چگونه به طبخ گوشت خوک. یک ظرف غیر معمول و درمان نادر است

اوه، که می داند که چگونه می کوشد گوش گوشت خوک را بپوشاند، پس دوستداران آبجو و پرورش دهندگان خوک است. این ظرافت به عنوان یک اشتها آور برای آبجو خدمت می شود ، برخی از غرفه ها متقاعد شده اند که غذای بهتر برای یک محصول نابالغ وجود ندارد. همراه با این، محصول جانبی به سالاد و چیلی اضافه شده است، و همچنین به عنوان یک میان وعده مستقل خدمت کرده است. در اینجا چند دستورالعمل اثبات شده وجود دارد.

دستور غذا برای گوشت خوک پخته شده

شش محصولات جانبی باید به مدت 4 ساعت پخته شوند، بگذارید دو بار لامپ های خرد شده را در آب بشورید و روی آنها را بچسبانید، ریشه جعفری، کرفس، فلفل و نمک اضافه کنید. بعد از پخت و پز، مواد پخته شده را با نوار (فقط گوش) بریزید و روی یک ورق برای پخت قرار دهید. بعد، سس بشامل را با اضافه کردن خردل تهیه کنید، پوره کنید و با مقدار کمی پنیر رنده شده بپزید. پخت در فر را تا قهوه ای طلایی.

گوش گوشت خوک: سالاد با هویج

به ندرت، کسی که چنین درمان می کند، اما هنوز عاشقان وجود دارد. بنابراین، اجزای گوشت را جوش داده و آن را سرد کنید. به نوارهای نازک بریزید، ادویه جات را اضافه کنید. سیر و پیاز را از چنگک ها بریزید، اولین محصول را از طریق مطبوعات فشار دهید، سپس به حلقه های نیمه دوم برسید. نیمی از لیتر سرکه و آب را به هم بزنید. پوره سبزیجات و گوش ها را بگذارید تا در 10 ساعت، به طور مطلوب، اگر در یخچال قرار داده شود، به مدت 10 ساعت جارو کنید. صبح روز بعد، مایع را تخلیه کنید، یک گرم 150- 200 هویج کره ای اضافه کنید. برای خدمت به عنوان سس، از روغن زیتون استفاده کنید.

نحوه طبخ گوشت خوک در کره ای

اغلب اوقات در بازارها یا در مغازه ها می توانید چنین ظرفی را پیدا کنید، فقط آن دسته از محصولات جانبی است که می خورید. بیایید سعی کنیم آنها را در خانه بسوزانیم. قسمت های بز خوابیده را در آب نمک با اضافه کردن فلفل و برگ های خلیج، زمان تقریبی در مایع جوش 3-4 ساعت است. سپس به نوارهای نازک (قبل از سرد) بریزید. ماریناد را آماده کنید: در یک ظرف ظرف خرد شده و یک زوج سیر، یک قاشق چایخوری هویج در کره ای، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و سرکه و یک قاشق چایخوری مخلوط کنید. گوشهای خود را در یک شیشه شیشه قرار دهید و مایع بگذارید. یک درب را بستن و یک روز در یخچال قرار می گیرید، سپس می توانید سعی کنید.

خوشگلی

خب، چه کسی از خانم های خانه دار نمی خواهد این ظرف تغذیه را بخورد؟ می خواهید بدانید که چگونه می توانید طبخ گوشت خوک بخورید؟ آنها را به ژله اضافه کنید. گوش ها باید در آب برای شب بخیه شوند و صبح تمیز شوند. بعضی از مایع را جرع کرده و آن را تخلیه کنید. سپس ظرف را با مواد تشکیل دهنده اضافه کنید، آب اضافه کنید و برای 4-5 ساعت کباب کنید. هنگام جوشاندن، فوم را بیرون بیاورید و با افزودن ادویه جوش بپزید. پس از زمان مشخص شده، محصولات را بیرون بیاورید، سوپ را تخلیه کنید. آن را در قالب های مناسب (صفحات، کاسه ها) پخش کنید و گوشت را جدا کنید. آن را در ظرف قرار دهید، به نوار گوش ها بریزید و آن را به آنجا بفرستید. پس از تشکیل چربی روی سطح و خنک شدن کامل، می توانید روی میز روی آن خنک بگذارید و سپس به یخچال برسید. به هر حال، به عنوان یک سس توصیه می شود به استفاده از خردل شدید و یا تکه تکه.

نتیجه گیری

به اندازه کافی عجیب و غریب، اما عنصر توصیف شده حتی می تواند جوش داده شده و به خوبی با نمک سرخ شده، خوشمزه و اصلی خواهد بود. چگونه به طبخ گوشت خوک؟ این بسیار ساده است، مهمترین چیز این است که تخیل کمی را نشان دهید، آنها را به خوبی تمیز کنید و آنها را جوشانید. سپس شما می توانید با آنچه که می خواهید انجام دهید.