چگونه به پخت مرغ سینه در فر؟

پخته دستور العمل های سینه مرغ که همیشه ساده، آن را تبدیل بسیار خوشمزه و لطیف، اگر آن علاوه بر قارچ سرخ کرده اضافه کنید با پیاز و سس خامه. شایان ذکر است که این غذا معطر مناسب برای کسانی که عشق را به خوردن است، اما نمی تواند طولانی در اجاق گاز ایستاده.

چگونه به پخت مرغ سینه در فر

مواد لازم:

• قارچ تازه کوچک - 150 گرم؛
• کرم های چرب 40٪ توریم - 240 میلی لیتر،
• آرد گندم - یک زن و شوهر از قاشق دسر ؛
• پیاز بزرگ تازه - 2 عدد؛
• روغن نباتی - 35-45 میلی لیتر (قارچ سرخ)؛
• مرغ سینه - 1.5 کیلوگرم.
• انواع پنیر - 200 گرم؛
• نمک - 1 قاشق چای خوری؛
• فلفل قرمز - قاشق کوچک ½.

پردازش محصولات گوشت

قبل از اینکه شما پخت سینه مرغ در فر، تمام مواد تشکیل دهنده باید به دقت انجام می شود. لازم است را به مرغ گوشت سفید، آن را به خوبی بشویید، پوست، غضروف و استخوان، و سپس به برش های نازک، فصل را با نمک و فلفل را کاهش دهد و خود را کنار بگذارند در حالی که آماده کردن مواد باقی مانده.

قارچ پردازش و سبزیجات

پخت سینه مرغ در فر می توانید از قارچ های مختلف می شود. با این حال، خوشمزه تر و بیشتر مناقصه فقط این ظرف است از قارچ مشتق شده است. آنها نیاز به شستن، خلاص شدن از شر سوراخ کرم (در صورت وجود)، و سپس در امتداد پاها به برش های نازک را کاهش دهد. همچنین آن را می خواهد به آزاد از پیاز پوسته و ریز ریز کردن آن را به نیم حلقه.

بو دادن دانه های قارچ

قبل از سینه مرغ پخت با قارچ در کابینه duhovochnom، قارچ توصیه می شود به سرخ شده با پیاز را در یک ظرف. برای این کار، شما نیاز به یک ماهی تابه روغن نباتی پور، حرارت آن را به خوبی قرار داده و قارچ با سبزیجات. در محصولات سرخ کردن آن مطلوب است به نمک و عطر و طعم از فلفل قرمز است.

سس خامه پخت و پز

مرغ پخته با پنیر پستان، شما یک آبدار و طعم، اگر آن را به طبخ با سس غیر معمول در فر. برای ایجاد نیاز به یک کاسه عمیق، پور چربی تا 40 درصد کرم هفتم، اضافه کردن یک زن و شوهر قاشق غذاخوری آرد و پنیر رنده شده. تمام مواد مورد نیاز کاملا مخلوط کنید. اگر مورد نظر، این سس می تواند اضافه شود برای اضافه کردن هر چاشنی، ادویه جات ترشی جات یا سبزیجات تازه.

دوره شکل گیری

هنگامی که تمام مواد آماده هستند، شما نیاز به به شکل پخت، vystelit در برش نازک پایین او را از سینه مرغ و ذخیره کردن در بالای قارچ سرخ شده با پیاز. علاوه بر این نیاز به کرم پور سس و قرار دادن در فر. ظرف پخته شده است، بنابراین مناقصه در مورد 30-36 دقیقه.

درست خدمت

فیله مرغ با قارچ پنیر ممکن است به جدول به عنوان یک وعده غذایی تنها کامل عرضه شده، و همراه با چاشنی، مثل ماکارونی، سیب زمینی له شده، ماکارونی و دیگران است و حتما باید به ذکر است که برای چنین یک ظرف خوشمزه باید سبزیجات سالاد لزوما وجود داشته باشد، و همچنین نان سفید و تازه گیاهان.

مشاوره سالم

برای سینه مرغ پخته معلوم شد به عنوان یک ابگوشت سبزیجات بریده، و نوعی غذای مرکب از گوشت وارد نیست، سس خامه توصیه می شود برای اضافه کردن 2-3 شلاق تخم مرغ و مرغ.