چگونه به کره در خانه؟ روش آماده سازی

منوی روزانه بسیاری از مردم در حال حاضر مدرن کره. می توان آن را در هر فروشگاه خریداری شده است. با این حال، طعم و مزه و کیفیت محصول خریداری شده از آنالوگ پخته شده خود متفاوت است. پس از خواندن این نشریه، به شما خواهد آموخت که چگونه برای ایجاد کره در خانه.

چند کلمه در مورد خواص مفید از این محصول

مواد خام مورد استفاده برای کره خود خانه، غنی از فسفر، کربوهیدرات، پروتئین و ویتامین های A و D. همه از این مواد باید در منو از افرادی که بیماری تشخیص داده می شوند از دستگاه گوارش، التهاب معده و زخم می شود . چربی شیر است که به منزله اساس کره، به خوبی توسط بدن انسان جذب می شود.

مصرف منظم این محصول دارای اثر مفیدی بر روی پوست، مو، استخوان و سیستم عضلانی. کسانی که نمی دانند که چگونه به کره در خانه، قطعا علاقه مند خواهد بود که بدانید که لسیتین موجود در آن کمک می کند تا عادی تعادل کلسترول است. نفع ویژه به ارمغان می آورد محصول آماده در تابستان. این به خاطر این واقعیت است که در این دوره رژیم غذایی گاوها یونجه، و تازه ترین پوشش گیاهی چمنزار است.

چگونه به کره در خانه از خامه ترش؟

برای این کار شما نیاز شیر خام سرد و مخلوط کن و یا پردازنده مواد غذایی است. از یک لیتر کرم بسیار ضخیم می کند حدود 450 گرم کره را دریافت کنید.

اول، شما نیاز به خامه را در یک ظرف است که در آن پس از آن زده شده، و ارسال آن در یخچال و فریزر. پس از چند ساعت شما می توانید روند پخت و پز شروع می شود. این کار را باید با استفاده از یک مخلوط کن در حال اجرا در سرعت متوسط انجام می شود. به عنوان شلاق نفت به تدریج باید باد کردن. در غیر این صورت، تمام آشپزخانه در اسپری نفت است.

هنگامی که در کاسه خواهد تراشه شناور در یک مخلوط کن مایع سفید ممکن است خاموش. خم شدن نفت به پایان رسید در یک صافی و بعد از دوغ تخلیه کامل شسته را در یک ظرف پر از آب یخ. از دانه کالا تشکیل شده است، آنها را در بسته بندی های پلاستیکی پیچیده شده و در فریزر قرار داده است.

چگونه به کره در خانه از شیر؟

برای این منظور مطلوب است را به فروشگاه، و محصولات کشاورزی طبیعی نیست. و چاق تر از او است، بهتر است. جار با شیر فرستاده شده به یخچال و فریزر. پس از 10-12 ساعت تحت یک کرم تشکیل لایه پوشش. نیاز خود را به جمع آوری با کمک یک قاشق با سوراخ مورد استفاده برای حذف کف و در کاسه مخلوط کن قرار دهید.

قبل از ساخت کره در خانه (محصول عکس پخته خواهد شد در زیر ارائه شده است)، لازم است به حذف کرم در دمای اتاق ایستاده است. این تا حد زیادی روند شلاق خواهد تسهیل می کند. به طوری که نفت ملایم تر و با روح تبدیل شده است، در ابتدا شما نیاز به آن را شلاق در سرعت پایین، به تدریج افزایش سرعت. دیدن که از توده شروع به جدا رطوبت از دانههای سفید، شما می توانید خاموش کردن دستگاه و تخلیه مایع که در یک کاسه جداگانه به نظر می رسد. پس از آن دوغ می توان برای آماده سازی خمیر برای کیک.

کسانی که نمی دانند که چگونه به کره در خانه از شیر بز، می تواند توصیه شود با توجه به طرح بالا عمل می کنند. در این مورد روند یکسان به دست آوردن نفت از شیر گاو است.

یکی دیگر از راه های سریع به

قبل از ساخت کره در خانه از کرم، لازم است به آنها را نگه دارید برای حدود ده ساعت در دمای اتاق. در طول این زمان آنها را هم به گرم کردن به خوبی و به طور مساوی دارند. بهتر است برای خرید یک کرم بسیار ضخیم و سنگین است. به این دلیل است که آنها انجام نفت خوشمزه ترین.

شیشه با کرم گرم نیاز به لرزش شدت برای چهار یا پنج ضربه گیر. پس از آنها منحرف، شما نیاز به تخلیه دوغ و شستشو نفت می شود.

چگونه به دادن محصول به پایان رسید به شکل مورد نظر؟

کشف کردن که چگونه به کره در خانه، شما باید در مورد چگونگی ایجاد خارج از آن یک قطعه زیبا از صاف فکر می کنم. این را می توان با استفاده از یک ظرف عمیق عادی انجام می شود. اندازه آن باید برای اطمینان از کافی باشد که یک تکه از آزادانه آلیاژها بر روی سطح. به دست کشیدن از محصول بیش از حد مایع و آن را صاف تر، شما نیاز به رول و به آرامی پرت کردن آن را در یک صفحه. پس از مدتی، شما باید یک قطعه از نفت بیضی شکل است.

اسرار کره پخته خانگی

اعتقاد بر این است که این محصول به ارمغان می آورد مزایای ارزشمند به بدن انسان است. در طول remelt آن حذف آب اضافی، اجزای تشکیل دهنده شیر و سایر ناخالصی ها. حالا که می دانید چگونه به کره در خانه، بنابراین، همیشه این محصولات تازه و سالم در یخچال و فریزر شما باشد. برای remelt ما نیاز به یک کیلو کره، پیش قطعه قطعه برش دلخواه. تخمگذار از کالا در یک کاسه با پایین ضخیم، آن را روی اجاق گاز و حرارت بر روی حرارت متوسط قرار داده است. در این روند گرمایش از سطح شروع می شود ظاهر می شود فوم.

نفت باید روی حرارت کم به مدت حداقل یک ساعت رنج بکشم. در طول این زمان، شما نیاز به آن را مخلوط دوره ای. در غیر این صورت، رسوب و در نتیجه ممکن به پایین تابه می چسبد. در اواخر روند پخت و پز باید به دقت حذف فوم. دریافت روغن، داشتن یک رنگ طلایی دلپذیر، لازم است به طریق لایه های مختلف گاز تمیز فیلتر است و ریخت و یک ظرف سرامیک با درب. داشتن صبر خنک کننده کامل از این محصول، می توان آن را برای ذخیره سازی در یخچال و فریزر ارسال می شود.

در این دستور غذایی از روغن ساندویچ اصلی

برای تهیه این میان وعده، شما را صد گرم از کره به خانه، دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب و چهار قاشق غذاخوری پارمسان رنده شده پیش نیاز. تمام مواد باید در یک کاسه یک پردازنده مواد غذایی قرار داده شده و خرد کردن آنها. در درخواست از مخلوط، شما می توانید چند برگ ریحان اضافه کنید. در نتیجه ساندویچ کره پیچیده شده در کاغذ یا فویل و در یخچال به ذخیره سازی ارسال می شود.