه خانه ساخته شده، ایده آل برای نقش دسر مناسب است. این ظرافت دارای طعم منحصر به فرد. با خیال راحت می توانید با مربا به رقابت بپردازند. این غذا به سادگی برای یک صبحانه سبک غیر قابل تعویض است.

ژله آلو، و همچنین هر ظرف دیگر می توان به روش های مختلف آماده شده است. بیایید در تعداد کمی از آنها نگاه کنید.

ژله آلو. دستور غذا با پکتین

برای گزینه آلو خالی، شما می توانید انتخاب، هدایت سلیقه شما. شما می توانید انواع آبی یا زرد آلو عسل استفاده کنید. مقدار قند را می توان بسته شیرینی از میوه تغییر کرده است.

برای اینکه ژله آلو نیاز دارید:

• قند، آلو - 1 کیلوگرم.
• آب لیمو - 100 میلی لیتر،
• پکتین - 200 گرم

آماده سازی:

1. البته، از هر نوع میوه شما باید اول شستشو و خشک کن کمی. همچنین فراموش نکنید که بعضی از میوه ها می تواند شکسته شود و یا آسیب دیده، بنابراین مطمئن شوید برای تخلیه به طور کامل از طریق رفتن.
2. استخوان البته، باید حذف شود، و پس از آن، بر اساس اندازه میوه، آلو برش را به قطعات 2-4.
3. برش میوه را به جوش. آب لیمو در این مورد نمی توان استفاده کرد، اما ما باید به یاد داشته باشید که او یک مجموعه کم شیرینی از میوه است.
4. صبر کنید تا پختن میوه، کاهش حرارت و طبخ ژله آلو هنوز هم حدود 1015 دقیقه.
5. پور پکتین، همه به طور کامل مخلوط. سپس شکر را اضافه کنید. جرم به دست آمده برای یک دقیقه آب پز، تکان دهنده به طور مداوم، به قند با بیشترین سرعت ممکن حل می شود.
6. ژله فوم تشکیل شده، که، به طور طبیعی، باید برداشته شود. سپس شما نیاز به دوباره زمین خوب مخلوط کنید.
7. بانک ها، که خواهد شد ذخیره می ژله، البته، نیاز به شستن و استریل. برای انجام این کار آنها نیاز به در آب جوش غوطه ور می شود، و پس از آن خاموش گاز و ترک بانک ها برای 5 دقیقه دیگر. پس از آن، شما می توانید آنها را خشک و ترک تا خنک شود.
8. توده گرم بلافاصله به بانک ها ریخته می شود. که همه آلو ژله آماده برای زمستان! به یاد داشته باشید، این ظرافت می توان خورد، و بلافاصله پس از خنک کننده.

یکی دیگر از نوع استوانه

شما باید از خانه است تنها زرد آلو وجود دارد؟ ژله از میوه، بیش از حد، می تواند به راحتی انجام می شود. چگونه دقیقا؟ در حال حاضر ما بگویید.

مواد تشکیل دهنده:

• زهکشی - یک کیلوگرم؛
• شکر - 600 گرم (می توان با یک لیتر آب آلو جایگزین).
• شکر - 500 گرم

دستور افزایشی از قطعه کار:

1. برای میوه آماده اضافه کردن آب (در هر 1 کیلوگرم آلو 150-200 میلی لیتر از مایع)، و تکان دهنده جرم به دست آمده طبخ در حرارت متوسط تا میوه های نرم.
2. بعد، آن را از طریق یک غربال مالش لازم است.
3. بعد، اضافه کردن شکر و طبخ بپزید، اما نه بیش از بیست دقیقه. در این مورد، جرم ژله است حدود یک سوم کاهش می یابد.
بسته به تنظیمات شما شما همچنین می توانید با استفاده از آب آلو. برای این کار لازم است که آن را فیلتر کرده و سپس آب پز، بدون فراموش به ساقه فوم. اضافه کردن شکر، آن را طبخ در حرارت بالا، را به آمادگی.
4. گسترش ژله گرم در بانک ها برای ذخیره و آنها را مهر و موم شده، ارسال آنها در یک محل خنک برای ذخیره سازی.

با ژلاتین

حالا بگویید که چگونه به آماده سازی یک ژله آلو با ژلاتین.

ما نیاز داریم:

• 500 گرم از تخلیه؛
• 5 ورق از ژلاتین؛
• 2 دارچین؛
• قند (50 گرم به اندازه کافی).
• آب (200 میلی لیتر).
• 175 میلی لیتر شراب سفید؛
• 2 حبه جوانه.

