چگونه به طبخ گوشت گاو در multivarka: دستور العمل برای هر روز

بسیاری از دست داده و بر این باور بودند Multivarki با کسب، که لازم است برای تهیه برخی غذاهای خاص. در واقع، می تواند همه چیز است که معمولا بر روی اجاق گاز پخته شده است. فقط مالک نمی خواهد که برای کنترل پخت و پز در تمام مراحل. بخشی از کار به خودی خود یک ماهی تابه معجزه است. به همین دلیل است که سوال در مورد چگونه به آماده سازی گوشت گاو در multivarka می تواند تنها یک جواب: همان در صفحه. نکته اصلی - برای انتخاب دستور العمل راست به سلیقه شما.

بیف استروگانف

ظاهر می شود در غذاهای روسی در اواسط قرن 19، بیف استروگانف، یا استروگانف گوشت، به سرعت نه تنها در میان سرآشپزها محبوب شد. امروز، آن است که از بسیاری از انواع گوشت و احشاء ساخته شده است. با این حال، با توجه به دستور العمل های کلاسیک آن است که از گوشت گاو ساخته شده است. بهتر است برای این ظرف مناسب است. و البته، می توان آن را در multivarka مورد علاقه خود را پخته شده است.

4 نفر در مورد نیم کیلو نیاز فیله گوشت گاو، که باید در سراسر دانه مکعب نازک بریده شود. برابر آن را در multivarku (قبلا پور روغن نباتی کمی). اضافه کردن نمک و فلفل به به مزه. هم بزنید و سرخ در "پخت" و یا "داغ" به مدت 15-20 دقیقه، گاه تکان دهنده. لازم است برای تبخیر آب از هم جدا، اما قطعات سرخ است. اضافه کردن یک لیوان خامه، هم بزنید و بگذارید به خورش به مدت 40-60 دقیقه. گاهی اوقات، به جای آنها استفاده از کرم، اما اسیدیته می دهد و می تواند حلقه. در این استروگانف آماده شده است. البته، این تنها دستور برای چه برای طبخ گوشت گاو در multivarka است.

چیز درهم و برهم مجارستان

یک ظرف به همان اندازه محبوب در روسیه، دارای ریشه های مجارستان و همچنین در تهیه گوشت گاو. این، البته، در مورد چیز درهم و برهم. هر چند که در اصل از گوشت های چربی آرام و ارزن دم شد. اما در غذاهای روسی دستور چیز درهم و برهم تغییر یک بیت، و از گوشت نجیب تر ساخته شد.

نیم کیلو گوشت گاو قطع در سراسر دانه صفحات نازک اول و سپس هر برش را به نوار. گوشت سرخ شده با روغن نباتی، نمک و ادویه جات ترشی جات حالت "سرخ کردن" و یا "پخت" با استفاده از. آن را در مورد 20-25 دقیقه طول بکشد. در همین حال، تمیز کردن هویج و پیاز، ریز آنها را ریز ریز. پس از 10-15 دقیقه برشته افزودن سبزیجات را به گوشت و هم بزنید. پس از سیگنال اضافه شیشه ای multivarku از سس گوجه فرنگی. گاهی اوقات چند قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه شده است. هم بزنید و جوش برای برخی از زمان با هم 01:00. این است که احتمالا یکی از دستور العمل محبوب ترین که چگونه به طبخ گوشت گاو در multivarka.

ها Azu تارتار

برای تاریخچه طولانی مدت از محله با تاتارها روسیه پخت و پز غذاهای بسیاری وام گرفته از آشپزخانه از کشور، از جمله عمو. با طعم تند، آن را خارج از غرفه در میان غذاهای دیگر مشابه است. و حتی مشخص نیست که این همه به دلیل علاوه بر ترشی. فقط ترشی جایگزین کردن آنها است. این ظرف در حال حاضر دشوار خواهد بود برای پاسخ ASE تارتار.

آماده سازی آن با این واقعیت است که تکه از گوشت گاو را به شکل نوارهای باریک برش داده شده و در روغن نباتی به مدت 20-25 دقیقه سرخ شده آغاز می شود. برای این کار، استفاده از multivarka حالت "پخت / مثل آتش". و سپس افزود: در حال حاضر کمی درشتتر خرد پیاز، هویج و ترشی، و هنوز هم برای 10-15 دقیقه بوداده، تا زمانی که تمام آب های آزاد تبخیر شده است. سپس گوجه فرنگی خرد شده را در مخلوط کن در آب خود را اضافه کنید. فقط نیاز به یک شیشه کوچک. خاموش کردن گوشت سس یک ساعت اضافه کردن برخی از نمک و ادویه جات.

گوشت گاو در فویل

در multivarka می تواند آماده نه تنها وعده های غذایی روزانه بلکه جشن. یکی از این است گوشت گاو در فویل. برای آماده سازی آن تنها با استفاده از گوشت تازه گاو نر جوان. گوشت گاو منجمد قدیمی می توانید طیف طعم از بین بردن. پخت می توانید در یک قطعه باشد، و می توان به چند تکه های کوچک تقسیم شده است. با این حال، مهم است که بدانید چند اسرار چگونه به طبخ گوشت گاو در multivarka و فویل.

پیش نیاز به برش گوشت گوشت خوک از بیکن، پیاز، هویج، سیر و سبزیجات است. برای انجام این کار در یک قطعه به همان اندازه که کاهش امکان پذیر است. سپس آن را از همه طرف به یک مالش خوب با نمک و فلفل، داخل فویل بپیچید. چنین قطعه را می توان به طور مستقیم به کاسه گذاشته و آماده برای سرخ کردن و یا پخت 60 دقیقه است. یا آنها را طبخ در یک کاسه، کشتی بخار، و در تابه را به یک ظرف سمت (برنج یا گندم سیاه). این است که توسط بسیاری از زنان خانه دار دو دستور را دوست داشتم.

گوشت گاو بخار پز

تولید multivarka فراهم کرده است یکی از راه های رژیم غذایی بیشتر از پخت و پز - "بخار". با آن شما می توانید غذاهای خوشمزه و سالم برای تمام خانواده طبخ می شود. این ممکن است سبزیجات، ماهی و، البته، گوشت. برای آماده سازی گوشت گاو برای یک زن و شوهر، شما نیاز به آن را قطع بر روی صفحه در سراسر دانه، حدود نیم سانتی متر ضخامت و ضرب و شتم کمی. اضافه کردن تا تمام قطعات را به هر فنجان، اضافه کردن نمک، ادویه جات، فشار آب یک لیمو. هم بزنید، پوشش با یک حوله تمیز و ترک به marinate برای 30-40 دقیقه.

در یک ماهی تابه Multivarki پور یک و نیم لیتر آب، مجموعه ای از کاسه بخار بالا برای یک زن و شوهر و آن را قطعه شور گوشت قرار داده است. در صورت درخواست می توان آنها را با سبزیجات تکمیل: پیاز، هویج یا کلم. مطلوب است به شور و ترشی، همراه با گوشت گاو است. آماده سازی یک ظرف برای یک زن و شوهر به 60 دقیقه.

هر دستور غذا برای پخت و پز انتخاب، همیشه معلوم multivarka گوشت گاو خوشمزه است. عکس از این ظروف در حال حاضر می توانند با یک دستور جدید خود به خود، و سپس به اشتراک گذاری آن با دوستان.