آشپزی ژله در خانه:

1. آلو برش و از بین بردن استخوان.
2. ما سخت کار کردن پالپ میوه و آن را در یک گلدان مینا.
3. پر کردن سینک با آب، و سپس اضافه کردن میخک، شکر و دارچین، طبخ همه چیز را برای 10 دقیقه تا زمانی انجام می شود، و یا تا زمانی تا زمانی که پوسیدگی میوه.
4. از جرم پخته لازم برای به دست آوردن حدود 5 لیوان آب، نیاز به آن را تخلیه از طریق لایه های متعدد از گاز.
5. شراب سفید رقیق شده با آب، و تعداد به طوری که سمت چپ حدود 500 میلی لیتر مایع است.
6. پور مخلوط را در یک مربا و همه چیز به خوبی مخلوط می شوند.
7. نگاهی به چند اصول برای ژله بریزید و او ژلاتین. خروج از آن تورم به مدت 10 دقیقه و سپس در حمام آب حل می شود.
8. مخلوط ژلاتین و آب.
9. به پایان رسید آلو ژله ارسال به بانک.
ادویه جات ترشی جات، البته، برای اضافه کردن لازم نیست، اما آنها لازم است اگر شما می خواهید برای رسیدن به عطر و طعم منحصر به فرد.

علاوه بر این، ما پیشنهاد می کنیم به نظر یکی دیگر از گزینه که چگونه به طبخ ژله آلو. دستور العمل در این مورد فرض می شود که سیب.

ژله با سیب

مواد تشکیل دهنده:

• 750 گرم از تخلیه؛
• سیب (یک کیلوگرم)؛
• 0،5 ساعت. L. کره؛
• 7.5 فنجان شکر؛
• 60 گرم از پکتین؛
• 3 قاشق غذاخوری. آب.

آشپزی در خانه:

1. سیب از پوست تمیز می شود. پس از ما حذف هسته.
2. از آلو را از دانه، آن را مخلوط با سیب و پر کردن با آب.
3. همه جوش، پس از کاهش حرارت، پوشش ظرف با درب و آشپزی میوه به مدت ده دقیقه دیگر. در این مورد، سیب و آلو لازم برای مخلوط کردن است.
4. بعد ما باید گاز، خورده را به 3 لایه است. از طریق آن، ما بسیاری از میوه فیلتر کنید. باید بیرون آمدن پنج لیوان آب. اگر مایع کافی نیست، شما می توانید کمی آب بریزید.
5. آب را به آتش کشیدند و اضافه کردن شکر، پکتین و روغن.
6. بیتس گرما به قدرت متوسط و جوش آب برای حدود یک دقیقه.
7. ژله به پایان رسید به شیشه استریل ریخت.

آلو مربا ژله

مواد تشکیل دهنده:

• فنجان شش و نیم شکر؛
• 50 گرم از پکتین؛
• فنجان یک و نیم آب؛
• آلو (دو و نیم کیلوگرم)؛
• ½ ساعت. L. کره.

توجه داشته باشید که این آلو ژله در فصل زمستان می تواند بسته شود.

آماده سازی از موضوعات خوشمزه خانگی:

1. آماده قوطی. دقت آنها را بشویید، خشک و prosterilizuem. پوشش نیز باید استریل شود.
2. آلو حذف دانه و پالپ پرش از طریق یک چرخ گوشت.
3. پوره نتیجه ما در گلدان مینا تغییر، پر کردن با آب و جوش، پس از آن حرارت را کاهش، طبخ له شده را به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم، تکان دهنده به طور مداوم.
4. در تابه دیگری از طریق سه لایه از تور ما جرم به دست آمده فیلتر کنید. باید حدود 5 فنجان از مایع تبدیل شود. اگر به اندازه کافی نیست، شما می توانید کمی آب اضافه کنید.
5. اضافه کردن کره. ژله باید به جوش آید.
6. سپس شکر را اضافه کنید و یک دقیقه بعد حذف تابه از گرما.
نوش جان!

در نهایت، یک کوچک

ژله آلو - این یک درمان بسیار خوشمزه است که می تواند به روش های مختلف پخته شده است. ما گزینه های زیادی برای ایجاد چنین موضوعات در نظر گرفته. ما امیدواریم که که شما باید به طبخ ژله آلو در خانه. موفق باشید!